Herbstliche Wohlfühlmomente

ELBZeitung
Ausgabe | 10/16
Herbstliche
Wohlfühlmomente
Axel Schneider blickt
in die Zukunft
und zeigt Trends: S. 8
Was gibt es Neues in diesem Jahr und
was erwartet Sie in 2017? EDEKA Volker
Klein veranstaltet regelmäßig tolle
Aktionen. Damit Sie keine davon verpassen,
gibt der Wein- und Spirituosenfachmann
Axel Schneider im Interview
Auskunft über Kommendes.
Schauen Sie
Hartmuth Stünkel über
die Schulter: S. 4
Immer wieder begeistern die köstlichen
Leckereien aus Kuchen, Torten und
Teilchen in der Auslage der Bäckerei von
EDEKA Volker Klein. Hartmuth Stünkel,
der Konditormeister, der für die süßen
Kunstwerke verantwortlich ist, gibt
einen Einblick in seine Backstube.

Seite 2
Inhalt UND Editorial
Inhalt
2-3
Inhalt, Editorial und
die goldene Jahreszeit
in der Bäckerei
4-5
Blick hinter die
Konditorei-Kulisse von
Hartmuth Stünkel
6-7
Mathias Voßdahls
und die größten Beeren
der Welt
8-9
Interview: Axel Schneider
zu den Tastings und Aussichten
auf Kommendes
10-11
Produktneuheiten
sowie das Rezept und
der Wein des Monats
12-13
Ursula Kretzmann und
weitere langjährige
Mitarbeiter in Wedel
14-15
Auftakt zur neuen Saison
im Bistro und die
neue Saison-Karte
16-17
Super-Sonntag –
ein Nachmittag mit viel
Spiel und Spaß
18-19
Für die kleinen Leser
und die Veranstaltungen
im Oktober
20
Neu im Kino
im Oktober
Geschäftsführer Volker Klein in einem seiner
charmanten Lieferdienst-Flitzer
EDEKA Volker Klein antwortet
auf brennende Fragen
Diese wunderbare Herbstausgabe der Elbzeitung stellt einige unserer
Mitarbeiter intern wie extern zur Rede. Fragen zur bewegten Vergangenheit
zur Gegenwart und zur Zukunft werden beantwortet.
So sind Sie allumfassend informiert was war, ist und sein wird in Ihrem
EDEKA-Volker-Klein-Markt. Aktionen und tolle Services runden die
Seiten wieder einmal vorzüglich ab.
Herr Klein, Sie setzen auf die Zukunft im Lebensmitteleinzelhandel,
indem Sie vielen Lehrlingen einen Ausbildungsplatz bieten.
Aber auch langjährige Mitarbeiter liegen Ihnen am Herzen?
Auch wenn dies mehr eine Feststellung ist, stimmt das absolut. Es ist
wichtig, junge Menschen mit neuem Blick zu schulen. Aber auch die
Mitarbeiter, die von Beginn an dabei sind, sind äußerst wichtig. Sie
geben den Neuen gute Tipps und Sie sind oftmals Ansprechpartner oder
mittlerweile Freunde vieler unserer Stammkunden. An dieser Stelle muss
ich Frau Ursula Kretzmann hervorheben. Einige Gäste kommen weiter zu
uns, weil Sie hier neben ihrem Einkauf auf Frau Kretzmann treffen, einen
Schnack halten und das Bekannte und Stete schätzen. Sie macht mit
anderen langjährigen Kolleginnen ein gutes Stück unseres angenehm
familiären Ambientes aus. Um die Generationen dann zusammenzubringen,
bot sich kürzlich beispielsweise unser charmantes Sommerfest an,
das mir und – soweit ich weiß – auch dem Team viel Freude bereitet.
Nun wollten Sie noch einen Ausblick auf Aktuelles und Vorausliegendes
bieten. Was können die Kunden erwarten?
Zunächst hat sich Hartmuth Stünkel bereit erklärt, Einblick in sein Metier
und seine Arbeit zu geben. Er ist mit seinen Torten und Kuchen,
die er an unsere Bäckereien liefert, bereits mehr, als einfach ein Partner
von EDEKA Klein. Das Porträt lesen Sie auf den kommenden Seiten.
Außerdem stand Axel Schneider zum Interview bereit, um unseren
Kunden Aussichten auf die begehrten Tastings zu ermöglichen. Ich kann
nur sagen, es stehen wieder tolle Aktionen an.
Finden Kunden auch in diesem Heft neue Produkte und Angebote?
Nicht nur das. Die Produktneuheiten sind natürlich wieder drin. Ein
neues Rezept und eine erweiterte, herbstliche Convenience-Palette kommen
hinzu. Aber diese Zeitung wartet auch noch mit den Boten der
Saison auf: Wir stellen Ihnen die Vielfalt der Kürbisse vor. Zudem erhalten
Sie Impressionen unseres vorher erwähnten Mitarbeiterfestes.
Das tolle Team hat sich diese etwas andere, entspannte Teamfreizeit
redlich verdient.
Viel Spaß beim Lesen und Rätseln
wünscht Ihnen Ihr Volker Klein

Bäckerei UND Konditorei
Seite 3
Brot und
Brötchen des
Monats Oktober
Entela Hoffmann aus
der Wedel-Filiale
Goldene Jahreszeit in der Bäckerei
■ Der Herbst weht nicht nur goldenes
Laub durch die Straßen, sondern
auch ganz neue Genüsse in die
Bäckereien von EDEKA Volker Klein.
Von Laugenbrezeln, wie Sie Entela
Hoffmann präsentiert, über Pflaumen-,
Zwetschgen- oder Apfelkuchen
bis hin zu deftigen Gebäcken mit Kohl
– die Kreativität der Bäckermeister
und von Konditor Hartmuth Stünkel
ist dieser Tage mindestens so bunt wie
die neue Jahreszeit.
Auch wenn sich die Wiesn
dem Ende nähern, bleibt die
Laugenbrezel ein gern genaschter
Snack in der Bäckerei.
Nicht nur als Begleiter der
Weißwurst, sondern auch mit
Butter bestrichen, machen die
knackig-weichen und salzigen
Leckereien eine gute Figur. Doch
auch für süßere Naschereien hat
EDEKA Volker Klein einiges
zu bieten. Da wären zum einen
die begehrten Berliner. Langsam
aber sicher beginnen die Bäckermeister
damit, den Hefeteig
zu kneten und das köstliche
Erdnussöl anzuheizen, in dem
die fluffigen Fettgebäcke garen.
Für den nötigen Pfiff sorgen
die Füllungen wie verschiedene
Muse, Gelees, Marmeladen oder
gar Likör sowie die Toppings aus
Zuckerguss oder Schokolade.
„Die Kunden warten bereits
auf auf unsere Berliner-Vielfalt.
Einige fragten schon, wann sie
wieder zu erhalten sind. Nun
können wir sagen: ‚Es geht los!‘
Man kann sich ab sofort bedienen“,
preist Entela Hoffmann aus
der Bäckerei in Wedel an. Wer
es etwas deftiger mag, der greift
zu den saisonalen Backwaren
mit herbstlichen Zutaten wie
Kohl oder Kürbis. Die Kerne
des Hokkaido zum Beispiel sind
eine wunderbare Ergänzung von
Broten und Brötchen. Sie verleihen
einen gewissen Biss und sind
dabei absolut schmackhaft und
gesund. Auch das Fruchtfleisch
bietet sich super zum Backen an,
denn mit ihm wird das Brotinnere
schön saftig und erhält eine
nussig-süße Würze.
„Für alle aber bleiben die Pflaumen-
und Apfelkuchen ein
Renner. Ob groß oder klein, jung
oder junggeblieben – die Kuchen
gehen einfach immer“, beschreibt
die sympathische Mitarbeiterin.
Das und vieles mehr finden
Sie im Oktober in der Auslage.
Stöbern Sie durch und finden Sie
Ihren Favoriten.
Unser Oktober-Angebot:
Sie erhalten beim Kauf von
einem Kohlbrot
zwei Bierbrötchen gratis.
Neues aus
der Backstube
Im Oktober hält die Bäckerei deftige
Backwaren für Sie bereit. Das
Kohlbrot besteht aus gesundem
Roggenmehl und -schrot sowie
Weizenmehl. Verfeinert wird diese
Basis mit gemahlenem Kümmel,
abgetropftem Sauerkraut, frisch
geraspeltem Weißkohl und Röstzwiebeln.
Mit etwas Wasser und
Hefe ruht der Laib. Für die Brötchen
wird das gleiche Mehl verwendet.
Dieses schmecken die Bäcker mit
starkem Dunkelbier ab, lassen es
ebenfalls ruhen. Beide Backwaren
werden anschließend in Roggenfeinschrot
gewälzt. So werden
sie schön knusprig. Die Brötchen
reißen wie Schnittbrötchen auf,
der Alkohol verflüchtigt sich vollständig.
Auch Kinder dürfen diese
leicht-herbe Leckerei genießen.

Seite 4
Konditorei Hartmuth StünKel
Bild oben:
Madline Stünkel
mit superfrischen
Joghurttörtchen
Hartmuth Stünkel
mit seinem Gesellen
Hendrik Ramcke
Blick hinter die Konditorei-Kulisse
■ Der Meister hinter den Köstlichkeiten
aus Torten, Kuchen, Schnitten
und Teilchen, derer Sie sich so gern
bei EDEKA Volker Klein bedienen, ist
Hartmuth Stünkel. Der gelernte Bäcker
und Konditor ist mit Fug und
Recht einer der Besten seines Faches
in Ihrer Umgebung. Ihm wurde das
Metier in die Wiege gelegt und er hat
in seiner Laufbahn alle Stationen der
Branche erlebt. Die Ergebnisse aus
seiner Erfahrung und Leidenschaft
schmecken Sie mit jedem Bissen.
Schon zweieinhalb Jahre dauert
die gemeinsame Erfolgsgeschichte
von EDEKA Volker Klein und
Hartmuth Stünkel. Aufgrund der
Nähe seines einstigen Kaffeehauses
und der Neugestaltung der
Bäckerei des Marktes entschlossen
sich beide ihre Kompetenzen
zu vereinen. Diese Zusammenarbeit
fruchtet und schmeckt
herausragend. So erhalten Sie
Feinschmecker-Waren, die Sie so
nirgendwo anders finden werden.
Hartmuth Stünkel war schon
von Kindesbeinen in der Dorfbackstube
seines Vaters mit
dabei und half, wann immer es
nur ging. „Die Torten-Prduktion
war damals etwas Besonderes
Ein prachtvoller
Anblick und so lecker
und stand nur an den Wochenenden
an. Das hat mich fasziniert.
Sahneschnitten und Co. sind
sehr viel feiner in ihrer Machart
als Brötchen oder Brote. Schnell
stand mein Entschluss, Konditor
zu werden, fest“, verrät der heute
56-Jährige. Der Startschuss für
seine Reise durch die Republik
Ein gutes Team: v.l. Britta Thieme, Franziska Gumps, Hartmuth und seine
Tochter Madline und Jaqueline Lemke
war gefallen. Er lernte das Handwerk
in Hannover, bekam später
eine leitende Position in einem
Bäckereibetrieb. Im Anschluss
folgte eine Ausbildung zum
Bäcker und endete mit dem
Meister. Eine Anstellung in
Heidelberg über fünf Jahre, ein
Einblick in die Patisserie eines
französischen Restaurants und
weitere zehn Jahre in der Industrie
bei Martin Braun, der Firma
für natürliche Aromen, schlossen
sich an. Mit dem Wedeler
Kaffeehaus machte er sich erfolgreich
selbstständig und erhielt
ohne jegliche Werbung über die
Region hinaus einen Namen. Als
EDEKA Volker Klein in Osdorf
seine Bäckerei aufbaute, suchte
er einen Experten zur Unterstützung
und fand diesen in Hartmuth
Stünkel. Neben der Begeisterung
für seine Delikatessen

Konditorei Hartmuth StünKel Seite 5
Britta Thieme
und Franziska
Gumps
zeichnen ihn auch die Auswahl
der Zutaten aus: „Wir benutzen
nur frische Früchte und Sahne,
möglichst Saisonales aus der
Region. Diese kommen dann
in teilweise althergebrachten
Rezepturen meines Vaters zum
Einsatz. Die Kunden scheinen
die Ergebnisse sehr zu schätzen.
Ich übrigens auch“, so Stünkel,
dessen persönliche Favoriten
seine ganzjährig zu erhaltenen
Himbeerschnitten und Butterkuchen
sind. Greifen Sie zu bei den
exklusiven Meisterwerken und
lassen Sie sich überzeugen –
wenn Sie es nicht schon lange
sind.
Ein Händchen für die
richtige Dosis Zucker
Entsteinte Zwetschgen
aus der Region
Voila!
Einige Steps der
Nusstorten-Entstehung
„Übrigens können sich die
Kunden noch lange an den feinen
Konditorwaren erfreuen. Denn
mit meiner Tochter Madline steht
die nächste talentierte Generation
bereits mit in der Backstube.
Sie wird den Betrieb einmal
übernehmen“, verrät der Vater.

Seite 6
Kürbiskunde
Mathias Voßdahls und die größten
■ Matthias Voßdahls, Abteilungsleiter
des Obst- und Gemüsebereiches von
EDEKA Volker Klein in Osdorf freut sich,
endlich die neuen Kürbisse im Markt zu
haben. Der bunte Facettenreichtum der
vielseitigen Köstlichkeiten ist atemberaubend.
Er begeistert jung und alt mit
tollem Geschmack und weiteren Verwendungsmöglichkeiten.
Kürbisse laden als gesunde
Klassiker der Saison dazu ein,
zuzugreifen. Mit der großen
Auswahl von EDEKA Volker Klein
steht Kunden in der Küche
eine ganz neue und schier
unendliche Welt an Möglichkeiten
offen. Aufgrund der
unterschiedlichen Aromen
und Geschmacksnuancen von
süß zu nussig eignen sich
die Kürbisse für zahlreiche
Gerichte. So können sie auf
der einen Seite ganz klassisch
zu deftigen Suppen an kühlen
Herbsttagen verarbeitet
werden. Auf der anderen Seite
glänzen sie ganz modern
interpretiert in einem Eis zum
Altweibersommer. Der Hokkaido
beispielsweise ist der beste
Partner für die Kürbissuppe.
Da er eine relativ weiche Schale
aufweist, kann diese mitgekocht
werden. So kommen
die vielen guten Inhaltsstoffe,
die direkt unter der leuchtend
orangenen Haut stecken, mit
in das Essen. Der Muskatkürbis
hingegen liefert fruchtige
Noten, die ideal für Süßes sind.
Seine leicht säuerlichen Eigen-
schaften bringen zudem etwas
Erfrischendes mit ein.
Auf diese Weise können Butternut,
Hokkaido, Pumpkin
und Co. Brote oder Kuchen,
Suppen, Pfannengerichte und
vieles mehr extravagant begleiten.
Doch auch in der Hauptrolle
als Rohkost oder gebacken
zeigen sie sich wunderbar
wandlungsfähig. Neben den
besonderen Aromen ergänzt
eine Vielzahl wertvoller Inhaltsstoffe
die Kürbisse. Eine
ganze Reihe an Vitaminen und
Vitalstoffen wie Beta-Carotin
sind in ihnen enthalten. Des
Weiteren überzeugen sie mit
Mineralien, Ballaststoffen und
sekundären Pflanzenstoffen,
die unserem Körper in den
verschiedensten Weisen zugutekommen.
Zu guter Letzt
können Kürbisse noch als
Suppenterrine – hier ist die
„Bischofsmütze“ die beste
Sorte – oder in Form der
ungenießbaren Zierkürbisse als
Herbstdeko für die eigenen
vier Wände dienen. Auch zu
Halloween dürfen gruselig
geschnitzte Pumpkins nicht
fehlen.
Eine kleine Vorstellung der
Kürbisse, die bei EDEKA Klein
zu erhalten sind, gibt es auf
der gegenüberliegenden Seite.
Zudem sei Feinschmeckern
folgend ein klassisches und
fantastisches Kürbis-Rezept
aus dem Bistro empfohlen.

KÜRBISkunde
Seite 7
Bischofsmütze
In Form und
Geschmack ist er
eine Wucht. Das feste
Fleisch mit süßlichwürziger
Note eignet
sich zum Grillen
und Braten.
Ausgehöhlt gut
als Terrine
verwendbar.
Sweet Dumpling
Gorgonzolakürbis
Der Sweet Dumpling –
wie sein Name verrät
– bildet als Süßspeise
zubereitet das
passende Dessert
zum Gorgonzola-
Kürbis, den Sie am
besten als Suppe
servieren.
Butternut
Außen hui, innen
auch. Er besticht mit
einer dekorativen
Form und süßlichdeftigem,
butterigem
Fleisch. Sogar bei
den Jüngsten immer
wieder ein gern
gesehenes Gemüse.
Beeren der Welt
Rezept unserer Bistro-Kürbissuppe
Arbeitszeit: ca. 20 Minuten, Kochzeit: ca. 1 Stunde, 10 Minuten,
Schwierigkeitsgrad: normal
Zutaten
1 Hokkaidokürbis
1 Butternutkürbis
3 Zwiebeln
3 Karotten
250 ml Milch
250 ml Wasser
Salz, Pfeffer
und Muskat
Zubereitung
Kürbisse schälen, ausnehmen und
würfeln. Der Butternutkürbis sollte
klein gewürfelt werden. Im Topf
gewürfelte Zwiebeln und gestiftelte
Karotten anbraten, bis die Zwiebeln
glasig werden. Anschließend
Kürbis in den Topf geben. Nach
kurzem Anschwitzen der Kürbisse
Wasser und Milch in den Topf
geben. Etwa eine Stunde köcheln
lassen. Mehrmals umrühren.
Der Hokkaidokürbis verkocht in der
Flüssigkeit und wird so die Basis
der Suppe, der Butternut bleibt
in seiner Form. Daher anfangs
beim Schneiden auf die Größe der
Stücke achten. Die Suppe wird
sehr nahrhaft und kann auch gut
als Hauptspeise gegessen werden.
Wer sie etwas flüssiger möchte,
kann natürlich noch etwas Wasser
dazugeben.
Die Suppe am Ende mit Salz, Pfeffer
und etwas Muskatnuss würzen.
Grüner Hokkaido
Spaghettikürbis
Der Grüne mit dem
gelbem Fruchtfleisch
ist größer als sein
roter Verwandter und
als Sweet Mama oder
Nutty Delicia erhältlich.
Der Spaghettikürbis
hat ein faseriges,
wie Spaghetti
anmutendes Fleisch.
Eine tolle Beilage.
Patisson
Mikrowellenkürbis
Der gelbe oder grüne
Patisson ist ein
Hingucker. Seinen
großen Auftritt hat er
im Salat oder deftig
gefüllt. Für Begeisterung
sorgt der Mikrowellen-Kürbis.
Schnell
gegart und verfeinert
mit Kräutern sowie
Käse ist er ein Gedicht.

Seite 8
Trends von Axel Schneider
BELSAZAR
Vermouth Dry (19%)
Ein trockenes Geschmacksfeuerwerk
von Mirabelle, Aprikose,
Kamille und
frischer Hefe, fein
duftend, fruchtig und
blumig. Bitteraromen
und Anklänge von
Pomeranze, Enzian,
Koriander, Wermutkraut
und Chinarinde
runden ihn ab.
Muntaner
Vermut (18%)
Die Basis bildet die
aromatische Rebsorte
Prensal, die 40
Tage mit Kräutern
und Gewürzen mazeriert
wird. Ein harmonischer
Wermut
mit tollen Farben
und einer Balance
aus fruchtiger
Orange und Zitrone
sowie Gewürzen.
Die Trends 16/17
Das Interview: Axel Schneiders Aus
Stonebarn-Weine,
Delicato Family
Chardonnay: Die Top-
Appelationen Kaliforniens
bringen diesen animierenden
Weißwein mit tropischen
Fruchtaromen hervor. Harmonisch
mit knackiger
Frische und Tiefgründigkeit.
Zinfandel: Die typische kalifornische
Traube, verwandt
mit der italienischen Primitivo,
ergibt durch die sonnenverwöhnte
Premiumlage und
die Kellerlagerung einen
fruchtigen Parade-Zinfandel.
Cabernet Sauvignon: Ein sehr
eleganter, dunkelroter Wein
mit fruchtigen Blaubeer-
Nuancen. Reife, doch präsente
Tannine lassen diesen
Wein sehr komplex wirken.
Im Abgang überzeugen
dezente Eichennoten.
■ Herr Schneider, die Tastings sind stets
begehrte Veranstaltungen – weshalb?
Das Thema Gin und Tonic ist seit
Jahren ein großes Thema. Das
reißt auch nicht ab. Besonders
an unserem Standort leben viele
anglophile Menschen, die das
Getränk anspricht. Bei uns Hanseaten
ist das wortwörtlich naheligend
(lacht). Zudem richten wir
uns nach der Nachfrage. Haben
die Kunden Wünsche, kommen
wir denen gern nach. Neben
der Thematik sucht die Art der
Veranstaltung seinesgleichen. Im
Supermarktbereich sind wir so
ziemlich die einzigen, die das mit
einem ganz besonderen Charme
anbieten. Zu guter Letzt ist der
Preis unschlagbar und für uns
allenfalls kostendeckend – aber
darum geht es bei den Abenden
schließlich nicht.
Welche Aktionen können die Kunden
in diesem Jahr noch erwarten?
Unsere Reihe Gin und Tonic mit
dem Ginthusiasten Oliver Steffens
geht natürlich weiter. Des
Weiteren werden wir Hamburger
Craft Beer anbieten. Die hiesigen
Brauereien kreieren tolle Produkte
in einer wunderbaren Varianz.
Ein Whisky-Tasting folgt im
November. Wir freuen uns sehr
auf Chris Rickert, dem Inhaber
von Hanse-Malt und dem Veranstalter
der Hanse-Spirit, der
eine Koryphäe in diesem Bereich
ist. Er reist seit 23 Jahren nach
Schottland und wird viel Wissenswertes
zu referieren haben.
Passend zu den Feiertagen haben
wir uns überlegt, eine Champagner-Verkostung
anzubieten. Das
ist aber noch nicht spruchreif.
Sie erwähnten Chris Rickert, Oliver
Steffens, hatten schon den Sommelierweltmeister
Oliver Wesseloh im Markt
und weitere. Wie kommt es zu den
Kooperationen?
Auf der einen Seite kommen
bereits einige Anfragen aus der
Industrie, die von den Abenden
gehört haben. Sie sind interessiert,
sich in diesem Rahmen zu
präsentieren. Noch schöner für
die Kunden ist es, wenn wir uns
an „freischaffende“ Experten
wenden. Sie sind unabhängig und
so ergibt sich eine große Flexibilität
und Bandbreite dessen, was
wir verkosten können.
Haben Sie schon eine Aussicht
auf das Jahr 2017?
Nein, nicht konkret. Wir behalten
uns vor, auf Kundenwünsche
reagieren zu können. Sicher ist,
dass wir die Gin-Serie fortsetzen.
Zum Jahresende werden
wir dann 80 Gins verkostet
haben. Das heißt 40 weitere sind
noch im Sortiment. Aufgrund
der Fluktuation im Sortiment
können es aber gern noch mehr
werden. Auch mit Chris Rickert

sicht auf Kommendes
ist eine Wiederholung nach dem
November-Termin in Planung.
Ansonsten kann alles passieren
– Wein, Rum, … Man kann sich
überraschen lassen.
Wird es sonstige Neuerungen geben?
Never change a winning team
(lacht).
Wie kamen Sie auf dieses
erfolgreiche Konzept?
Während meiner Zeit im Fachhandel
lernte ich das kennen –
wenn auch nur mit Whisky, nach
Ladenschluss auf Bierzeltgarnituren
mit Baguette und Wasser. Bei
den ersten Gesprächen mit Gordon
Ahrens stellte sich heraus,
dass wir ähnliche Vorstellungen
haben. Er kannte die Räumlichkeiten
und Möglichkeiten und
ich die Umsetzungen. Beide aber
wussten wir, dass es deutlich
wertiger sein durfte. Mittlerweile
sind wir recht gut eingespielt,
was die Vorbereitung eines jeden
Abends mit Themenfindung,
Referentensuche, Getränke- und
Speisenauswahl sowie Aufbau
und Ablauf betrifft.
Und Kunden wie auch Experten
danken Ihnen den Aufwand mit
positivem Feedback?
Der ehrlich gemeinte Applaus
ist ein großes Lob. Manche Teilnehmer
sagen uns persönlich,
dass die Abende, ein Produkt
oder eine Speise sie begeistert
haben. Im Gedächtnis blieb mir
die wiederholte Aussage, wir seien
viel zu günstig (lacht). Aber
wie gesagt: darauf kommt es bei
den Tastings nicht an. Auch die
Referenten sind positiv überrascht,
da sie Veranstaltungen
dieser Art und der Professionalität
der Umsetzung, wenn überhaupt,
nur aus dem Fachhandel
kennen und nicht aus einem
Supermarkt.
Vorschau Unserer TasTing-Events
39 €
Preis pro Person
29 €
Preis pro Person
49 €
Preis pro Person
Unser großes
Gin & Tonic
Tasting N° 4
Unser großes
Craft-Beer-Tasting
Aus Hamburg stammen fantastische, charakterstarke
Biere mit ganz eigenen Aromen.
Die Vielfalt an Hopfensorten, die traditionellen
Herstellungsweisen und die Kreativität
der Brauer führen zu atemberaubenden
Geschmacksmomenten. Diese möchten
wir Ihnen an dem Abend gern näherbringen.
Speisen aus der Küche begleiten die
feine Getränkeauswahl aus ausschließlich
Hamburger Craft-Beer-Brauereien!
Seite 9
Wir bieten Ihnen zum vierten Mal die
Möglichkeit, unter zwanzig (!) Gins und
vier Tonics zu wählen, sodass Sie (theoretisch)
bis zu achtzig Kombinationen
probieren können … Natürlich werden
Sie vorher von unseren Köchen mit
einer köstlichen Grundlage versorgt.
Die Tickets zu diesem Gin-Highlight
erhalten Sie für 39 Euro an unserem
Infotresen. Wir freuen uns auf Sie!
Am 13. 10. 2016
um 18.30 Uhr
Am 27. 10. 2016
um 18.30 Uhr
Unser großes
Whisky-Tasting
Eine der edelsten Spirituosen sollte
auch einen passenden Rahmen erhalten.
Daher bieten wir Ihnen in unserem
Bistro bei wunderbaren Speisen eine
wunderbare Auswahl an. Zudem
wird die Koryphäe auf diesem Gebiet,
Chris Rickert, durch den Abend führen.
Mit Geschichten aus 23 Jahren Schottland-Reisen
und einem umfassenden
Fachwissen wird dieser Abend ganz
besonders und absolut geschmackvoll.
Am 10.11. 2016
um 18.30 Uhr

Seite 10
Erfrischender
Schnick-Schmack
Die Schwestern Kolb vom
gleichnamigen Weingut in
Rheinland-Pfalz erzeugen
drei frische Traubensaftweinschorlen
in Rot, Weiß
und limitiertem Rosé. Nach
langem Tüfteln ergeben sich
weniger zuckrige Säfte mit
dezenter, fruchtiger Süße, die
sich optimal mit der feinen
Säure verbindet.
Neu im
Markt
Friedrichs Dry Gin
Dieser 45-prozentige Dry-
Gin wird nach 250-jähriger
Wacholdertradition in Steinhagen
über reinem Kupfer
gebrannt, was zu einem weichen
Geschmack führt. Ebenso
verleihen verschiedenste
Botanicals wie Curcaoschale,
Süßholzwurzel, Rosmarin ein
einzigartiges Trinkerlebnis.
Gents Swiss Roots
Tonic Water
Ein Schweizer Edel-Tonic
mit überzeugenden Zitrusaromen
aus sizilianischen
Früchten. Schweizer Rübenzucker,
bitteres Chinin des
Chinarindenbaums und die
besondere Zutat Gentiana
Lutea – dem gelben Enzian
– schaffen ein vollmundiges
und ausbalanciertes
Erfrischungsgetränk.
Monty Bojangles
Bereits die Verpackung ist ansprechend.
Aber die Schokolade kann weit mehr. Französische
Trüffel überstäubt mit feinem Kakao mit
krümeliger Butter ist nur ein Beispiel für die
fabelhaften Schokoladenträume
der Firma Monty
Bojangles.
Diese süßen
Köstlichkeiten
schmecken
einfach nach
mehr!
Kölln Mühlenklassiker-Müsli
Bestes Vollkorn-
Getreide, knusprige
Flakes und dazu
viele schmackhafte
dunkle und Vollmilch-
Schokoladenstückchen.
Die Marke steht seit
jeher für schmackhafte
und nahrhafte Müslis
aus den besten
Zutaten. So kann der
Tag starten.
Crema di Pistacchio
von Bonsicilia
Die Alternative zur Erdnussbutter: Die Früchte
werden im perfekten Reifezustand geerntet,
sorgfältig ausgewählt, gewaschen
und sofort schonend
bei niedrigen Temperaturen
für Farbe und Geschmack
verarbeitet. In der delikaten
und geschmeidigen
Pistaziencreme
aus Sizilien sind
50% Pistazien
enthalten!

Unser Rezept-Favorit für Oktober Seite 11
Rezept des Monats
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Frische
Miesmuscheln
Rezept- Infos
Zutaten für: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 35 Minuten
Fertig in: 35 Minuten
Einkaufsliste
2 kg Miesmuscheln
3 Schalotten
4 Knoblauchzehen
1 Bund Petersilie, glatt
8 EL Olivenöl, kalt gepresst
2 Lorbeerblätter
500 ml Weißwein, trocken
300 ml Geflügelbrühe
Salz, Pfeffer
2 TL Oregano
1.
Zubereitung
Die Muscheln waschen und putzen. Offene Muscheln,
welche sich auf leichten Druck hin nicht wieder schließen,
aussortieren. Die Schalotten schälen und würfeln. Den
Knoblauch schälen und hacken. Die Petersilie waschen, trocken
schütteln und die Blätter in Streifen schneiden.
2.
Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen, Schalotten
und Knoblauch darin glasig anschwitzen. Den
Lorbeer dazugeben und mit dem Wein und der Brühe ablöschen.
Die Petersilie hinzufügen. Den Inhalt des Topfes zum
Kochen bringen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Die
Muscheln portionsweise in den Topf geben. Bei geschlossenem
Deckel 3-4 Minuten kochen lassen, bis alle Muscheln
geöffnet sind.
3.
Die Muscheln mit einer Schaumkelle aus dem Topf
heben und auf Tellern anrichten.
Ungeöffnete Muscheln dabei aussortieren. Die geöffneten
Muscheln servieren.
Wein -Tipp
Weinfachmann Axel Schneider
empfiehlt einen Muscadet Sèvre
et Maine sur Lie, vom Chateau
de la Thébaudière (Loire) zu
Miesmuscheln. Sein leicht mineralisch-salziger
Geschmack
mit zarten Apfel-, Zitronen- und
Melonenaromen verbindet sich
perfekt mit den nach Meerwasser
schmeckenden Muscheln.
Besonders dann, wenn sie im
gleichen Wein gegart wurden.
Für nur 7,99 € erhalten Sie den
köstlichen goldprämierten
Tropfen bei Edeka Volker Klein
im Markt am EEZ.
Muscadet
Sèvre et Maine
sur Lie, vom
Chateau de la
Thébaudière
À votre santé!

Seite 12
Unser Team In Wedel
Ursula Kretzmann – so herzlich und
■ Manche Partnerschaften halten
ein Leben lang. So auch diese. Ursula
Kretzmann ist Kassiererin seit sie ein
junges Mädchen war. Bei EDEKA Volker
Klein ist sie bereits 22 Jahre tätig.
„Bis ich die 30 voll habe, bleibe ich
bestimmt noch hier“, weiß die sympathische
Mitarbeiterin.
Ursula Kretzmann liebt ihre
Arbeit an der Kasse. Das merkte
sie schon damals, als sie im alten
„Spieler-Markt“ in Wedel das
erste Mal hinter der Registrierkasse
Platz genommen hatte.
„Ob das jetzt ein Spar oder ein
EDEKA war, weiß ich gar nicht
mehr. Ich kann nur sagen, dass
mir das viel Freude bereitet hat“,
Seit über 20 Jahren ganz vorn dabei – und stets mit einem Lächeln
sagt sie. Während des Mutterschutzes
legte die heute 69-Jährige
dann eine Pause ein. Doch
darauf zog es sie wieder ins
Geschäft. Es folgte der Bona-
Markt oder das Geschäft von
Hannes Paulsen – immer war
der Kassenbereich ihr Metier.
Das merkte auch Volker Klein,
als er 1994 das Geschäft und
damit auch Ursula Kretzmann
übernahm. Seitdem sind zweiundzwanzig
Jahre vergangen und
es hat sich einiges getan, wie sie
weiß: „Damals musste man noch
die Preise der Produkte kennen.
Heute zählen nur noch Scan-
Codes. Aber beides hält mental
fit.“ Und noch immer freut

Unser Team In Wedel
Seite 13
Anita Ziegler
bereichert das
Team des alten
Bona- und
später des EDEKA-
Marktes schon
seit Juni 1989.
Als „Mädchen für
alles“ mag sie
die Abwechslung
sowie das ganze
Kollegium
Sabine Heins
begann ihre erste
Schicht am 1. Mai
1991 im alten
Bonamarkt in der
Käseabteilung.
Bei EDEKA Klein
ist sie nun Abteilungsleiterin.
„Ich
bin für den Käsebereich
geboren.“
Angelika Pröpsting
ist seit dem
Mai 1989 in Wedel
angestellt. Und
das darf gern so
bleiben, denn sie
findet den Job
mit allem, was
dazugehört,
einfach klasse.
sympathisch
sich die treue Kollegin darüber,
Kunden freundlich zu begegnen
und sie mit einem netten Gruß
in den Tag oder Abend zu schicken.
„Das bereitet mir wirklich
viel Spaß. Ein kurzes Gespräch
und eine kleine Verabschiedung,
sodass die Kunden gern
wiederkommen.
Ursula Kretzmann:
„Mittlerweile kenne
ich 100 000 Namen.“
Auch wenn sich nicht alle zuordnen
lassen, hat man doch seine
bekannten Gesichter, die man
täglich begrüßt. Zumindest beinahe.
Montags und dienstags
will ich den Laden nicht sehen“,
so Ursula Kretzmann ehrlich,
aber mit einem sichtbaren
Schmunzeln. Denn das ihr
EDEKA Volker Klein am
Herzen liegt, spürt man jede
Sekunde: „Die Kleins sind
tolle Chefs. Auch wenn ich mal
sauer sein sollte. Ein Lächeln
von ihnen genügt und alles ist
vergessen. Dieser Umstand, die
Kundennähe, das Gedächtnistraining
sowie der eine oder
andere Euro sind die vielen
Gründe, die 22 Jahre wie im
Fluge vergingen ließen und
weshalb noch weitere kommen
werden“, so Ursula Kretzmann
zufrieden.
Christine Singer-
Gayk kam am
1. August in den
Markt und hat den
Umzug – von der
Bahnhofsstraße
an den Rathaus-
Platz – und die
Wiedereröffnung
mitgemacht.
Heike Sawatzky
ist seit dem
1. Januar Teammitglied.
Sie
wechselte mit
dem Umzug von
der Kasse in den
Lotto-Bereich und
betreut die Blumen.
Aufgrund des
tollen Betriebsklimas
ist sie über
20 Jahre dabei.

Seite 14
Die neue Saison-Karte
Auftakt in die neue Speisen-Saison
■ Essen muss jeder. Gut essen möchte
sicherlich jeder. Und das bestenfalls zu
moderaten Preisen. Dann sind Sie in
den Bistros von EDEKA Volker Klein an
der richtigen Adresse. Die Küche des
Osdorfer Marktes zaubert Gerichte mit
der Güte gehobener Restaurants für
kleines Geld. Das ist seit jeher ein Fakt.
Neu allerdings ist die „Klassiker und
Standards“-Karte. Passend zum Herbst
und den kühler werdenden Tagen
besticht die gutbürgerliche Küche mit
deftigen Speisen.
Es kommt in den Topf, was Saison
hat. Denn frischer als Ware
aus der Region, die passend zur
Jahreszeit geerntet wird, geht es
einfach nicht. Das schmeckt man
den Kreationen der Köche Pascal
Peters und Jens Vogt einfach an.
Garnieren sie die Zutaten mit den
richtigen Gewürzen, Kräutern
und Beilagen, fügen etwas ihrer
Kreativität und Raffinesse hinzu
und servieren es heiß, ist die
Gaumenfreude garantiert. So
stehen auf dem neuen Menüplan,
der ab sofort in Kraft ist, Klassiker,
wie es sie bei Muttern gab.
Eine deftige Wirsingroulade an
Kümmeljus und Salzkartoffeln
leitet das sechstägige Schmausen
ein. Schon jetzt kann einem das
Wasser im Munde zusammenlaufen.
Kasseler, Sauerkraut,
Klopse, Gulasch, Klöße, Rinderrouladen
und Wurstgulasch
mit Spätzle bedeuten jeden Tag
wieder tolle Essen, die gekostet
werden sollten.
Zu der Auswahl an besten,
frischen Zutaten für die einzelnen
Angebote kommt der Vorteil
der Portion. Haben Sie Ihre
Mittagspause oder suchen ein
schnelles Gericht für den Feierabend?
Auch dann bieten sich
die Speisen an. Denn in so kurzer
Zeit den Herd anzuschmeißen
und die richtige Dosierung zu
finden, ist nicht einfach. Dann
kommen Sie gern vorbei, lassen
alles für sich frisch zubereiten
und kaum haben Sie es sich in
den Bistros gemütlich gemacht,
steht schon alles bereit – ohne
hinterher abwaschen zu müssen
oder Reste aufzubewahren. All
das gilt natürlich auch für die
Standardkarte, dessen schnelle
Köstlichkeiten von Hähnchen
über Frikadelle und Suppe bis
zum Braten nicht minder köstlich
sind. Übrigens gibt es die
Gerichte auch zum Mitnehmen.
Aber in dieser Hinsicht bieten
sich Ihnen gleich viele weitere
Möglichkeiten. Für den schnellen
Hunger zwischendurch oder
bevorzugen Sie es, zu Hause
zu essen oder im Büro zu speisen?
Kein Problem! Kathrin
Bodmann kennt das und hat
Ihnen daher schon ein ganzes
Menü im Convenience-Regal
vorbereitet. Vorbeikommen, zugreifen,
vernaschen und gut
sowie lecker gestärkt wieder in
den Tag starten. Vom Müsli über
den Großteil der Standardkarte
bis zu fabelhaft cremig-fruchtigen
Joghurtdesserts bleibt kein
Wunsch offen.
Wie die Gerichte der neuen Saison-
Karte werden auch im Convenience-Bereich
alle Speisen tagfrisch
angeboten – schnell, richtig gut
und günstig. Was will der Hunger
mehr! Kommen Sie vorbei.

Die neue Saison-Karte Seite 15
Klassiker & Standards
MONTAGS
Wirsingkohlroulade
mit Kümmeljus und Salzkartoffeln
Portion ................................................................................
5,00 €
Ganzes Grillhähnchen ........................................
Halbes Grillhähnchen .........................................
8,00 €
4,00 €
DIENSTAGS
Kasseler-Sauerkraut-Pfanne
mit Kartoffelstampf
Portion ................................................................................
MITTWOCHS
Königsberger Klopse
mit Kapernsauce und Salzkartoffeln
Portion ................................................................................
6,00 €
6,50 €
Hähnchenkeule .......................................................
Frikadelle .....................................................................
Hühnersuppe
Portion ...........................................................................
Tagessuppe
Portion ...........................................................................
2,50 €
1,80 €
3,50 €
3,50 €
DONNERSTAGS
Gemischtes Gulasch mit Kartoffelklößen
Portion ................................................................................
FREITAGS
Rinderroulade
mit Rotkohl und Salzkartoffeln
Portion ................................................................................
6,50 €
7,50 €
Krustenbraten
100 g ...............................................................................
Leberkäse
100 g ...............................................................................
2,30 €
1,50 €
SAMSTAGS
Wurstgulasch mit Spätzle
Portion ................................................................................
5,00 €
Alle Gerichte auch außer Haus

Seite 16
Mitarbeiter-Sommerfest
Super-Sonntag – ein Nachmittag
■ Das Team der Märkte von EDEKA
Volker Klein aus Osdorf und Wedel
hat im vergangenen Jahr wieder viel
geleistet, Einsatz gezeigt und alles für
Sie möglich gemacht. Da war es an der
Zeit, in einen wohlverdienten Kurzurlaub
zu gehen. Auf dem malerischen
Hof von Inhaber Volker Klein und
seiner Frau Anja ließen es sich die über
70 Mitarbeiter richtig gut gehen.
Volker Klein lädt das Kollegium
bereits seit einigen Jahren zum
Mitarbeiter-Sommerfest ein. Auf
dem Gelände steht für die Gäste
als Dank für ihre Leistungen jede
Menge Aktion, Spiel und Spaß
sowie Kulinarisches auf dem
Programm. Bereits zur Ankunft
war der Grill schon aufgebaut
und angeheizt. Steaks, Geflügel
und Bratwürste schufen bei
bestem Wetter eine wunderbare
Grundlage für Kommendes. Im
Anschluss an das schmackhafte
Mittagessen konnte Verputztes
auf vielfältige Weise wieder
verbrannt werden. Die einen
beschäftigten sich mit den
zauberhaften Katzen,
die nächsten genossen
eine kleine Ausfahrt
mit Volker Klein
in seinem Hofcar.
Eine Tischtennisplatte
und ausreichend
Platz zum
Fußballspielen boten
weitere Optionen, sportlich
aktiv zu werden. Ein Großteil
der Mitarbeiter war besonders
begeistert von den Hochlandrindern,
auf der Weide hinter
dem schönen Schwedenhaus.
Die Tiere ließen sich mit ihrer
Seelenruhe bestaunen, füttern
und streicheln. Die Kinder
einiger Mitarbeiter waren hin
und weg von den langhaarigen
und lieben 600 -
Kilogramm-Kolossen.
Auch als etwas
Regen einsetzte,
verlor die gesellige
Sause nicht an Stimmung.
Kurzerhand ging
es für Kaffee und Kuchen
in die Gemeinsschaftsscheune.
Die Torten hatte Anja Klein

Mitarbeiter-Sommerfest
Seite 17
mit viel Spiel und Spaß
selbst gemacht und sie wurden
fachgerecht mit Kaffee von
Volker Klein aufgeschnitten und
gereicht. Auch unterm Dach
wurde es mit Billardtisch oder
Punchingball nicht langweilig.
So erlebten auch in diesem Jahr
alle Mitarbeiter eine entspannte
Zeit bei herzlichen Chefs
und Gastgebern. „Auch in den
kommenden Jahren werden wir
dieses tolle Ritual beibehalten.
Wir haben zwar einige Vorbereitungen
zu treffen, aber wenn
sich langjährige Kollegen mit
neuen Azubis zusammensetzen
oder wenn alle einen tollen
Nachmittag erleben, ist es das
allemal wert“, zeigt sich Volker
Klein begeistert.

Seite 18
Für die kleinen leser
Wladik Migolatyev, 6 Jahre
Christopher Lehm und
Erika Teichrib freuen sich
über den Besuch von dem
malbegabten sechsjährigen
Gewinner Wladik Migolatyev
Ausmal-Meisterwerke und stolze Gewinner
Im August hatte EDEKA Volker Klein ein schönes Ausmalbild auf der Seite für die kleinen Leser. Diese konnten den Hahn, der
zum ersten Schultag ruft und damit einen neuen Lebensabschnitt für viele Kinder einleitet, nach ihrer Fantasie bunt ausmalen.
Das taten einige Künstler aus Wedel und Osdorf und gaben die Werke wieder in den Märkten ab. Hier sehen Sie eine Auswahl
an schönen Bildern. Als Belohnung für ihre Kreativität und für die erfolgreiche Einschukung gab es eine prall gefüllte Schultüte.
Yannik Wilk, 6 Jahre Chiara Leitner, 6 Jahre Daniel Frescher, 5 Jahre

Kleins Highlight
Unser großes
Craft-Beer-Tasting
27. 10. 18.30 Uhr - ca. 22 Uhr
Aus Hamburg stammen fantastische, charakterstarke Biere mit
ganz eigenen Aromen. Die Vielfalt an Hopfensorten, die
traditionellen Herstellungsweisen und die Kreativität der Brauer
führen zu atemberaubenden Geschmacksmomenten. Diese
möchten wir Ihnen an dem Abend gern näherbringen.
Speisen aus der Küche begleiten die feine Getränkeauswahl
aus ausschließlich Hamburger Craft-Beer-Brauereien!
Ort: EDEKA Volker Klein im Bistro, Julius-Brecht-Straße 5 a
www.edeka-volker-klein.de
Für Kinder
1. und 2.10.
Kammerpuppenspiele –
Ritter Rost und die Hexe Verstexe
Im Fabelwesenwald
gibt‘s Ärger: Die Hexe
Verstexe verzaubert
Ritter Rost in einen
Blechfrosch, weil er
seinen Drachen Koks
nicht abgeben will.
Der kleine Drache
kann nach Amerika
fliehen und begegnet dabei schrägen Figuren. Ritter Rost
macht sich in Begleitung auf die Suche nach Koks ...
Ein Stück mit mitreißender Musik, Live-Gesang und einer
abenteuerlichen Geschichte.
1 1/2 Stunden. Sa: 13.30 und 16 Uhr, So: 11 und 14 Uhr.
Ort: Theater Rudolf Steiner Haus, Mittelweg 11-12
Veranstaltungen im Oktober Seite 19
30.9. - 8.10.
Michel Kinder- und
Jugendfilmfest
Zum 14. Mal präsentiert das
Team im Abaton-Kino im
Grindelviertel ein abwechslungsreiches
Programm mit
deutschen und internationalen
Filmen und tollen Workshops
für Kinder und Jugendliche
im Alter von 4 bis 16 Jahren.
Interessante Gäste, wie Regisseure
und Schauspieler, sind
ebenfalls eingeladen!
Ort: Abaton (Großes Kino),
Allende-Platz 3
2.10. und 3.10.
Brett Hamburg
Brettspielfans aufgepasst. Bei
der Brett XVI können Sie ganz
Ihre Passion ausleben. Das
bunte Spiele-Event wird vom
Verein Spielkultur in Hamburg
veranstaltet, der zum Spielen
einlädt. Spiele können kostenfrei
getestet werden, Experten
geben Tipps, ein Flohmarkt
bietet Altes und Neues.
2.10., 11-1 Uhr, 3.10., 10-18 Uhr
Ort: Gymnasium Rahlstedt,
Scharbeutzer Straße 36
2. 10.,16 Uhr
3.10., 12 und 15 Uhr
Köhlbrandbrückenlauf
Sportliche Aktivität trifft auf
atemberaubende Aussicht!
Wie gewohnt gehen die
Läuferinnen und Läufer um
12 Uhr und um 15 Uhr an den
Start für die zwölf Kilometer
lange Strecke. Der Lauf bietet
die Chance, das Hamburger
Wahrzeichen ausnahmsweise
auch zu Fuß zu betreten und
damit den unglaublichen Blick
über den Hafen zu genießen.
koehlbrandbrueckenlauf.de.
Ort: Köhlbrandbrücke
1.10. - 29.10.
Bootsankünfte im
Oktober:
Der Hamburger Hafen ist Ort
der Erholung, des Handels, der
Aktionen und natürlich der
Schiffe. Wer die Ozeanriesen
einlaufen sehen mag, kann das
an folgenden Terminen tun:
AIDAprima (Cruise-Center
Steinwerder, 8 Uhr) am 1., 8.,
15., 22., 29.10., AIDASol (Cruise-
Center HafenCity, 8 Uhr) am 2.,
11., 15., 19.10., AIDAvita (Cruise
Center Altona, 8 Uhr) am 12.10.,
MSC Splendida (Cruise-Center
Steinwerder, 7 Uhr) am 2.10.,
Hamburg (Cruise-Center HafenCity,
9 Uhr) am 3.10., Bremen
(Cruise-Center HafenCity, 6 Uhr)
am 13.10.
Ort: Hafen Hamburg
30. Oktober
Fr., Sa. , So. und an Feiertagen
Theater: Die Schneekönigin
Das Hoftheater Ottensen spielt Märchen, eng am Original und
doch modern. Mit fantasievoll kostümierten Schauspielern,
bunten Bühnenbildern und Musik, weckt es die Lust auf Theaterbesuche.
Im Oktober wird das Märchen „Die Schneekönigin“
aufgeführt. Die Stücke sind auch für Kindergärten oder für
Grundschüler aus dem
Bereich Präventionstheater,
realitätsnah
und kritisch – auch in
englischer Sprache.
Ort: Hoftheater
Ottensen,
Abbestraße 33
5. Küchensession-
Festival
Vom heimischen Herd an die
große Showküche. Zum 5. Mal
begeistert das bewährte Rezept
eines hochwertigen Line-ups an
Bands und Einzelkünstlern sein
Publikum. Garniert wird das
Menü mit Spezialitäten aus der
norddeutschen Küche. Statt der
Ticketgebühr geht 1 Euro je an
die Clubstiftung stiftung-private-musikbuehnen-hamburg.de.
Tickets über tk-schumacher.de
Ort: Knust, Neuer Kamp 30
Halloween-
Familienfest
Mit einem großen Grusellaternenumzug
geht es durch
den abendlichen Wildpark.
Laternen bitte mitbringen.
Verkleidete Kinder bekommen
am Eingang eine kleine Überraschung.
Ort: Wildpark Lüneburger
Heide
Fotos: Wildpark Lüneburger Heide

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NEU IM KINO
Filme Start Genre
Sausage Party – Es geht um die Wurst
Inferno
Bridget Jones‘ Baby
Trolls 3-D
Doctor Strange
6. Oktober
13. Oktober
20. Oktober
20. Oktober
27. Oktober
Animation, Komödie
Thriller
Komödie
Animation
Action, Abenteuer, Fantasy
IMPRESSUM
Auflage: 45 000 Exemplare
Kostenlose Zustellung zum
Monatsanfang an alle erreichbaren
Haushalte in Wedel
und Hamburgs Westen.
Objektleitung: ProExakt GmbH
Bahnhofstraße 17
38170 Schöppenstedt
Tel.: (0 53 32) 96 86-54
Fax: (0 53 32) 96 86-58
E-Mail: info@proexakt.de
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Herausgeber (v. i. S. d. P.):
EDEKA Volker Klein
Julius-Brecht-Straße 5a
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SAUSAGE PARTY – ES GEHT UM DIE WURST
… ist der erste Computeranimationsfilm, der in den
USA mit einem „R-Rating“ versehen wurde – für
Kinder und Jugendliche ausdrücklich nicht geeignet!
Der Film erzählt die Geschichte einer Wurst, die eine
Gruppe von Supermarkt-Lebensmitteln auf einer
abenteuerlichen Suche anführt. Gemeinsam wollen
sie die Wahrheit über ihre Existenz herausfinden und
aufdecken, was wirklich mit ihnen passiert, wenn sie
auserwählt werden, den Supermarkt zu verlassen.
Die Liste der Synchronsprecher liest sich dabei wie ein
„Who is Who“ der angesagtesten Comedy-Stars: Seth
Rogen, Kristen Wiig, Jonah Hill, Bill Hader, Michael
Cera, James Franco, Danny McBride, Craig Robinson,
Paul Rudd, Nick Kroll, David Krumholtz, Edward
Norton und Salma Hayek.
Regie führten Conrad Vernon und Greg Tiernan nach
einem Drehbuch von Seth Rogen, Evan Goldberg,
Kyle Hunter und Ariel Shaffir. Die Story stammt aus
der Feder von Seth Rogen, Evan Goldberg und Jonah
Hill. Als Produzenten fungierten Megan Ellison, Seth
Rogen, Evan Goldberg und Conrad Vernon.
Fotos: (c) Sony Pictures Releasing GmbH
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