Jahresbericht 2010 - Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein

Entwicklung durch Bildung und Beratung
Aus- und Weiterbildung
Das Interesse an den „grünen“ Ausbildungsberufen ist wei-
terhin hoch. Über 2.000 junge Menschen absolvieren eine
Ausbildung in Unternehmen des Agrarbereichs.
Agrarberufe sind vielfältig
In elf agrarischen Berufen wird in Schleswig-Holstein aktiv
einheitlich ausgebildet – eine spannende Vielfalt. Alle
Agrarberufe sind abwechslungsreich und verantwortungs-
voll. Sie haben ihre jeweiligen Besonderheiten, aber eines
gemeinsam: Es geht darum, wie man aus dem, was uns die
Natur bietet, Erzeugnisse von sehr guter Qualität wirt-
schaftlich und umweltschonend herstellt. Eingesetzt wer-
den dabei moderne Maschinen, Geräte und Verfahren der
elektronischen Datenverarbeitung.
Die Landwirtschaftskammer als zuständige Stelle für die
Berufsausbildung nimmt die Eintragung der Ausbildungs-
verhältnisse vor, informiert und berät die Ausbildungspart-
ner, organisiert Prüfungen und entwickelt gemeinsam mit
dem Berufsbildungsausschuss Maßnahmen zur Qualitätssicherung
in der Berufsausbildung.
Im Jahr 2010 wurden u. a.:
• ein umfangreicher Fragenpool für die schriftliche
Abschlussprüfung im Ausbildungsberuf Landwirt/in gemeinsam
mit den Lehrkräften der Beruflichen Schulen erarbeitet,
der die Auszubildenden bei der Prüfungsvorbereitung
unterstützen soll,
• das überbetriebliche Ausbildungsangebot für Tierwirt/
innen und Werker/innen in der Landwirtschaft erweitert,
• zusätzliche Fortbildungskurse für Ausbilder/innen entwickelt
und durchgeführt,
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• die hauswirtschaftliche Lehrküche inklusive Unterrichtsräumen
in Osterrönfeld modernisiert.
Anzahl der Auszubildenden in den
Agrarberufen Schleswig-Holsteins zum 31.12.09
Ausbildungsberuf
Landwirt/in 803
Gärtner/in 616
Hauswirtschafter/in 54
Pferdewirt/in 153
Tierwirt/in 16
Fischwirt/in 24*)
Fachkraft Agrarservice 75
Forstwirt/in 40
Revierjäger/in 3
Molkereifachmann/-frau 53
Milchwirtschaftliche Laborant/in 57
Werkerberufe 253
Auszubildende insgesamt 2147
*) wegen Verfahrensumstellung zum Stichtag nicht alle Daten erfasst
Fort- und Weiterbildung gefragt
„Lernen ist wie Rudern gegen den Strom. Wer damit aufhört,
fällt zurück.“ Zahlreiche landwirtschaftliche Unternehmer,
mitarbeitende Familienangehörige, Arbeitnehmer
nutzen das vielfältige Fort- und Weiterbildungsangebot
der Landwirtschaftskammer:
• Im Januar 2010 startete mit 18 Teilnehmern ein neuer
Vorbereitungslehrgang zum/zur Landwirtschaftsmeister/in.
In 420 Unterrichtsstunden, verteilt über eineinhalb
Jahre, werden berufsbegleitend wichtige Inhalte zur
Vorbereitung auf die Abschlussprüfung vermittelt.
• Ein laufender § 45.2 Spezialkurs bereitet 18 Frauen mit
hauswirtschaftlichen Praxiszeiten im landwirtschaftlichen
Betrieb oder im hauswirtschaftlichen Dienstleistungsbereich
auf die Abschlussprüfung zur Hauswirtschafterin
im Jahr 2011 vor.