MULTIVAC Kundenmagazin UPDATE - 1-2013 - PDF herunterladen

UPDATE FOOD
Die Marke Quorn bietet eine breite Auswahl an fleischfreien
Produkten, die mit Hilfe einer patentrechtlich
geschützten Technologie aus Mykroprotein hergestellt
werden und den Geschmack und die Textur von Fleisch
nachbilden.
Entscheidung nicht bereut
Quorn Foods in Norfolk vertraut der Zuverlässigkeit einer Gebrauchtmaschine
Vor Kurzem hat Quorn Foods einen „gebrauchten“ Traysealer vom Typ T 400 für seine Anlage in Norfolk erworben.
Der T 400 ist die erste überholte Maschine, die von dem Unternehmen erworben wurde. Richard Fathers, Site
Engineering Manager bei Quorn Foods, teilt mit uns seine ersten Eindrücke.
Was war der ausschlaggebende
Grund dafür, dass Sie sich für einen
gebrauchten T 400 entschieden
haben?
Fathers: Ganz einfach. Ich arbeite
bereits seit 27 Jahren auf diesem
Gebiet, und meiner Ansicht nach
ist der T 400 von MULTIVAC einer
der besten Traysealer auf dem
Markt. Er stellt sehr zuverlässige
Trayverpackungen her. Darüber hinaus
erhalten wir zusätzlich den
Service und die hohe Zuverlässigkeit
von MULTIVAC.
Wieso haben Sie sich für eine überholte
Maschine entschieden?
Fathers: Mir wurden Mittel für eine
neue Maschine zugeteilt. Allerdings
musste ein Teil des Budgets
aufgrund von Umständen, auf die
ich keinen Einfluss hatte, für unerwartete
Posten aufgewendet werden.
Dadurch, dass wir uns für eine
überholte Maschine entschieden,
blieb das Projekt innerhalb des vorgesehenen
Budgets. Hätten wir
Zweifel an der Qualität des T 400
gehegt, hätten wir auch eine neue
Maschine kaufen können.
Unsere Entscheidung habe ich
nicht bereut. Bis auf die Plakette
sieht der Traysealer wie eine neue
Maschine aus. Da es sich bei
allen relevanten Bauteilen um neue
Teile von MULTIVAC handelt, kann
nichts schiefgehen. Für alle unsere
Maschinen haben wir zusätzlich
einen Wartungsvertrag mit
MULTIVAC abgeschlossen. Dadurch
können die meisten Probleme
beseitigt werden, bevor sie
überhaupt auftreten. Sollte doch
etwas schiefgehen, steht uns der
lokale Techniker von MULTIVAC in
Norwich zur Verfügung, sodass
jegliche Schwierigkeiten in kürzester
Zeit ausgeräumt werden können.
Allerdings benötigen wir nur
selten seine Unterstützung – die
meisten unserer Maschinen sind
von MULTIVAC, und unsere eigenen
Techniker wurden von
MULTIVAC geschult, sodass sie
theoretisch nahezu jede Maschine
auseinander- und anschließend
wieder zusammenbauen können.
Haben Sie die Entscheidung für
eine überholte Maschine bereut?
Fathers: Hätten wir irgendwelche
Zweifel gehabt, hätten wir diesen
Weg nicht beschritten.
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