spriessbuerger_leseprobe

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Das Wetter macht’s Der Erfolg im Garten hängt nicht nur von uns ab. Er wird vom Boden und Wetter mitgeprägt. Dem Faktor Boden widmen wir uns ab Seite 223. Das Wetter nehmen wir uns gleich hier vor, denn es bestimmt die optimalen Saat- und Pflanztermine. Die Schweiz ist speziell: Auf kleiner Fläche findet man grosse Klimaunterschiede. Zwischen Berggebiet und Mittelland liegen nicht nur ein paar Kilometer, sondern – zumindest gartenmässig – Welten. In Städten wie Zürich oder Basel ist es viel wärmer als auf dem Land, an einem Nordhang ist es kälter als an einem Südhang. Bereits ein Seeanschluss kann grossen Einfluss haben: Direkt am Vierwaldstättersee ist es stets wärmer als ein paar Kilometer davon entfernt. Gärtnern findet draussen statt. Wenn «Aussaat im März ins Freiland» auf einem Samenpäckchen steht, nützt das einer Hobbygärtnerin in Davos wenig, weil in Davos um diese Zeit meistens noch Schnee liegt. Für einen Basler Stadtgärtner ist März dagegen möglicherweise schon zu spät, weil sein Südbalkon zu diesem Zeitpunkt schon auf Sommer eingestellt ist. 10 Das Klima ändert sich Das Wetter war schon immer launisch. Inzwischen ist es das noch mehr. Der Frühling kommt immer früher. Die längste phänologische Messreihe der Schweiz vom Blattaustrieb der Rosskastanie in Genf besteht seit 1808. Die Auswertung vom Bundesamt für Meteorologie und Klimatologie zeigt, dass sich die Blattknospen bei Messbeginn vor 200 Jahren meistens im April öffneten. In jüngster Zeit ist das oft schon im Februar oder März der Fall. Auch ein Kirschbaum in Liestal, der seit 1894 beobachtet wird, blüht seit den 1990er Jahren früher als je zuvor. Auf dem St. Moritzersee verschwand das Eis früher meistens in der zweiten Maihälfte, seit 1990 ist er häufig schon Ende April, spätestens in der ersten Maihälfte eisfrei. Es gibt noch weitere Beispiele die belegen, dass der Frühling in der Schweiz ab etwa 1990 deutlich früher eintrifft. Der Klimawandel findet statt. Er fragt nicht danach, ob wir das gut finden oder nicht. Februar, März oder April? Für die Pflanzen ist das Hans was Heiri. Sie interessiert vor allem die Temperatur. «Aussaat im März» ist eigentlich eine Metapher. Die Saatgutproduzenten wollen mit dieser Monatsangabe einen Zustand beschreiben, bei dem eine Bodentemperatur von 5 bis 6 Grad Celsius herrscht. Bei dieser Bodentemperatur blühen in der Natur Huflattich, die ersten Gänseblümchen, Leberblümchen und Veilchen. Ein Blick in die Natur sagt folglich zuverlässiger als ein Blick auf den Kalender ob die Zeit der Aussaat von diesem oder jenem Gemüse gekommen ist. Das Schöne daran: Den Huflattich kümmert es nicht, ob er in der Nordschweiz, im Wallis oder mitten in Bern steht. Er fragt weder nach dem Kalendermonat, noch nach dem Klimawandel. Er blüht einfach, wenn es im Boden 6 Grad warm ist. Zuverlässig, Jahr für Jahr. Und er blüht erst, wenn mögliche Kälteeinbrüche sein Überleben nicht mehr in Frage stellen. In welcher Kalenderwoche das der Fall ist, ist ihm völlig egal. Der phänologische Kalender Weil auf Kalenderangaben vom gärtnerischen Gesichtspunkt her kein Verlass ist, tut man gut daran, sich am phänologischen Kalender zu orientieren. Der hat nicht vier, sondern zehn Jahreszeiten.
Mythos Eisheilige Die Bauernregel mit den Eisheiligen stammt vermutlich aus dem Mittelalter. Angeblich ist nach den Eisheiligen nicht mehr mit Frost zu rechnen. Mit Eisheiligen waren die Tage vom 11. bis 14. Mai gemeint. Das sind die Gedenktage von Mamertus, Pankratius, Servatius und Bonifatius. Allerdings haben sich die Eisheiligen 1582 wegen der gregorianischen Kalenderreform verschoben: Sie fangen heutzutage am 19. Mai an und enden am 23. Mai mit der Kalten Sophie. Langjährige Messreihen von MeteoSchweiz belegen, dass es sich bei den Eisheiligen um einen Mythos handelt. In der Messstation Payerne, 400 Meter über Meer gelegen, tritt Bodenfrost im langjährigen Durchschnitt nur bis Mitte April regelmässig auf. Vom 1. bis zum 25. Mai kommt es dort höchstens noch in einem von zehn Jahren zu Bodenfrost, der 5 cm über dem Boden gemessen wird. Payerne ist kein Einzelfall, dasselbe konnte MeteoSchweiz auch in anderen Messstationen feststellen. Für eine totale Entwarnung ist es trotzdem zu früh: In knapp der Hälfte der Jahre gibt es im Schweizer Mittelland im Mai mehr als zwei Tage mit Bodenfrost. Der kann sowohl vor, als auch nach den Eisheiligen auftreten. Wer auf der sicheren Seite sein will, sät oder pflanzt erst wenn die Zeichen der Natur auf Frühsommer stehen. Das ist wenn der Holunder blüht.
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