Jahrbuch_2014.pdf - Ministerium für Infrastruktur und Landwirtschaft

Brandenburger Landpartie
Pionier in der Rentierzucht – Elchtest in der Uckermark
Die Firma Wildgehege Thomas Golz in Kleptow bewirtschaftet
30 Hektar Wiesen, auf denen 400 Stück Damwild
für die Wildfleischproduktion gezüchtet werden.
Zusätzlich wird auch Wild von Jägern und vom Landesbetrieb
Forst Brandenburg verarbeitet. Außerdem
zieht Golz Fasane auf. 1997 begann Golz mit dem Ausbau
einer Stallanlage zu einem Schlachthaus. Dazu
erhielt er die Genehmigung zum Schlachten von Fasanen
und Wachteln. 1999 begann er mit der Verarbeitung
seiner Wildprodukte zu Wurst, Schinken und Pasteten.
Im selben Jahr fuhr Golz nach Norwegen und
importierte die ersten Rentiere nach Deutschland. Das
stellte sich als gar nicht so einfach dar: Es war etwas
ganz anderes, die Tiere mit heimischem Kraftfutter
aufzupäppeln. „Ich leistete damals richtige Pionierarbeit
für die Rentiere, auch unsere Tierärzte konnten mir
nur zum Teil helfen“, so Golz; „Nur durch Hilfe einiger
Samis aus Lappland haben wir es geschafft, heute
professionell Rentiere auf unseren Wiesen erfolgreich
züchten zu können.“ Aber der umtriebige Landwirt
suchte schon bald wieder neue Herausforderungen.
2005 kamen die ersten Elche nach Schenkenberg.
Drei von ihren Müttern verlassene Elchbabys wurden
in der Uckermark aufwendig mit der Flasche aufgezogen.
Mit Erfolg: Jörgen lebt heute in der Schweiz,
Krümel im Gelsenkirchener Zoo und Lasse, bekannt
durch Film- und Fernsehenauftritte bei Frank Elstner
oder „Tierärztin Dr. Mertens“, ist immer noch auf dem
uckermärkischen Hof zu Hause. Heute leben auf der
Farm zwölf Elche aus vier skandinavischen Herkünften,
30 Rentiere, Karibus, kanadische Wapitis, Bisons,
Damhirsche, Wildschweine und Mufflons. In diesem
Jahr will Golz seine Elche erstmals melken und daraus
Eis herstellen.
Wildgehege Thomas Golz
Adresse: Kleptow 29
17291 Schenkenberg
Telefon: 039854 / 376 49
Mobil: 0172 / 392 44 98
E-Mail: wildgehege_th.golz@t-online.de
Internet: www.wild-golz.de
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