Download Script Lebensstil - Dr. med. Peter Vogt

Leben getragen). Wir essen zu viel (Kalorien), zu süß
(Industriezucker), zuviel Salz, zuviel Fleisch, zuviel Fett.
Dagegen zu wenig Ballaststoffe, wie sie z.B. in Gemüse, Rohkost,
Salaten, Obst und Vollkornbrot enthalten sind. Bei vielen
Krankheiten spielt die Ernährung eine entscheidende Rolle, z.B.
bei Übergewicht mit seinen Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf-
System und den Bewegungsapparat, bei Fettstoffwechselstörungen,
Krebs, Bluthochdruck, Blutzucker, Gicht, Karies, Verstopfung und
vielen mehr. Praktikable Ratschläge wären:
Langsam, achtsam (bewusst) und genussvoll essen, nicht bis zum
Sättigungsgefühl essen, nicht grundsätzlich aufessen, nicht
nachfassen – auch nicht zum Nachfassen oder Aufessen drängen
lassen (gilt in Gesellschaft)- Fleisch nur 1-2x/Woche oder
mindestens 2 fleischfreie Tage einhalten.
Wenn Fleisch, dann im Sinne einer Beilage und nicht als
Hauptbestandteil der Mahlzeit (die Zeiten, in denen Fleisch ein
Zeichen für Wohlstand war, sind vorbei!). 1-2x/Woche Fisch essen,
mehr Obst, Salate, Gemüse, öfter Rohkost – Fasten als körperlich-
geistige Übung betrachten und ab und zu Fastentage einlegen
(Jahrtausende alte religiöse Tradition!). Immer von allem genug
zu haben kann auch wieder ein Mangel werden.
Beachtenswert ist, dass Essen nicht allein der Nahrungsaufnahme
dient, sondern einen „Stimmungsgewinn“ bringt, einen gewissen
symbolischen Wert hat(z.B. vermeintlicher Gewinn an Stärke durch
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