Schlüssel zur Welt

Fachbeitrag • Kochen mit Phantasie und Gefühle
Halloween („Ekelspeisen“), Ostern (Hasen
backen) oder Weihnachten (Kekse verzieren).
Für Kinder, aber auch für Erwachsene, kann ein
spielerischer, neuer und kreativer Zugang zu
Nahrungsmitteln eine neue Sicht auf die Welt
bewirken. Das Thema Kochen/Essen eignet
sich in hervorragender Weise, um auch an
kulturelle, gesellschaftliche und geschichtliche,
physikalische, biologische und chemische sowie
psychologische und viele weitere Themen
anzuknüpfen und Aspekte der Nachhaltigkeit
zu erschließen. Ein neugieriger, spielerischer
und phantasievoller Zugang ist hierfür Voraussetzung
und kann aber auch durch geeignete
Anregungen und Hilfsmittel unterstützt und
angeregt werden.
Wer nicht so viel Freude am Kochen hat, kann
bei der Gestaltung des Tisches kreativ werden
oder auch beim Aufschreiben und optischen
Verschönern des gerade gekochten Gerichtes
für das Familien- oder WG-Kochbuch. Und
wieder andere sind lieber draußen aktiv und
legen den Gemüsegarten hübsch an, welcher
dann die Zutaten für die Gerichte liefert. Emotionen
werden bei allen diesen Tätigkeiten
ausgelöst. Manchmal wird Enttäuschung dabei
sein, manchmal Wut und häufig Freude, Stolz
und Geborgenheit. So können Zugehörigkeitsgefühle
und das Gefühl des Verwurzeltseins in
der Welt entstehen – die Welt wird erschlossen
durch Essen, Kochen und (phantasievolle)
Gefühle.
Literaturverzeichnis
Baer, U. & Frick-Baer, G. (2009). Das ABC der Gefühle.
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Bermeitinger, C. & Althaus, L. (Hrsg.) (2012). Kochbuch
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Brown, E. E. (2002). Das Lächeln der Radieschen: Zen
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Darwin, C. R. (1872). The expression of the emotions
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Fehrmann, S. (2009). Die Psyche isst mit: Wie sich
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Knaur.
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