RegJo Niedersachsen Ausgabe 2/13

Wochenmarkt
Bild: HVE Eichsfeld Touristik e.V.
Montag, 14.00 - 18.00 Uhr
Bauernmarkt Hannover,
Ernst-August Platz (am Bahnhof)
Dienstag, 08.00 - 13.00 Uhr
Wochenmarkt Osterode am Harz
Original Eichsfelder
Wurstwaren
...direkt vom
Bauernhof!
Eichsfelder Wurstwaren | Landwirt & Tierwirtschaftsmstr.
Giesbert Bömeke
Nathestraße 4 | OT Nesselröden | 37115 Duderstadt
Tel.: 0 55 27 - 32 42 | Fax: 0 55 27 - 8 41 97 00
service@eichsfelder-wurst.de | www.eichsfelder-wurst.de
Freitag, 08.00 - 12.00 Uhr
Wochenmarkt
Bad Lauterberg im Harz
Freitag, 14.00 - 18.00 Uhr
Bauernmarkt Hannover,
Ernst-August Platz (am Bahnhof)
Freitag, 14.00 - 18.00 Uhr
Bauernmarkt Bothfeld
(bei Hannover)
Samstag, 08.00 - 12.00 Uhr
Wochenmarkt Herzberg im Harz
Samstag, 09.00 - 13.00 Uhr
Bauernmarkt Hannover,
am Zoo (Schackstr.)
Das Eichsfeld (er)leben…
Das Urlaubsgebiet in der Mitte Deutschlands mit
ausgedehnten Wander- und Radwanderwegen, den Fachwerkstädten
Dingelstädt, Duderstadt, Heilbad Heiligenstadt, Worbis,
dem modernen Leinefelde und idyllischen Dörfern, prachtvollen
Burgen, Burgruinen, Klöstern und zahlreichen Wallfahrtsstätten,
dem Grenzlandmuseum Eichsfeld, dem Grenzmuseum
Schifflersgrund, der Heinz Sielmann Stiftung, dem Naturpark
Eichsfeld-Hainich-Werratal und dem „Grünen Band“ entlang
der ehemaligen innerdeutschen Grenze und vielfältigen
Naturerlebnissen sowie einer schmackhaften Küche mit lokalen
kulinarischen Spezialitäten…
HVE Eichsfeld Touristik e. V. • Rossmarkt 3 • 37339 Worbis
Tel. 0 36 074 - 62 16 50 • info@eichsfeld.de • www.eichsfeld.de
„Ein Erlebnis ist die Fahrt mit der Fahrraddraisine auf einer
der schönsten Eisenbahnstrecken Deutschlands bei Lengenfeld
unterm Stein. Weithin sichtbar krönen der Hülfensberg,
die Burgruine Hanstein sowie die Burgen Scharfenstein und
Bodenstein diese traumhafte Landschaft“, so Kracht. Auch
Thomas Spielmann, Bürgermeister von Heiligenstadt, betont
die Wichtigkeit des Kur- und Tourismussektors als wesentlichen
Bestandteil der Wirtschaftsstruktur: „Auf Grund des Ausbaus
unserer Stadt als Kur- und Fremdenverkehrsstandort hat
sie sich in den vergangenen Jahren weiter positiv entwickelt.
Wir verzeichnen kontinuierliche Steigerungen im Bereich der
Übernachtungsgäste, seien es Gesundheits- oder Hotelurlauber,
Tagungsgäste oder Tagestouristen.“ Die meisten Gäste kommen
aus den benachbarten Bundesländern ins Eichsfeld. Verstärkt
sind aber auch Niederländer, Amerikaner und Japaner zu
Besuch, die sich insbesondere für die historischen Fachwerkstädte
interessieren. Wer als Tourist ins Eichsfeld kommt, wird
auch bald die heimische Küche, die überregional bekannt ist,
zu schätzen wissen. Auf ihre kulinarischen Spezialitäten sind
die Eichsfelder besonders stolz, zum Beispiel auf die Wurstspezialitäten
„Feldgieker“ oder „Stracke“ oder den Schmandkuchen.
Das Besondere bei den Wurstspezialitäten ist die direkte
Verarbeitung des Fleisches nach der Schlachtung, die sogenannte
Warmschlachtung. Zusatzstoffe wie Stabilisatoren oder
Geschmacksverstärker werden bei der traditionellen Warmschlachtung
nicht eingesetzt.
„Die Verbesserung der Verkehrsinfrastruktur ist von herausragender
Bedeutung.“ Wolfgang Nolte.
Als strukturschwache Region ist das Eichsfeld besonders mit
den Auswirkungen des demografischen Wandels konfrontiert.
Die Wirtschaftsstruktur im Eichsfeld ist überwiegend mittelständisch
ausgerichtet. Mit der Schließung der Kaligrube in
Bischofferode gingen Anfang der 90er-Jahre viele Arbeitsplätze
verloren. Viele Einwohner zieht es in größere Städte. So hatte
Oben links: Das Rathaus von Bad Heiligenstadt. Auch dort
in der Stadt entwickeln sich die Gästezahlen positiv. Rechts
oben: Ottobock hat weltweit rund 5.000 Mitarbeiter, 1.000
davon in Duderstadt. Rechts unten: In der Nähe der Kapelle
Etzelsbach entsteht ein Informationszentrum.
Bild: Ottobock
Bild: HVE Eichsfeld Touristik e.V.