Jahrbuch_2014.pdf - Ministerium für Infrastruktur und Landwirtschaft

WeinLand Brandenburg
Tropfen im Blumenmeer – Prenzlauer Gartenschauwein
Schon lange bevor Prenzlau zur Landesgartenschaustadt
ernannt wurde, keimte der Plan vom Weinanbau
an den altehrwürdigen Mauern der Stadt. Noch heute
zeugen Haken in der Stadtmauer von früheren Versuchen
im 17. Jahrhundert. Klaus Gotzmann, der in
Prenzlau ein Wein- und Teehaus betreibt und gemeinsam
mit seinen Söhnen ehrenamtlich den Weinberg
betreut, kennt die Geschichten rund um den Wein aus
der Uckermark und ließ die Idee vom Prenzlauer
Weinberg in Kooperation mit der Landesgartenschau
Prenzlau Wirklichkeit werden. „Der Wein damals soll
allerdings ungenießbar, weil zu sauer, gewesen sein“,
berichtet Klaus Gotzmann. Doch viel hat sich seitdem
verändert: ein günstigeres Klima, neue Züchtungen
und vor allem die Erfahrungen im Weinanbau. Der junge
Winzer Ronny Gotzmann und der Önologe Tobias
Fiebrandt brachten sich mit ihrem Wissen in die Herstellung
des ersten Prenzlauer Weines ein und sind
überzeugt von den Ergebnissen: „Die ersten Ernten
2011 und 2012 haben gezeigt, dass wir hier mit dem
weißen Solaris und dem roten Regent einen qualitativ
guten Wein herstellen können.“ Mit 84 Grad Oechsle
erreichten die geernteten Trauben Zuckerwerte, die
mit traditionellen Weinbauregionen vergleichbar sind.
„Die für die Uckermark typischen Feldsteine, die auch
bei der Errichtung des Weinbergs verwendet wurden,
speichern die Wärme und geben sie an die Rebstöcke
zurück“, erklärt Klaus Gotzmann. Die Befestigung der
Terrassen mit steingefüllten Gabionen ist einmalig im
Wein-Land Brandenburg. Sie ermöglichte eine modern
anmutende Anlage an der historischen Stadtmauer.
Wer die 35 Granitstufen erklimmt, wird mit einem
Ausblick über das Parkaeral am Unteruckersee
belohnt.
Wir für Prenzlau e. V.
Adresse: Schwedter Straße 68
17291 Prenzlau
Mobil: 0152 / 29 05 09 38
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