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HAUBENMASCHINEN<br />

PREMAX AUP<br />

HOBART Vollausstattung<br />

› 2 Jahre Gewährleistung<br />

› inkl. Zu- und Ablaufschläuche, Anschlusskabel, Flüssigreiniger-Dosierpumpe,<br />

Klarspülmittel-Dosierpumpe,<br />

Klarspülpumpe, Ablaufpumpe, Rücksaugverhinderer<br />

› Feinfiltersystem GENIUS-X 2 : Filtersystem mit integrierter<br />

Vorwaschfunktion reduziert den Reinigerverbrauch<br />

bis zu 35%<br />

› HOBART Einsatzkontrolle: Der korrekte Einsatz des<br />

Tankabdecksiebs wird permanent überwacht<br />

› Ein-Knopf-Bedienung SMARTRONIC<br />

› Hygiene-Programm für Intensiv-Selbstreinigung<br />

› Haubenkonzept E-SPEICHER: Die nach allen Seiten hin<br />

geschlossene Haube hält Energie und Feuchtigkeit im<br />

System und spart bis zu 3 kW/h<br />

PREMAX AUP<br />

› minimaler Wasserverbrauch: Nur 1,6 l Frischwasser<br />

pro Spülgang<br />

› Waschsystem ROTOR-X: Kreuzwascharme und die<br />

Weitwinkeldüsen FÄCHER verteilen das Wasser besser<br />

und erhöhen die Kontaktzeit des Wassers am Spülgut<br />

› integrierte Haubenöffnung VAPOSTOP: Vermeidet den<br />

Dampfaustritt beim Öffnen der Haube<br />

› Dampfwaschung: Eingesprühter heißer Wasserdampf<br />

unterstützt die Auflösung von hartnäckigen Verschmutzungen<br />

während der Waschung<br />

› Grundreinigungsprogramm STÄRKE-ABBAU: Entfernt<br />

die Stärke vom Geschirr in der Maschine<br />

› spezielles Besteckreinigungsprogramm<br />

› zuschaltbares Hochdruckprogramm für Töpfe, GN-<br />

Schalen und hartnäckige Verkrustungen<br />

› integrierte Enthärtung<br />

Bezeichnung:<br />

AUP/AUPR<br />

Leistung Körbe/h: 75<br />

Spülleistung Teller/h: 1350<br />

Wasserverbrauch/Korb:<br />

1,6 l<br />

Programmdauer/sec: 47/70/170/>360<br />

Korbmaß/mm: 500 x 500<br />

Anschlusswert ohne Wärmerückgewinnung:<br />

10,9 kW (Warmwasser), 17,1 kW (Kaltwasser)<br />

Anschlusswert mit Wärmerückgewinnung:<br />

10,9 kW (Kaltwasser)<br />

B x T x H/mm: 635 x 735 x 1510<br />

Artikel-Nr. ohne integrierte Wärmerückgewinnung:<br />

AUPS-31<br />

Preis: 11.084,00 €<br />

Artikel-Nr. mit integrierter Wärmerückgewinnung:<br />

AUPRS-31<br />

Preis: 13.090,00 €<br />

Profi AMX<br />

› minimaler Wasserverbrauch: Nur 2,5 l Frischwasser pro Spülgang<br />

PROFI AMXX<br />

› minimaler Wasserverbrauch: Nur 2,5 l Frischwasser pro Spülgang<br />

› Waschsystem ROTOR-X: Kreuzwascharme und die Weitwinkeldüsen FÄCHER verteilen das Wasser besser und erhöhen<br />

die Kontaktzeit des Wassers am Spülgut<br />

PROFI AUXX<br />

› minimaler Wasserverbrauch: Nur 2,5 l Frischwasser pro Spülgang<br />

› Waschsystem ROTOR-X: Kreuzwascharme und die Weitwinkeldüsen FÄCHER verteilen das Wasser besser und erhöhen<br />

die Kontaktzeit des Wassers am Spülgut<br />

› zuschaltbares Hochdruckprogramm für Töpfe, GN-Schalen und hartnäckige Verkrustungen<br />

PREMAX AMX<br />

Optional für alle Haubenspülmaschinen:<br />

› Abwasser-Wärmerückgewinung E-SPAR: Die Energie des Abwassers wird zur Aufheizung des zufließenden Wassers<br />

genutzt. Dadurch werden bis zu 6,5 kW/h gespart<br />

› integrierte Enthärtung (Im Standard bei PREMAX AUP enthalten)<br />

Bezeichnung: AMX/AMXR AMXX/AMXXR AUXX/AUXXR<br />

Leistung Körbe/h: 60 70 70<br />

Spülleistung Teller/h: 1080 1260 1260<br />

Wasserverbrauch/Korb: 2,5 l 2,5 l 2,5 l<br />

Programmdauer/sec: 60/90/360 52/75/360/>360 52/90/360/>360<br />

Korbmaß/mm: 500 x 500 500 x 500 500 x 500<br />

Anschlusswert ohne Wärmerückgewinnung: 7,0 kW, 400 V 9,7 kW (Warmwasser) 10,9 kW (Warmwasser)<br />

15,9 kW (Kaltwasser) 17,1 kW (Kaltwasser)<br />

Anschlusswert mit Wärmerückgewinnung: 7,0 kW, 400 V 7,3 kW (Kaltwasser) 8,5 kW (Kaltwasser)<br />

B x T x H/mm: 665 x 735 x 1510 665 x 735 x 1510 635 x 735 x 1510<br />

Artikel-Nr. ohne integrierte Wärmerückgewinnung: AMX-10 AMXX-31 AUXX-31<br />

Preis: 7.543,00 € 8.051,00 € 8.950,00 €<br />

Artikel-Nr. mit integrierter Wärmerückgewinnung: AMXR-16 AMXXR-30 AUXXR-30<br />

Preis: 9.925,00 € 10.055,00 € 10.954,00 €<br />

e = besonders ressourcenschonendes Produkt<br />

104 GROSSKÜCHENTECHNIK | PENTAGAST |

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