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Seite 12<br />
Neues aus Wedel<br />
Das Team Fleisch und Wurst <strong>–</strong> bestens aufgestellt<br />
■ Seit dem 1. August steht Ihnen ein<br />
neuer Mitarbeiter nebst einer langjährigen<br />
Fachkraft im Fleisch- und<br />
Wurstsegment bei EDEKA Volker Klein<br />
in Wedel kompetent mit Rat und Tat<br />
zur Verfügung. Der Fleischermeister<br />
Mathias Walk und die Fleischereifachverkäuferin<br />
Maren Kunath beraten<br />
Sie rund um das Sortiment.<br />
„Die Mannschaft im Markt<br />
ist einfach toll“, ist das Erste,<br />
was Mathias Walk auffiel. Das<br />
Arbeitsumfeld aus Handwerk<br />
und Produkten verführte ihn<br />
zu einem Lächeln. Denn: der<br />
44-Jährige ist viel herumgekommen,<br />
aber solch eine Qualität<br />
auf diesem hohen Niveau zu<br />
Mathias Walk präsentiert Krustenbraten auf Sauerkrautbett<br />
sehen, ist etwas Besonders. „Ich<br />
absolvierte meine Lehre in einem<br />
Schlachtbetrieb und war am<br />
Großmarkt tätig. Es folgten der<br />
Meisterbrief und Anstellungen<br />
im Einzelhandel. Was EDEKA<br />
Volker Klein an Güte bietet, stellt<br />
alles in den Schatten. Beispielsweise<br />
hat mich das Iberico-Steak<br />
auf Anhieb <strong>über</strong>zeugt“, so der<br />
Fachmann.<br />
Mathias Walk:<br />
„Wir machen<br />
für unsere Kunden<br />
alles möglich.“<br />
Mit 15 Jahren wollte er Koch<br />
werden, war aber für die späten
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