Hondwiler Blättli - Hundwil

AUS DER GEMEINDE
Kurz vor dem Mittag trafen wir uns beim Gemeindehaus zu einem kleinen
Apéro mit unserem Dorfbäcker. Der Gemeindepräsident, Ernst Schmid, begrüsste
die Anwesenden in der Landsgemeindestube und erzählte etwas über
die Gemeinde und forderte die jungen Leute auf, sich für die Gemeinde und
die Gemeindepolitik zu interessieren.
Von Hundwil ging es mit einem Kleinbus, chauffiert von Frau Ramsauer, ins
Kehrichtheizwerk St. Gallen. In einer interessanten Führung wurde uns erklärt,
was auch mit unserem Kehrichtsack, den wir wöchentlich vor die Haustüre
stellen, passiert und wie daraus Energie für die Stadt St. Gallen gewonnen
wird. Wahnsinn, diese Mengen Abfall, die da täglich angeliefert und verarbeitet
werden. Auch erstaunlich die riesigen Verbrennungsöfen mit sehr hohen
Temperaturen, in denen der Abfall verbrannt wird und dies ohne Zusatz von
Brennhilfsmitteln sondern nur mit Luftzufuhr. Ein komplexer Kreislauf, der da
ununterbrochen läuft.
Anschliessend wurden wir ins St. Galler Rheintal chauffiert, nämlich nach
Berneck zum Weingut und der Weinkellerei Tobias Schmid & Sohn. Nach einem
feinen Apéro führte uns Peter Schmid durch den Weinkeller und erzählte
einiges über ihren Betrieb, den Wein und die Reben. Im kühlen Keller sah man
neben modernen Stahltanks, auch unzählige, sehr schöne, riesige Holzfässer.
Gleich ab Fass konnte diese und jene Sorte Wein probiert werden.
Auch der Unterschied zwischen einem schweren und einem leichten Wein
wurde uns erklärt und „gespürt“ haben ihn wohl auch alle!
Noch eine Weile genossen wir das schöne Weingut mit dem sehr steilen Rebberg
und dem schönen Winzerhaus.
-8-