Wir sind Wien!

FRAUEN
Mi-Ja Chon
Wie sind Sie aufgewachsen?
Ich bin als neuntes Kind in
einer kleinen Hafenstadt in
Südkorea geboren. Wir waren
arm und meine Mutter
hat zu Hause ein kleines
Lokal aufgemacht. Das rieche
ich bis heute, diese frische
Zwiebel in der Suppe.
Meine Mutter war eine starke
Frau, sie hat uns alleine
großgezogen. Ich denke,
von ihr habe ich meine
Kraft und mein Durchhaltevermögen.
Wie kamen Sie nach
Wien?
Die Liebe. Ich habe dann
in Korea nach meiner
Buchhaltungsausbildung
eine Krankenschwesternschule
gemacht und drei
Jahre bis zu meiner
Schwangerschaft als
Krankenschwester gearbeitet.
Danach habe ich
mit meinem damaligen
Mann unser erstes Restaurant
aufgemacht. Das
Akakiko habe ich 1994
mit zwei anderen Partnern
eröffnet.
War es für Sie als Ausländerin
schwierig, in Österreich
Fuß zu fassen?
Erstens hatte ich einen
Mann hier und zweitens
dachte ich, dass ich nach
ein paar Jahren zurückgehen
würde. Das hat es
leichter gemacht. Vor 35
Jahren gab es noch wenige
Asiatinnen in Wien, ich
bin natürlich schon komisch
angeschaut worden,
aber ich habe so getan,
als wäre nichts. Ich
habe das total übergangen.
Das Wichtigste ist,
die Sprache zu lernen, um
zu kommunizieren und
Missverständnisse zu vermeiden.
Wie ist es für Sie als Frau,
ein Unternehmen zu leiten?
Ich fühle mich sehr wohl als
Frau, ich arbeite gut mit
Männern zusammen, da
kann ich härter verhandeln.
(lacht)
Wie wäre ihr Leben als
Bub verlaufen?
Ich hätte auch als Bub etwas
Schönes gemacht.
Vielleicht hätte ich es ein
bisschen schwerer gehabt.
Als junge Frau hatte ich
bessere Chancen bei den
Banken, ich war vertrauenserweckender
als ein
Mann, glaube ich.
Was, glauben Sie, hat
besonders zu Ihrem Erfolg
beigetragen?
Ganz wichtig sind die Mitarbeiter.
Mein Personal
kommt aus 15 verschiedenen
Ländern, hauptsächlich
aus Asien. Viele von
ihnen hatten es nicht
leicht. Wir haben ein gutes
Verhältnis, ich weiß, wie es
ist, wenig zu haben. Ich
glaube nicht, dass sie besser
bezahlt werden als bei
der Konkurrenz, und dennoch
haben wir sehr wenig
Fluktuation. Sie schätzen
das Arbeitsklima, das spürt
auch der Kunde. Eine andere
Sache ist mir auch
wichtig, und zwar Dinge
nicht zu erzwingen. Die
Franchise-Idee kam nicht
von mir, sondern von Kollegen
aus Zypern und
Griechenland. Mittlerweile
beliefern wir auch eine
große Lebensmittelkette,
das war genauso wenig
meine Initiative. Ich lasse
die Dinge fließen wie das
Wasser, nichts mit Gewalt,
das ist mein Motto.
Mi-Ja Chon
Geboren 1957 in Chun-buk/Korea
Die seit 1979 in Österreich lebende und mit
einem Österreicher verheiratete „Migrantin
der ersten Generation“ wurde für ihre wirtschaftlichen
und sozialen Verdienste mit dem
Silbernen Ehrenzeichen der Republik ausgezeichnet.
Die Mutter von vier Kindern gründete 1984
das koreanische Restaurant „Seoul“ im 7.
Wiener Bezirk, zehn Jahre später die Unternehmensgruppe
Akakiko mit heute mehr als
170 Beschäftigten und einem durchschnittlichen
Jahresumsatz von etwa 14 Millionen
Euro. Setzt sich mit ihrem Betrieb besonders
für die Integration von Migranten und Migrantinnen
ein. Darüber hinaus ist Akakiko
eines der wenigen österreichischen Gastro -
nomieunternehmen als Franchisegeber im
Ausland.
Vorstandsmitglied der Österreichisch-Koreanischen
Gesellschaft in Wien.
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