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VAKUUMMASCHINEN<br />
Sous-Vide Vakuumgaren – der neuste Trend in der Küche<br />
Neue Umsatzpotentiale in Hotellerie, Gastronomie und Partyservice.<br />
Ihre Vorteile durch Vakuumgaren:<br />
Kochbuch<br />
auf Anfrage<br />
erhältlich.<br />
› der natürliche Geschmack der Speisen bleibt durch Aromakonzentration erhalten<br />
› längere Haltbarkeit als bei Frischprodukten<br />
› enorme Zeit- und Kostenersparnis, dadurch schnelle Amortisation<br />
› kein Austrocknen der Speisen, dadurch nur minimale Kochverluste (Garverluste max. 5%)<br />
› Frische, Farbe, Aussehen und Vitamine bleiben bis zum Verbrauch erhalten<br />
TOPVAC<br />
Vakuummaschine<br />
Kammergröße/mm: 265 x 350 x 90<br />
Schweißlänge/mm: 250<br />
Max. Beutel/mm: 250 x 350<br />
Pumpe/cbm/h: 6<br />
Anschluss:<br />
230 V / 1 Ph / 0,3 kW<br />
Artikel-Nr.: 3400001<br />
Preis: 1.421,00 €<br />
VACUBOY<br />
Vakuummaschine<br />
Kammergröße/mm: 360 x 380 x 140<br />
Schweißlänge/mm: 350<br />
Max. Beutel/mm: 350 x 400<br />
Pumpe/cbm/h: 10<br />
Anschluss:<br />
230 V / 1 Ph / 0,9 kW<br />
Artikel-Nr.: 2970018<br />
Preis: 2.036,00 €<br />
NIKIVAC<br />
Vakuummaschine<br />
Kammergröße/mm: 430 x 400 x 160<br />
Schweißlänge/mm: 405<br />
Max. Beutel/mm: 400 x 400<br />
Pumpe/cbm/h: 16<br />
Anschluss:<br />
230 V / 1 Ph / 0,75 kW<br />
Artikel-Nr.: 3650001<br />
Preis: 2.953,00 €<br />
PLUSVAC 20<br />
Vakuummaschine<br />
Kammergröße/mm: 430 x 505 x 175<br />
Schweißlänge/mm: 1 x 405<br />
Max. Beutel/mm: 400 x 500<br />
Pumpe/cbm/h: 21<br />
Anschluss:<br />
400 V / 3 Ph / 1,00 kW<br />
Artikel-Nr.: 3080039<br />
Preis: 3.436,00 €<br />
EMILY<br />
Gourmet-Thermalisierer<br />
› Thermalisieren von Fleisch, Fisch, Gemüse usw.<br />
› kleine Stellfläche<br />
› 6 Liter Wasserbad, 1/3 Gastronorm<br />
B x T x H/mm: 210 x 510 x 250<br />
Anschluss:<br />
230 V / 1 Ph / 0,5 kW<br />
Artikel-Nr.: 3800001<br />
Preis: 900,00 €<br />
ARIANE<br />
Gourmet-Thermalisierer<br />
› Thermalisieren von Fleisch, Fisch, Gemüse usw.<br />
› ideal für die Gastronomie<br />
› 14 Liter Wasserbad, 2/3 Gastronorm<br />
B x T x H/mm: 380 x 470 x 250<br />
Anschluss:<br />
230 V / 1 Ph / 0,9 kW<br />
Artikel-Nr: 3810001<br />
Preis: 1.214,00 €<br />
Weitere Modelle auf Anfrage! Technische Änderungen vorbehalten.<br />
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