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Seite 4 Gin & Tonic Tasting 3 Klarer Spaß im Glas – das Tasting bescherte den Gästen viel Freude Aller guten Dinge sind drei – mindestens! ■ Das gilt auch für die äußerst begehrte Gin-Runde bei EDEKA Volker Klein. Die unvergleichliche Auswahl, auf die Fachmann Axel Schneider in diesem Segment zurückgreifen kann und die hohe Nachfrage erhoben die Gin- Tasting-Veranstaltung zu einer Serie. Auch beim dritten Motto-Abend war der Kartenverkauf nach kürzester Zeit beendet und 35 Gäste nahmen glücklich Platz im Bistro, um sich beraten, bedienen sowie begeistern zu lassen. Auf Nachfrage bei einem der Gäste, was den Reiz dieser Veranstaltung ausmache und weshalb er zum wiederholten Male teilnehme, erwidert dieser: „Es ist ein sehr geselliges Beieinander. Das Thema ist fantastisch und so genau das Richtige für gininteressierte Menschen. Auf diese Weise entsteht ein überaus freundlicher und gleichgesinnter Austausch. Oliver Steffens und Axel Schneider präsentieren die Artikel und die Hintergründe absolut anschaulich, mit spürbarer Leidenschaft und charmantem Witz. Durch die Expertenanleitungen schmecke ich auf einmal Aromen, auf die ich sonst nie gekommen wäre. Hinzu kommt der Rahmen des Abends. Gut gelaunte Gäste, eine köstliche Grundlage der Köche und alles in ansprechendem Ambiente. Daher komme ich immer gern wieder.“ Mit dieser Meinung steht er nicht alleine da. Viele bekannte Gesichter sind in der Runde zu entdecken. Über sie und weitere Kanäle werden die Eindrücke gestreut. Denn auch neue Kunden waren an diesem Termin vor Ort und verwöhnten sich aus dem Angebot. Wie zuvor standen 20 Gins und vier passende Tonic Water zur Auswahl – getreu dem Motto: never change a winning team. Sie alle stammen aus dem Facettenreichtum der Ginwelt, die auch bei EDEKA Volker Klein im Spirituosenregal zu finden sind. Entweder bedienen sich die Feinschmecker nach eigenem Gusto oder aber sie lassen sich vom „Ginthusiasten“ beraten. Und mit der zweiten Variante machen die Freunde des klaren Wacholderschnapses sicher nichts falsch. Denn der Referent weiß, was gut ist, wenn es um das Getränk der Stunde geht. Er hat unzählige Reisen durch die Gastronomie- und Spirituosenwelt unternommen und darüber in seinem Blog „Trinklaune“, gemeinsam mit Philipp Jäckel, Torben Bornhöft und dem Alchemisten 2009 berichtet. Heute bietet er erfolgreich Schulungen oder Weiterbildungen sowie Tastings an – und die sind legendär. Das stellt er in Kleins Bistro immer aufs Neue unter Beweis. Auch wenn dieser Abend aus gutem Grunde erneut schnell ausverkauft war, richteten die Verantwortlichen natürlich wieder einen zweiten Termin ein, sodass möglichst viele Liebhaber auf ihre Kosten kommen. Und mit Sicherheit wird es in Zukunft auch ein Gin-Tasting Nummer vier geben, welcher in der Elbzeitung zeitig angekündigt wird. Seien Sie dabei – es lohnt sich. Hand in Hand für Ihren Genuss: links die Experten Oliver Steffens (Ginthusiast) und Axel Schneider. Rechts Martina Korczanowski, Gordon Ahrens und Iris Neller (v. l.)
Gin & Tonic Tasting 3 Seite 5 Gut verwöhnt und gut beraten: die Besucher ließen es sich an diesem kulinarisch-informativen Abend richtig gut gehen Frescobaldi Wein-Abend Das Angebot des Abends: eine fantastische Ginvielfalt ergänzt mit Köstlichkeiten von Pascal Peters und Jens Vogt aus der hauseigenen Küche. Es wurde Pulled- Pork-Burger mit Coleslaw serviert Beste Laune durch die Bank – auch Tasting Nummer 3 war ein Erfolg Gut besucht: 35 Gäste erlebten einiges in geselliger Runde Genießen Sie mit uns am Donnerstag, den 29. September von 18.30 bis ca. 22.00 Uhr typisch italienische Gerichte wie Tagliatelle und Brassato, zubereitet von unseren Köchen. Dazu präsentieren wir die Weine des italienischen Winzers Frescobaldi. Ein Mitarbeiter des Gutes höchstpersönlich wird Sie durch die 700 Jahre währende Weingeschichte, die Moderne und die Welt der edlen toskanischen Tropfen des Familienunternehmens führen. Karten erhalten Sie für gewohnt günstige 39 Euro am Infotresen von EDEKA Volker Klein in Osdorf. 39 € Preis pro Person Salute! Am 29. September 2016 um 18.30 Uhr
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