30.11.2012 Aufrufe

Einheitssatz: Aus Liebe zu den KMU - Schweizerischer ...

Einheitssatz: Aus Liebe zu den KMU - Schweizerischer ...

Einheitssatz: Aus Liebe zu den KMU - Schweizerischer ...

MEHR ANZEIGEN
WENIGER ANZEIGEN

Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.

YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.

Schweizerische Gewerbezeitung<br />

– 2. Dezember 2011<br />

berufswettbewerbe 11<br />

sCHweIZer MeIstersCHAfteN – «Live-Show» der Gebäudetechnikberufe an der Berufsschau in Pratteln.<br />

Berufsimageöffentlichgestärkt<br />

Volle Konzentration: Die in Sursee LU arbeitende Lüftungsanlagenbauerin<br />

Sandra Kost hat an <strong>den</strong> Schweizer Meisterschaften der Gebäudetechniker in<br />

ihrer Kategorie <strong>den</strong> 1. Rang erreicht.<br />

An der Richemont-Fachschule in<br />

Luzern wur<strong>den</strong> unter <strong>den</strong> besten jungen<br />

Berufsleuten der Schweiz in der<br />

Produktion Bäckerei-Konditorei und<br />

Konditorei-Confiserie sowie im Detailhandel<br />

der Bäckerei-Konditorei-<br />

Confiserie-Branche die drei Schweizer<br />

Meister/innen 2011 erkoren.<br />

Qualifiziert aufgrund der besten Resultate<br />

an <strong>den</strong> Lehrabschlussprüfungen<br />

in <strong>den</strong> Kantonen, nahmen insgesamt<br />

50 junge Berufsleute an <strong>den</strong><br />

Schweizer Meisterschaften 2011 teil.<br />

Ihre Kreativität und ihr handwerkliches<br />

Geschick stellten sie <strong>zu</strong>m Thema<br />

«Frühlingsgefühle» unter Beweis.<br />

wenig Zeit und viel Arbeit<br />

Den Kandidieren<strong>den</strong> der Bäckerei-<br />

Konditorei stan<strong>den</strong> fünf Stun<strong>den</strong> <strong>zu</strong>r<br />

Verfügung, um zwei verschie<strong>den</strong>e<br />

Zöpfe, zwei tourierte Hefesüssteiggebäcke,<br />

drei originelle Spezialbrote,<br />

zwei Sorten Kleinbrote oder Kleingebäcke,<br />

Stückli und zwei Sorten Butterblätterteigstückli<br />

her<strong>zu</strong>stellen. Zusätzlich<br />

waren drei Marzipanfiguren <strong>zu</strong><br />

modellieren und ein Tortendekor <strong>zu</strong>m<br />

vorgegebenen Thema um<strong>zu</strong>setzen.<br />

Die Konditor-Confiseure hatten sechs<br />

Stun<strong>den</strong> Zeit, um 30 Patisserie nach<br />

Wahl, zwei Sorten Pralinés und eine<br />

Sorte gefüllten Konfekt her<strong>zu</strong>stellen<br />

sowie eine Torte <strong>zu</strong> dekorieren und<br />

zwei Sorten Marzipanfiguren <strong>zu</strong> modellieren.<br />

Alle Produkte mussten<br />

schliesslich ansprechend präsentiert<br />

wer<strong>den</strong>.<br />

rANGLIsteN<br />

Hei<strong>zu</strong>ngsinstallateur<br />

1. Markus Klopfenstein, Lenk BE<br />

(Lehrbetrieb: Christian Schmid<br />

Hei<strong>zu</strong>ng-Sanitär, Lenk)<br />

2. Roman Bütikofer, Albligen BE<br />

(Riedo Clima AG, Flamatt FR)<br />

3. Adrian Stadelmann, Horw LU<br />

(Gallati AG, Luzern)<br />

sanitärinstallateur<br />

1. Argetim Nasufi, Dietikon ZH (Lehrbetrieb:<br />

Sada AG, Wallisellen ZH)<br />

2. Marco Ess, Tann ZH<br />

(Erwin Dubach AG, Hinwil ZH)<br />

3. Davide Righetti, Arogno TI<br />

(Fratelli Branca SA, Mendrisio TI)<br />

spengler<br />

1. Marius Mohn, Dürnten ZH (Lehrbetrieb:<br />

Rüegg AG, Hinwil/Hadlikon ZH)<br />

2. Martin Zirn, Elgg ZH<br />

(Spenglerei Schnyder AG, Elgg)<br />

3. Cédric Aellig, Reichenbach BE (von<br />

Känel + Sieber AG, Scharnachtal BE)<br />

Lüftungsanlagenbauer<br />

sCHweIZer MeIstersCHAfteN – Die Berufsmeister der Bäckerei-Konditorei-Confiserie wur<strong>den</strong><br />

in Luzern erkoren.<br />

Süsse«Frühlingsgefühle»<br />

Im schaufenster<br />

Im Bereich Detailhandel verfügten<br />

die jungen Wettkämpfer/innen über<br />

drei Stun<strong>den</strong>, um ein Schaufenster<br />

<strong>zu</strong> gestalten, vier Geschenkverpackungen<br />

<strong>zu</strong> kreieren, eine schwarze<br />

Werbetafel <strong>zu</strong> beschriften und drei<br />

Produkteschilder von Hand <strong>zu</strong> schreiben.<br />

Im Weiteren stand ein fünfminütiger<br />

Vortrag <strong>zu</strong>m Thema «Umgang<br />

mit Kun<strong>den</strong>reklamationen» auf<br />

dem Programm. Der schriftliche Teil<br />

umfasste Verkaufspsychologie und<br />

Warenkunde und dauerte pro Thema<br />

30 Minuten.<br />

Alle Teilnehmen<strong>den</strong> der Schweizer<br />

Meisterschaften 2011 haben viel Kompetenz<br />

und <strong>Aus</strong>dauer bewiesen. Die<br />

Bäckerei-Konditorei-Confiserie-Branche<br />

zeigt sich <strong>den</strong>n auch stolz, auf<br />

derart gut ausgebildete, talentierte<br />

und motivierte junge Berufsleute<br />

zählen <strong>zu</strong> dürfen.<br />

rANGLIsteN<br />

Produktion bäckerei-Konditorei<br />

1. Stefanie Zuberbühler, Ganterschwil SG<br />

(Lehrbetrieb: Kuhn Back & Gastro<br />

GmbH, Brunnadern SG)<br />

2. Florian Widmer, Beinwil am See AG<br />

(Bäckerei-Konditorei Sollberger,<br />

Gontenschwil AG)<br />

3. Simona Forni, Ambri TI<br />

(Pasticceria Donam SAGL, Airolo TI)<br />

Die Schweizer Meisterschaften der Gebäudetechnik<br />

fan<strong>den</strong> im Rahmen der<br />

Berufsschau in Pratteln BL statt. Während<br />

einer eindrücklichen Schlussfeier<br />

durften die Schweizer Meister vom Baselbieter<br />

Regierungsrat Urs Wüthrich-<br />

Pelloli ihre Goldmedaillen entgegennehmen.<br />

Die Besten von ihnen wer<strong>den</strong><br />

im kommen<strong>den</strong> Jahr die Gelegenheit<br />

haben, sich an einer <strong>zu</strong>sätzlichen <strong>Aus</strong>scheidung<br />

für die Weltmeisterschaften<br />

2013 in Leipzig <strong>zu</strong> qualifizieren.<br />

1. Sandra Kost, Luthern LU<br />

(Lehrbetrieb: Air Five AG, Sursee LU)<br />

2. Mirnes Dervisevic, Ebikon LU<br />

(Herzog Haustechnik AG, Luzern)<br />

3. Sanel Mahmutovi, Ebikon LU<br />

(Schmid, Amrhein AG, Rothenburg LU)<br />

Gebäudetechnikplaner Hei<strong>zu</strong>ng<br />

1. Flavio Süess, Niederhelfenschwil SG<br />

(Lehrbetr.: Instaplan AG, Jonschwil SG)<br />

2. Sebastian Häring, Urdorf ZH<br />

(Imbo<strong>den</strong> Solista GmbH, Horw LU)<br />

3. Lukas Kappeler, Horw LU<br />

(Hälg&Co. AG, Luzern)<br />

Die <strong>Aus</strong>gezeichneten aus dem Bereich Produktion Konditorei-Confiserie (v.l.):<br />

Ueli Wampfler (Silber), Stefan Heller (Gold) und Vanessa Schnyder (Bronze)<br />

freuen sich über ihre Medaillen.<br />

Produktion Konditorei-Confiserie<br />

1. Stefan Heller, Willisau LU<br />

(Lehrbetrieb: Confiserie-Café Amrein,<br />

Willisau LU)<br />

2. Ueli Wampfler, Reinach BL<br />

(Bäckerei-Konditorei Grellinger,<br />

4153 Reinach BL)<br />

3. Vanessa Schnyder, Rorschach SG<br />

(Confiserie Roggwiller, St. Gallen)<br />

Meisterschaften mit tradition<br />

Die Schweizer Meisterschaften in <strong>den</strong><br />

Berufen Hei<strong>zu</strong>ngsinstallateur/in, Lüftungsanlagenbauer/in,<br />

Spengler/in<br />

und Sanitärinstallateur/in wur<strong>den</strong><br />

von suissetec bereits <strong>zu</strong>m 21. Mal<br />

organisiert. Nach der Premiere 2010<br />

in Martigny VS wurde in Pratteln<br />

nun <strong>zu</strong>m zweiten Mal ein Wettkampf<br />

der Gebäudetechnikplaner in <strong>den</strong><br />

drei Fachrichtungen Sanitär, Hei<strong>zu</strong>ng<br />

und Lüftung durchgeführt, um<br />

Detailhandel<br />

bäckerei-Konditorei-Confiserie<br />

1. Anita Schnyder, Schänis SG<br />

(Lehrbetrieb: Bäckerei-Konditorei<br />

Tschirky AG, Schmerikon SG)<br />

2. Brigitte Jau, Rüegsau BE<br />

(Kreativ Beck AG, Oberburg BE)<br />

3. Christine Kolly, Le Locle NE (B-P<br />

Croissant Show, La Chaux-de-Fonds NE)<br />

Gebäudetechnikplaner Lüftung<br />

1. Vanessa Frei, Diepoldsau SG<br />

(Lehrbetrieb: Amstein+Walthert AG,<br />

St.Gallen)<br />

1. Karin Spirig, Balgach SG<br />

(A-Z Planung AG, Diepoldsau SG)<br />

3. Raphael Ugolini, Steinhausen ZG<br />

(Clima Nova AG, Cham ZG)<br />

Gebäudetechnikplaner sanitär<br />

1. Loris Steinmann, Bad Zurzach AG<br />

(Lehrbetrieb: Alco Haustechnik AG,<br />

Zürich)<br />

2. Benjamin Zuppiger, Eschenbach SG<br />

(Leutenegger Installations AG,<br />

Gossau ZH)<br />

3. Bernard Gojani, Uetikon am See ZH<br />

(Benz & Cie AG, Zürich)<br />

dem Publikum auch das Zusammenspiel<br />

von Planung und Handwerk<br />

<strong>zu</strong> demonstrieren. Willkommener<br />

Nebeneffekt der öffentlichen Veranstaltung<br />

ist die Stärkung des Berufsimages.<br />

Handwerk <strong>zu</strong>m Greifen nah<br />

Die gut 40 jungen Teilnehmerinnen<br />

und Teilnehmer der Schweizer Meisterschaften<br />

der Gebäudetechnik zeigten<br />

während der vier Wettkampftage<br />

eine regelrechte «Live-Show» ihres<br />

Könnens. Rund 40 000 Besucherinnen<br />

und Besucher der Berufsschau<br />

Pratteln hatten Ende Oktober Gelegenheit,<br />

<strong>den</strong> handwerklichen und<br />

planerischen Alltag in der Gebäudetechnik<br />

hautnah <strong>zu</strong> erleben. Nach<br />

Wettkampfschluss waren auf dem<br />

Messegelände ausschliesslich Arbeitsstücke<br />

von qualitativ höchstem<br />

Niveau <strong>zu</strong> sehen – hergestellt von<br />

der Elite der Gebäudetechnik- bzw.<br />

Gebäudehüllenbranche.<br />

wahrer Goldregen<br />

Die Schweizer Meister in <strong>den</strong> Gebäudetechnikberufen<br />

sind nun also<br />

bekannt: Markus Klopfenstein aus<br />

Lenk BE (Hei<strong>zu</strong>ngsinstallateur), Marius<br />

Mohn aus Dürnten ZH (Spengler),<br />

Argetim Nasufi aus Dietikon ZH<br />

(Sanitärinstallateur) und Sandra<br />

Kost aus Luthern LU (Lüftungsanlagenbauerin)<br />

sicherten sich die Goldmedaille<br />

in <strong>den</strong> handwerklichen Berufen.<br />

Bei <strong>den</strong> Gebäudetechnikplanern<br />

siegten Loris Steinmann aus<br />

Bad Zurzach AG (Fachrichtung Sanitär),<br />

Flavio Süess aus Niederhelfenschwil<br />

SG (Hei<strong>zu</strong>ng) sowie Vanessa<br />

Frei aus Diepoldsau SG ex aequo<br />

mit Karin Spirig aus Balgach SG<br />

(Lüftung).<br />

bedeutung der wettkämpfe<br />

nimmt <strong>zu</strong><br />

Für suissetec-Direktor Hans-Peter<br />

Kaufmann sind die jährlich steigen<strong>den</strong><br />

Teilnehmerzahlen «ein klarer<br />

Beweis für die <strong>zu</strong>nehmende Bedeutung<br />

der Wettkämpfe». Befragt <strong>zu</strong>r<br />

Zukunft der Berufsmeisterschaften,<br />

meint Kaufmann: «Sehr vielversprechend!»<br />

Bis 2014 sind die <strong>Aus</strong>tragungsorte<br />

bereits bestimmt. 2012<br />

findet die Schweizer Meisterschaft<br />

der Gebäudetechniker in Lugano<br />

statt, 2013 in St. Gallen und 2014 in<br />

Bern. Hier sollen zentrale Schweizer<br />

Meisterschaften mit der Teilnahme<br />

möglichst vieler Schweizer Berufsverbände<br />

durchgeführt wer<strong>den</strong>. «<strong>Aus</strong><br />

unserer Sicht eine geniale Sache», so<br />

Kaufmann.

Hurra! Ihre Datei wurde hochgeladen und ist bereit für die Veröffentlichung.

Erfolgreich gespeichert!

Leider ist etwas schief gelaufen!