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GASTROTIPP
Gastrotipp
Feierabendfahrt
Thunersee
Text: Mia Hofmann
Fotos: Rob Lewis
Panorama-Dinner im Abendrot.
Eine kulinarische Feierabendfahrt auf dem Thunersee lässt den Alltag in die Ferne rücken.
Die Aussicht auf die Berge bei Sonnenuntergang ist atemberaubend, und auch das dreigängige
Dampfermenü sorgt für Genussmomente.
Wenn man die hölzerne, geschwungene Treppe ins erste
Geschoss hinauf steigt, die goldenen Plaketten mit
«Rauchsalon» liest und das Getriebe leise unter einem
stampfen hört, wähnt man sich auf der Titanic. Nur die
legendäre Live-Kapelle fehlt. Die Hängeregale im Restaurant
wackeln leicht, die Weingläser klirren, doch vor dem
Untergehen muss man auf diesem Schiff keine Angst
haben. Das Dampfschiff «Blümlisalp» ist seit 1906 auf
dem Thunersee unterwegs und damit sogar älter als die
Titanic, deren Jungfernfahrt im April 1912 stattfand. Der
geschichtsträchtige und 300 Tonnen schwere Schaufelraddampfer
ist denn auch besonders beliebt bei den Gästen.
Die Feierabendfahrt wird von der «Blümlisalp» absolviert,
nur wenn diese für einen Spezialanlass entlehnt wird,
kommt ein anderes Schiff der BLS-Flotte zum Zug.
Zu Beginn geniessen wir ein Glas Weisswein draussen auf
dem Deck. Wir sind direkt beim Bahnhof Thun eingestiegen
und langsam über das letzte Kanalstück auf den See
hinaus gefahren. Segelschiffe ziehen über den See, und die
kleinen Optimisten sehen aus wie ein Schwarm junger
Schwäne. Am Ufer sitzen die Leute auf den Terrassen oder
Stegen, einige nehmen ein Abendbad. Rechter Hand liegt
das Schloss Schadau, wenn wir zurück auf die Stadt schauen,
sehen wir das Schloss Thun und daneben die Schlosskirche.
Und es geht gleich weiter mit Schlössern: Nach
dem Schloss Hünegg in Hilterfingen kommt Oberhofen
mit dem Schlösschen der Gemeindeverwaltung und dem
Schloss Oberhofen in Sicht. Mein Begleiter summt leise
das Lied von Tinu Heiniger: «Mitem Dampfschiff übere
See, lue Tinu, hesch das Schloss dert xe, d Mueter fragt, i
bi drü jährig xi, lue Mueter, z Schloss isch gäng no hie.
Oberhofe – mir legen a u i der Täsche vo der Mueter hets
Schoggolaa.» Wir bekommen langsam Hunger und begeben
uns ins Innere des Schiffs.
Panorama-Sitzplätze en masse
Rund 150 Plätze stehen auf der «Blüemlere» pro Abend
zum Essen zur Verfügung – und was für welche. Da es
auf beiden Seiten Fensterfronten gibt, ist die Aussicht
von jedem Sitzplatz aus grandios. Dominiert wird die
Alpenkette vom mächtigen Niesen, aber auch die
Blüemlisalp ist vom gleichnamigen Schiff aus zu sehen.
Und da sich der Standort während der Fahrt gemächlich
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