Lizenznehmer Richtlinie

Landwirtschaftliche Produktionsbestimmungen Allgemeine Anforderungen
Die Unterzeichnung eines Erzeugervertrages ist gebunden an den Abschluss
eines vorgegebenen Kontrollvertrags mit einer von der AMA-
Marketing für diesen Zweck zugelassenen Kontrollstelle. Durch diesen
Kontrollvertrag beauftragt der Landwirt die Kontrollstelle zumindest
einmal jährlich eine Vor-Ort-Kontrolle (VOK) inklusive eine Probenziehung
und Laboranalyse gemäß den Vorgaben der AMA-Marketing
durchzuführen.
Für alle, die zum Zeitpunkt des Inkrafttreten dieser Produktionsbestimmungen
keinen gültigen Erzeugervertrag abgeschlossen hatten, gilt, dass
die erste Lieferung im Rahmen des Produktionsprogramms grundsätzlich
nur nach einem positiven Erstkontrollergebnis durch eine von der
AMA-Marketing für diesen Zweck zugelassene Kontrollstelle erfolgen
kann. Die Erstkontrolle wird so wie die jährliche Vor-Ort-Kontrolle
durchgeführt und kann als solche für das laufende Kalenderjahr anerkannt
werden. Bei der Erstkontrolle müssen vollständige Aufzeichnungen
mindestens 3 Monate rückwirkend vorhanden sein. Zusätzliche Voraussetzung
für eine Teilnahme am AMA-Produktionsprogramm bildet der
Betriebserhebungsbogen der AMA-Marketing, der vom Landwirt vorab
auszufüllen und zu unterfertigen ist.
Der Bewirtschafter hat als Vertragspartner zu gewährleisten, dass er die
eigenen Kontrollaufgaben sorgfältig wahrnimmt, die am Betrieb tätigen
Personen ordnungsgemäß einschult (mittels Aufzeichnungen glaubhaft
nachzuweisen) und somit eine richtlinienkonforme Umsetzung der Produktionsbestimmungen
sicherstellt.
Im Falle eines anerkannten Qualitätsprogramms können einzelne Kriterien
dieser Produktionsbestimmungen abweichen, wenn andere von der
AMA-Marketing im Vorhinein genehmigte Maßnahmen gewährleisten,
dass das Endprodukt mindestens den in den spezifischen Produktionsbestimmungen
dargelegten Anforderungen entspricht und damit den Qualitätsansprüchen
der Kunden gerecht wird.
Der Erzeugerbetrieb hat nach dem Prinzip 'gläserner Pflanzenbau' jedem
im Rahmen des "Produktionsprogramms der AMA-Marketing" zugelassenen
und tätigen Kontrollorganen die Möglichkeit zu geben, alle Bereiche
der Produktion einzusehen, wobei die Kontrollen vor allem auf die Einhaltung
der "landwirtschaftlichen Produktionsbestimmungen" im Bereich
der im "Erzeugervertrag" angeführten Sparte abzielen.
Die in den "Landwirtschaftlichen Produktionsbestimmungen" festgehaltenen
Kontrollmethoden geben Aufschluss über die herkömmliche Vorgehensweise.
Es können allerdings davon abweichende Kontrollmethoden
4 zur Anwendung kommen, wenn dies zum Nachweis von Abweichungen
gegenüber den in den Produktionsbestimmungen festgehaltenen
Kriterien erforderlich erscheint.
4 Kontrollmethoden müssen amtlich anerkannt sein.
Beauftragung
einer Kontrollstelle
durch den Landwirt
Erstkontrolle
Verantwortung
Anerkannte Qualitätsprogramme
Kontrollbereich
Kontrollmethoden
März 2005 Seite 4