BEITRÄGE ZUR ARCHÄOZOOLOGIE VII

)ungslawischen Siedlung auf der Fischerinsel bei Neubrandenburg (Prillot! 1985b, Tab. 66)
vergleichbar.
Tab. 11. Salzwedel. Hausrind. Mandibula . Alte r sbesti~~ung
nach den Z8hn~erkmalen.
Gruppe
I
1
)
•
5
•
Zahnen tw 1 ck 1 ung
Milchprämolaren geschoben
MI bricht durch
M) bricht durch
M) - Abrasion :
schwach
mi ttelstark
mittel stark bis stark
1
1
1
1
1
I
geschätztes Alter
bis J. Monat
4 - 6 Monate
25 - 28 Monate
bis:) 1/2 Jahre
5 7 Jahre
7 - 10 Jahre
Soweit der sehr hohe Fragmentierungsg r ad der Rind~rknochen das Vermessen gestattete, nahmen
wir diese vor . Oie hierbei ermittelten wenigen Maße weisen die mittelalterl i chen Rinder aus
Salzwedel als kleinwüchsige Tiere aus. Da drei Metapodien und ein Me tacarpus von einem Ochsen
sowie zwei Metatarsen von zwei Kühen vollständig erhalten vorliegen, führten wir auch
die 8erechnung der Widerristhöhen aus. Hiernach besaß das männliche Rind ( Ochse) eine WRH
vo n etwa 122 cm, während die Kühe nur IOD bzw. 110 cm erreichten. Auch die nach der Meth ode
von Matolcsi ( 1970, S. 1}1) errechneten Lebendgewichte bestätigen die Kleinwüchsigkeit der
Rinder aus Salzwedel. aas männliche Rind (Ochse) erreichte etwa 284 kg lebendgewicht, die
Kühe hingegen nur etwa IOD kg bzw. 145 kg.
Ungeachtet dieser Kleinwüchsigkeit besaßen die Rinder eine hohe wirtschaftliche Bedeutung
bei der Ve rsorgung der mittelalterlichen Bevölkerung Salzwedels mit den ve rschiedens t en
Rohs toffen. Davon künden unter anderem zahlreiche Hieb- und Schn\ttspuren . Oie im juvenilen
und subadulten Alte r geschlachteten Rinder nutzte man vorrangig für die Fleisch- und
Fettgewinnung, während die im adulten Alter geschlachteten Rinder darauf verweisen, daß
wahrscheinlich auch die Milche r zeugung von einer gewi ssen Bedeutung war. Der hohe Anteil
nachgewiesener kastrierter .. ännl'icher Rinder (Ochsen) könnte ein Fingerzeig für die Verwendung
des Rindes a l s Zugtier sein. Auch Kühe eignen sich für derartige Tätigkeiten. Die zahlreich
vorhandenen Hornzapfen bzw. Hornzapfenfragmente und an ihnen vo rhandene Hieb- und
Schnittspuren sprechen rür die Gewinnung des ·Horn s .
Am prOKimalen Gelenk ein~s rechten Metatarsus befinden sich pathologisc he Veränderungen,
die in einer Auflösung und kavernenartigen Eintie!ung der Gelenkflächen für die Tarsalknochen
sowie aus EKostosenbildungen a~ medialen, dorsalen und lateralen Rand des Gelenkes bestehen.
Dieses KrankheItsbild erInnert stark an Spat (Arthropathia de!ormans) des Pferdes.
Nach Nieberle/Cohrs ( 1970, S. 181) ist der Spat "die häufigste Gelenkerkrankung des Pferdes.
Auch bei Rindern, besonders lugochsen, wird er angetroUen".
Eine vollständig erhaltene linke Mandibula weist eine Reduktion (Oligodontie) des P2 und
einen abnormal abradierten M) auto
Schaf/Ziege - avis ammon l ., hemerotypus/Capra aegagrus ErKl~ben, hemerotypus
Insgesamt 155 Knochenfragmente, die aut mindestens 40 Tiere hindeuten, bestImmten wir a~s
Zu Schaf und Ziege gehö r ig . Na ch den von Boessneck/Müller/Telchert ( 1964, S. 5 tf.) zur
Unterschei dung von Schaf - und Ziegenknochen erarbeiteten Merkmalen konnten 21 Fragmente
a l s Schaf- und )) als Ziegenknochen bestimmt werden .
Drei Schädel fragmente weisen auf hornlose Schafe hin. Wi r glauben, daß diese Fragmente von
weiblichen Ti eren herrühren, zumal die Schädel fragmente der männlichen Tiere mit s tarken
Hornzapfen versehen sind. Folglich repräsentieren die Schafknochen mindestens 8 Tiere, da­
Von) männliche und} weibliche, und die Ziegenknochen mindestens 29 Tiere, davon 25 männl
iche und 4 weibliche.
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