BEITRÄGE ZUR ARCHÄOZOOLOGIE VII

terien - angegriffen worden sein, wodurch er zum Teil wie durch Zahnfäule ( Karies ) zersetz i
aussieh t . Inwieweit auch mit einer Feue reinwirkung auf die Zahnspitze zu rechnen ist , laßt
sich bisher nicht sagen, da Brandspuren nu r an einem Zahn nachweisbar si nd und zufäl lig
en t standen sein können.
Es tri t t nun die Frage auf, was mit den Eberhauern poliert worden ist. Von Vergoldern werden
auch heute noch anstelle eines Ach ates gelegentlich Eber zähne verwendet, um Blattgold
anzureiben und zu polieren. Möglicherweise war in dem Königshof von Helfta die Werkstatt
eines solchen Kunsthandwerkers. Her r Or . E. Brepohl, Bad Ooberan, wies freundlicherweise
auf das Buch von Theophilus Presbyter, "Schedula Oiversarum Artium" ( 11g IB74; The obal0
1933 ) vom Anfang des 12 . Jh . hin, in dem kunsthandwerkliche Techniken beschrieben we r den .
(He r rn Or . E. Brepohl danke ich vielmals f ür diesen Hinweis und die neue Überset zung oer
entsprechenden TeKt-Stellen. ) Aus dieser Sch r iftquelle geht hervor, daß Eberzähne ni ch t nur
zum Polieren von Blattgold , sondern schon bei dessen Herstellung verwendet wurden , um Ocke r ­
pulver auf einem feinen Papier au fzutragen und bis zum Glänzen zu glätten. Oi eses Papier
wurde bexm Aushämmern des Blattgoldes zwischen die einzelnen Blätter gelegt, um ei n Zu sammenkleben
zu ve r meiden . (Oie folge nden Zitate sind nach Ilg 1874 angefÜhrt. ) [1 . Buch,
Kap. 23: "T ol le pergamenam Graecam, qu ae fit e K lana ligni et f r icabis eam e K utraque part e
cum rubeo colore, qui comburitur ex ogra, minutissime trita et sicca, et pOlies eam dente
castoris s i ve ursi, vel apri diligentissime, donec lucida fia t , et idem color ipsa f r ica ­
tione l et pol'iUonel adhaerea t. "J Außer Eberzähnen werden hier auch Biber- und Bärenzähne
erwähnt . Auch bei der Herstellung von imi tier t em Blattgold aus Zinnfolie wurde der Ebe r zahn
zum Polieren verwendet. [Kap. 25: Vom Stanniol. "Post haec fricabis eas leniter den te apri
super ligneam tabulam aequalem, usque quo lucidae f iant l et deinde ipsis loco argent~ utaris."J
In der Buchmale r ei, wo Go ldpulver mit einem Le i m aus Hausenblase angerührt und auf
das Pergament aufgemalt wurde, verwende te man ebenfalls ei nen Zahn zum Polieren , allerdings
ist ni cht ausdrücklich der Eberzahn erwähnt. [Kap . 31: Auf welche Weis e Gold und Silber auf
die Buchseiten gemalt we r den: "Quod si contigerit per negligentiam glutinis non bene cocti,
ut aurum in f r icandO se pulveret, vel prae nimia spissitudine s e elevet, habeas penes te
clarum ve t us sine aqua percussum, et mox cum pincello de eo modicum ac leniter super aurum
liniens, cum siccum fuer1t denuo dente ve l lapide fr icab is. "] Wurde in der BUChmale rei echo
tes Gold du r ch Zinn und "crocum" als Fä r bemit t el ersetzt, benutzte man zum Polieren wiederum
einen Zahn. [Kap. 32: . . et cum polie r is dente, tolle crocum quo sericum color atur
per!undens illum cla r o sine aqua, e t cum per noctem steterit, seQuenti die cum pincello
cooperies ea loca, quae volueris deaurare, caetera habeto loco argenti. ,,]
Welcher Art das Handwerk war, das im Königshot von Hel tta betrieben wurde und das Eberhauer
als Poliergeräte verwendete, können wir he ute noch nicht sagen . Doch gl e ichgül ti g, ob z.B.
Prunkmöb e l ode r Pferdesättel vergoldet wurden od er ob bei Pergamenten oder in der Buchmalerei
vergoldete Partien polier t wurden, können die Ebe rz ähne mit den abgeschliffenen Partien
an der Lingualseite als Hinweis auf ein Kunsthandwerk gewertet werden, wie es wohl nut selten
in frühmi ttelalterlichen Siedlungen zu finden war. Sie deuten damit auf eine herausgehobene
Stellung dieser Siedlung in Helfta hin, die allgemein als "Königshof" (Dona t 1979)
bezeichnet wird. WahrscheinliCh gab es in Hel fta nu r eine Werkstatt, in der die Eberhauer
ve rw endet wurd en . Sie dürfte in dem Bereich der Gr abungsf lächen l343-1346/1443-1445 gelege'
haben, da sich hier eine Konzentration der Zahntunde erkennen läßt (Abb. I '3J.
Es ergibt sich nun die Fr age, ob solche Eberhauer eventuell auch auf anderen Fundplätzen
au ft reten und nur bisher niCht als Poliergeräte erkannt wurden. Das verstärkte Vorkommen
yon KIe ferstücken und losen Eckzähnen männlicher SChweine auf einigen mittelalterlichen
Fundplä tzen, inSbesondere in Bu r gen oder Herrensitzen, haben wir bisher mit den Distributionsverhältnissen
der damaligen Zeit in Verbindung gebracht, d. h. es wurden von den Bauern
vorwi egend die Tiere abgegeben , die sie nicht zur weiteren Zucht b~nötigten, und das waren
",eist die überzähligen Eber. War der Prozentsa t z der män nlichen Tiere gegenüber dem der
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