Richtlinien für den Bau von Altersheimen der Stadt Zürich

5.1 Übersicht Betriebsbereich
Allgemeines
Der Betriebsbereich als Raumkategorie umfasst die Räume,
welche für den Betrieb der Anlage notwendig sind, sowie
die Nebenräume, welche diesen dienen. Der Betriebsbereich
ist für die BewohnerInnen nicht frei zugänglich. Ausnahme
bildet die Tagesstruktur der Betreuung und Pflege,
die einen 24-Stunden-Betrieb hat.
Aufbau
Der Betriebsbereich setzt sich aus folgenden Räumen und
Raumgruppen zusammen:
– Verwaltung mit Nebenräumen (Kap. 5.2)
– Betreuung und Pflege (Kap. 5.3)
– Personalräume (Personalgarderoben, -essraum) (Kap. 5.4)
– Technischer Dienst (Kap. 5.5)
– Nebenräume (Personal-WCs, Lager, Putzräume) (Kap. 5.6)
Raumanforderung
Die Verwaltung hat als Kontaktstelle zwischen Kunden resp.
Angehörigen und dem Betrieb auch eine repräsentative
Funktion. Die Betreuung und Pflege hat den Anforderungen
der Hygiene zu entsprechen, die sonst mit einem Spital in
Verbindung gebracht werden. Die Personalräume sind
schlicht, attraktiv und pflegeleicht zu gestalten. Ein Beispiel
für die Oberflächengestaltung dieser Räume ist im Anhang
ersichtlich.
Räume des Betriebsbereichs unterstehen den Anforderungen
des Arbeitsgesetzes. Die meisten dieser Räume
sind Arbeitsräume und sind daher mit ausreichend Tageslicht
zu versorgen. Lager gelten in Altersheimen nicht als
ständige Arbeitsplätze. Siehe auch: ArGV 3
Schliesstechnik
Die Räume des Betriebsbereichs werden ausschliesslich
durch den Betrieb benutzt. Sie sind – mit Ausnahme einzelner
Räume der Betreuung und Pflege – grundsätzlich den
BewohnerInnen nicht frei zugänglich.
Raucherzimmer
Personal
Die Lage und das Konzept des Raucherzimmers in Neubauten
ist eine komplexe Aufgabe, die diverse Lösungsansätze
haben kann. Das Raucherzimmer kann Teil des Personalessraumes
sein. Dieser Ansatz ist nur möglich, wenn die
Fläche des Essraumes eine bauliche Trennung zulässt. Das
Personal kann den Raucherbereich des Restaurants mitbenutzen.
Die Entlüftung der Raucherzimmer muss mechanisch
über Dach erfolgen.
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