La Loupe Lech Zürs No.9
Das bunte Leben in Lech Zürs Für diese Ausgabe haben wir uns die Zeit genommen, Menschen zu besuchen, die mit ihrer Arbeit, ihrem Einsatz und/oder ihren Leidenschaften wichtige Beiträge zum bunten Leben in Lech Zürs leisten. Sei es in wirtschaftlicher, touristischer, gastronomischer, gesundheitlicher, sozialer oder kultureller Hinsicht. Wir durften hinter so manche Kulissen blicken und mehr erfahren, wie der „Alltag“ in den Bergen so abläuft. Obwohl: Alltäglich ist in Lech Zürs nichts, denn frisches Brot beispielsweise muss auch bei Neuschnee rechtzeitig ausgeliefert werden und der Arzt sollte nicht sein eigener Patient werden. Die Leidenschaft zum Beruf haben wir in jedem Gespräch herausgehört, ebenso wie die herzliche Verbundenheit zur gelebten Tradition und Innovation in Lech Zürs. Mehr Informationen unter: www.laloupe.com
Das bunte Leben in Lech Zürs
Für diese Ausgabe haben wir uns die Zeit genommen, Menschen zu besuchen, die mit ihrer Arbeit, ihrem Einsatz und/oder ihren Leidenschaften wichtige Beiträge zum bunten Leben in Lech Zürs leisten. Sei es in wirtschaftlicher, touristischer, gastronomischer, gesundheitlicher, sozialer oder kultureller Hinsicht. Wir durften hinter so manche Kulissen blicken und mehr erfahren, wie der „Alltag“ in den Bergen so abläuft. Obwohl: Alltäglich ist in Lech Zürs nichts, denn frisches Brot beispielsweise muss auch bei Neuschnee rechtzeitig ausgeliefert werden und der Arzt sollte nicht sein eigener Patient werden. Die Leidenschaft zum Beruf haben wir in jedem Gespräch herausgehört, ebenso wie die herzliche Verbundenheit zur gelebten Tradition und Innovation in Lech Zürs.
Mehr Informationen unter: www.laloupe.com
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FLEXENHÄUSL<br />
Schmankerln am Flexenpass<br />
Restaurant Guide<br />
Die frühere Jausenstation liegt<br />
in 1.773 Meter Höhe auf dem<br />
Flexenpass und gilt heute als<br />
Geheimtipp in <strong>Lech</strong> <strong>Zürs</strong>. Am<br />
Abend bereitet der halbstündige<br />
Marsch hierher – mit Fackeln<br />
durch den Schnee – besondere<br />
Vorfreude. Rustikales Mobiliar<br />
und ein zünftiger Kamin sorgen<br />
für eine urige Atmosphäre. In<br />
der Stube finden höchstens<br />
30 Gäste Platz, daher unbedingt<br />
reservieren! Tagsüber gibt es die<br />
beliebten Ofenkartoffeln, gegrillte<br />
Ripperl mit Schnittlauchsauce<br />
und selbst angesetzten Glühwein.<br />
Abends ist Fondue-Zeit, mal<br />
mit Rinderfilet, mal mit Riesengarnelen,<br />
dazu Holzofenbrot mit<br />
frischer Almbutter oder gehacktem<br />
Speck. Am guten Wein<br />
fehlt’s auch nicht, und so sind<br />
die Feierabende im Flexenhäusl<br />
für ihre ausgelassene Stimmung<br />
bekannt.<br />
What used to be a kind of snack-bar<br />
on Flexenpass at 1,773 altitude<br />
metres now is a secret tip in <strong>Lech</strong><br />
<strong>Zürs</strong>. In the evenings the 30 minute<br />
walk here – complete with torches<br />
through the snow – increases the<br />
anticipation and appetite.<br />
Rustic furniture and a roaring<br />
fire make for a great atmosphere.<br />
The parlour holds no more than<br />
30 people so you need to make a<br />
reservation in advance! During<br />
daytime there are the popular<br />
jacket potatoes, grilled ribs with<br />
chives dip and homemade mulled<br />
wine. In the evenings it’s fonduetime<br />
– sometimes with filet of<br />
beef, sometimes with king prawns,<br />
accompanied by oven-baked bread<br />
and fresh butter or bacon. And<br />
of course there is plenty of good<br />
wine which is why the evenings at<br />
Flexenhäusl are notorious for their<br />
exuberant atmosphere.<br />
FLEXENHÄUSL<br />
Am Flexenpass, 6763 <strong>Zürs</strong> am Arlberg<br />
Tel. +43 5583 / 41 43, www.edelweiss-arlberg.at<br />
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