Das Anti-Krebs Kochbuch

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IMPRESSUM
2010 GRÄFE UND UNZER
VERLAG GmbH, München
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sowie Verbreitung durch Bild,
Funk, Fernsehen und Internet,
durch fotomechanische Wiedergabe,
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nur mit Schriftlicher Genehmigung
des Verlages.
Projektmanagement:
Stefanie Poziombka
Texte: Anna Cavelius, Schondorf
Lektorat: Claudia Lenz,
Gudrun Mach
Korrektorat: Waldtraud Schmidt
Layout und Umschlag:
independent Medien-Design,
Horst Moser, München
Herstellung: Petra Roth
Satz: Christopher Hammond
Repro: Longo AG, Bozen
Druck und Bindung:
Druckhaus Kaufmann, Lahr
ISBN 978-3-8338-2082-3
Die GU-Homepage finden Sie
im Internet unter www.gu.de
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•
Der Fotograf
Jörn Rynio arbeitet als Fotograf
in Hamburg. Zu seinen Auftraggebern
gehören nationale
und internationale Zeitschriften,
Buchverlage und Werbeagenturen.
Aus seinem Studio
stammen alle Fotos in diesem
Band. Unterstützt wurde er
dabei von der Stylistin Michaela
Suchy und den Foodstylisten
Petra Speckmann, Antje Küthe
und Reiner Meidinger.
Bildnachweis
Alle Bilder Jörn Rynio,
Hamburg
Syndication
www.jalag-syndication.de
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wurden nach bestem Wissen erstellt
und mit größtmöglicher
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DER AUTOR
Dr. rer. nat. Johannes F. Coy ist Biologe, Krebsforscher und
Entdecker des TKTL1-Stoffwechselwegs. Dr. Coy arbeitete elf
Jahre am renommierten Deutschen Krebsforschungszentrum
(DKFZ) in Heidelberg. In dieser Zeit entdeckte er das TKTL1-Gen.
Nach seiner akademischen Forschungszeit gründete er eine
Pharmafirma und zwei Diagnostikfirmen, um die Erkenntnisse
rund um das TKTL1-Gen für die Entwicklung neuer Krebsthera-
pien und Krebsdiagnosetests zu nutzen.
Er erforscht hierzu, auch mit Unterstützung des Bundes-
ministeriums für Bildung und Forschung, den Stoffwechsel,
die Diagnose und die Therapie von Krebserkrankungen.