KoBo - Gemeinde Bonstetten

KoBo Landwirt schafft
Werden Sie Gemüsebauer
Statt im Supermarkt anonymes
Gemüse einzukaufen, können Sie
jetzt beim Gemüseanbau mithelfen
und später stolz Ihr eigenes
Gemüse ernten und nach Hause
mitnehmen.
Von Christine Locher
Vor gut fünf Jahren reisten die Bonstetter
Werner und Carole Locher zusammen
mit einer Gruppe interessierter Landwirte
nach Genf, um sich über eine neue Form
der Gemüsevermarktung zu informieren.
Sie besuchten das Projekt «les jardins
de cocagne» (cocagne = Schlaraffenland).
Das Prinzip dieser Genossenschaft sieht
so aus: Die mitmachenden Familien bezahlen
zu Beginn der Saison die Produktionskosten,
die bei den verschiedenen
Gemüsearten entstehen. Sie bestimmen
gemeinsam, welche Hilfsstoffe eingesetzt
werden dürfen und welche nicht.
Die Verbraucher tragen so das Risiko
bei einer Schädlingsepidemie mit. Jeder
Teilnehmer engagiert sich einen Nachmittag
pro Jahr (pflanzen, jäten, ernten,
ausliefern). Alle 14 Tage erhalten sie ein
Gemüsepaket geliefert. Heute machen
über 400 Haushalte in dieser Genossenschaft
mit. Über 100 stehen noch auf der
Warteliste.
Gemeinsames Risiko
Die Lochers waren begeistert von der
Idee, dass sich der Konsument auf diese
Art direkt beteiligt. Produzent und Konsument
tragen das Risiko gemeinsam, der
Konsument bekommt die Gelegenheit
dabei zu sein, wenn das Gemüse wächst
und er kann auch teilweise mitbestimmen,
unter welchen Bedingungen angebaut
wird.
Deshalb gründeten sie im folgenden
Jahr die Kürbisgemeinschaft Bonstetten.
Weshalb Kürbisse? Nun zum einen, weil
man Kürbisse in einem Zug abernten
kann und zum anderen, weil die Familie
Locher über zwanzig Jahre Erfahrung hat
im Anbauen und Pflegen von Kürbissen.
10 KoBo 01/09
Mitmachen – beim Pflanzen wie beim Ernten!
Im Jahr 2005 wurden in Bonstetten
zum ersten Mal Kürbisse für das Jekamifeld
angepflanzt. Die gut 20 Teilnehmer
kauften im Frühling einen Anteil an der
Ernte und leisteten im Sommer einen
Arbeitseinsatz von etwa zwei Stunden.
Im August traf man sich zu einem Apéro
am Feldrand, um die kommende Ernte
zu bewundern. Im Herbst wurde die
gesamte Ernte auf einen Wagen geladen
und danach unter allen Teilnehmern zu
gleichen Teilen aufgeteilt. Es zeigte sich,
dass vor allem Familien grossen Spass an
der Sache hatten. Die Kinder konnten
beim Pflanzen der Setzlinge helfen und
das gewachsene Gold ernten. Wie bei
einer Schatzsuche gehen sie vorsichtig
durch das Feld, entdecken die Kürbisse
unter den Blättern und ziehen sie behutsam
hervor.
Die vergangenen Ernten fielen sehr
unterschiedlich aus. Das ist das Risiko
dabei. Die Kürbisse gedeihen von Jahr zu
Jahr unterschiedlich.
Eimal top, einmal flop
Im ersten Jahr war die Ernte so gross,
dass eine mit ihrem Auto gekommene
Familie nach fünf Minuten wieder umkehrte.
Eine halbe Stunde später war sie
mit dem grossen Auto der Nachbarn wieder
da und konnte endlich all ihre Kürbisse
nach Hause fahren. Und dies für
nur 40 Franken!
Letztes Jahr setzte der Hagel den Kürbissen
zu. Die Pflanzen hatten gerade
begonnen, Kürbisse anzusetzen, als die
grossen weissen Körner sie buchstäblich
zerhackten. Wie durch ein Wunder erholten
sich die Pflanzen, setzten neue Blätter
an und begannen erneut zu blühen. Die
Ernte fiel dennoch sehr klein aus. Aber es
war spannend, die Kraft dieser Pflanzen
zu beobachten.
Am Ende der Saison das stolze Resultat. (Bild: zVg)
Nach einem gemütlichen Gesprächsabend
mit den Teilnehmern in diesem
Winter hat sich Familie Locher entschieden,
das Angebot zu erweitern. Neben
Kürbissen können interessierte Familien
ab diesem Jahr auch bei Bohnen, Rüebli
und Kartoffeln mitmachen. Die Spannung
ist gross. Wie viele Teilnehmer werden
sich dieses Jahr anmelden? Wie wird
der Sommer?
Nähere Informationen findet man im Internet
unter: www.jekamifeld.ch oder man meldet sich
direkt bei Familie Locher.