Lizenznehmer Richtlinie

AMA-Gütesiegel Spezielle Qualitäts- und Prüfanforderungen Obst, Gemüse und Speisekartoffeln
2.2.2 Spezielle Prüfanforderungen
1. Grundsätzlich erfolgen die Kontrollen unangemeldet. Es darf zu
keinen Behinderungen bei der Kontrolltätigkeit kommen. Den Kontrollorganen
sind alle Räumlichkeiten und Unterlagen zugänglich zu
machen, die eine Überprüfung hinsichtlich der Einhaltung der Richtlinien
für das AMA-Gütesiegel ermöglichen.
2. Der Lizenznehmer verpflichtet sich, die eigenen Kontrollaufgaben
sorgfältig wahrzunehmen, die am Betrieb tätigen Mitarbeiter ordnungsgemäß
einzuschulen (mittels Aufzeichnungen glaubhaft nachzuweisen)
und somit eine richtlinienkonforme Umsetzung der AMA-
Gütesiegelrichtlinie sicherzustellen.
3. Im Rahmen der ausgelagerten Eigenkontrolle beauftragt der Lizenznehmer
eine Kontrollstelle, die eine Kontrollvereinbarung mit
der Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH. abgeschlossen haben
muss,
♦ mit der Durchführung einer einmal jährlich stattfindenden Vor-
Ort-Kontrolle u.a. zur Überprüfung der Rohstoffherkunft und der
richtlinienspezifischen Qualitätssicherungsanforderungen.
♦ mit der Durchführung spezieller Produktanalysen, die bei Obst,
Gemüse und Speisekartoffeln vorläufig gemäß Qualitätsklassenbestimmungen
erfolgen.
4. Die AMA-Marketing GesmbH. veranlasst ihrerseits als Lizenzgeber
Überkontrollen in Form von „Inspektions“ und „Audits“ sowie „Produktanalysen“.
Grundlagen der
Kontrolle
Eigenkontrolle
Vor-Ort-Kontrolle und
Produktanalysen
Überkontrollen
März 2005 Seite 11