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KONFISKATKÜHLER<br />
Abfallkühler / Konfiskatkühler<br />
Der Gesetzgeber verlangt die getrennte Sammlung von organischem Nassmüll, wie Küchenabfälle, Speisereste usw. Zur Verhinderung des schnell eintretenden Fäulnisprozesses<br />
und der damit verbundenen Geruchsbelästigung, müssen diese Abfälle gekühlt zwischengelagert werden. Die Lagerung muss in einem eigens für die Müllkühlung vorgesehenen<br />
Raum stattfinden.<br />
NordCap bietet hierfür zwei Versionen für 240 Liter Standard Mülltonnen an. Die zwei Gerätegrößen für eine bzw. zwei Tonnen werden von oben durch die Einfüllöffnungen<br />
befüllt. Die Geräte sind innen und außen komplett aus Edelstahl gefertigt und garantieren eine Abkühlung der organischen Abfälle auf die gesetzlich geforderten +5°C. Zur<br />
Serienausstattung gehören elektronische Steuerung mit digitalem Bedienfeld, automatische Abtauung und Tauwasserverdunstung. Die Lieferung erfolgt ohne Tonnen.<br />
KK 240<br />
Inhalt:<br />
1/240 l Tonne<br />
B (inkl. Aggregat) x T x H/mm: 1020 x 870 x 1290<br />
Anschluss:<br />
260 W / 230 V<br />
Artikel-Nr.: 467 104 050 01-K<br />
Preis: 1.861,00 €<br />
Variante inkl. Winterschalter mit Mehrpreis lieferbar.<br />
KK 480<br />
Inhalt:<br />
2/240 l Tonne<br />
B (inkl. Aggregat) x T x H/mm: 1750 x 870 x 1290<br />
Anschluss:<br />
360 W / 230 V<br />
Artikel-Nr.: 467 104 050 02-K<br />
Preis: 2.667,00 €<br />
KK 240 KK 480<br />
Variante inkl. Winterschalter mit Mehrpreis lieferbar.<br />
Rückstellprobenschränke<br />
Rückstellproben sind nach EU- und DIN-Norm derzeit von Gaststätten und Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung<br />
von Speisen aufzubewahren,<br />
› die aus rohen Bestandteilen von Hühnereiern hergestellt wurden<br />
› die anschließend nicht erhitzt wurden und<br />
› die eine Menge von 30 Portionen übersteigen.<br />
Im Rahmen der Norm wird empfohlen Rückstellproben auch für andere Speisen aufzubewahren. Es ist zu bedenken,<br />
dass auch Lebensmittel kontaminiert sein können und zu lebensmittelbedingten Erkrankungen führen können, die<br />
keine rohen Bestandteile von Hühnereiern enthalten. So ist im Fall der Fälle eine schnelle Schadensbegrenzung für<br />
den Betreiber möglich. Die Rückstellproben könnten außerdem auch innerbetrieblich für Hygienekontrollen verwendet<br />
werden, die routinemäßig erstellt, den Hygienestatus der jeweiligen Einrichtung dokumentieren.<br />
Speziell für die Rückstellprobenkühlung hat NordCap die Tiefkühlschränke RGS 120 und RGS 208 im Programm, die<br />
mit speziellen Edelstahlsystemblechen inklusive Probendosen und entsprechenden Halterungen ausgerüstet sind.<br />
Dabei richtet sich das Modell RGS 120 mit seinen sechs Edelstahlsystemblechen an alle Großverpflegungseinrichtungen,<br />
die nur an Werktagen beköstigen, wie z.B. Werkskantinen. Das Modell RGS 208 hat dagegen acht Systembleche<br />
und ist somit auch für Einrichtungen geeignet, die an allen Wochentagen verpflegen, wie z.B. Seniorenheime<br />
und Krankenhäuser.<br />
RGS 120<br />
RGS 120<br />
6 Systemträger mit 120 Probendosen<br />
Inhalt/l: 80<br />
B x T x H/mm: 553 x 624 x 631<br />
Anschluss:<br />
90 W / 230 V<br />
Artikel-Nr.: 405 508 120<br />
Preis: 1.028,00 €<br />
Schildersatz mit Wochentagen<br />
RGS 208<br />
8 Systemträger mit 160 Probendosen<br />
Inhalt/l: 190<br />
B x T x H/mm: 600 x 631x 1250<br />
Anschluss:<br />
90 W / 230 V<br />
Artikel-Nr.: 405 520 839 9<br />
Preis: 1.617,00 €<br />
Zusätzliche Probendose<br />
0,125 l, ø 60 mm, H: 68 mm<br />
Artikel-Nr.: 405 991 074 0<br />
Preis: 3,00 €<br />
Artikel-Nr.: 405 991 073 0<br />
Preis: 2,00 € RGS 208<br />
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