Lust auf Italien Oberitalienische Seen 2015 / 3 Leseprobe

genuss | TRENTINO
weinland: Trentino
Von Otmar Erich
seit 20 Jahren italienischer Weinliebhaber,
arbeitet seit 15 Jahren als
Weinfachberater in der italienischen
Vinothek Munzert in München
Das Trentino reicht von
den Dolomiten bis zum
Gardasee und bietet alle
Voraussetzungen für einen
perfekten Berg- und Genießerurlaub.
Die Kombination
von Bergwelt mit mediterranem
Flair macht das
Trentino einzigartig.
Das Trentino und der Wein
– eine wenige bekannte
Größe, aber durchaus eigenständig
und mit Gewicht!
Politisch betrachtet wird das Trentino
gleichzeitig mit Südtirol genannt
– Trentino Alto Adige. Weinbautechnisch
hingegen gibt es unterschiedliches
zu berichten. Das Trentino (das
Land um Trient) erstreckt sich über
eine Fläche von ca. 6.200 Quadratkilometern
und ist mit etwas über einer
halben Millionen Menschen bevölkert.
Die angrenzenden Regionen
sind im Norden Südtirol, im Westen
die Lombardei und im Osten Venetien.
Die Hauptstadt ist Trient mit
120.000 Einwohnern. Andere größere
und bekannte Städte oder Gemeinden
sind Rovereto, Arco, Riva del Garda,
Lavis oder Ala. Die unter Reben stehende
Fläche beträgt in etwa 10.000
ha, die Menge produzierten Weins in
2014 ungefähr 70 Mio Liter. Somit
gehört man zu den kleinen Anbaugebieten
innerhalb Italiens (im Vgl. Venetien
ca 780 Mio Liter).
Seit 1971 gibt es die DOC-Regelungen
(oder DOP) und sie gilt für 80% der
Trentiner Weine. Unterteilt sind die
DOC-Weine in 7 Klassifizierungen,
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