Herbstliche Wohlfühlmomente

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Konditorei Hartmuth StünKel
Bild oben:
Madline Stünkel
mit superfrischen
Joghurttörtchen
Hartmuth Stünkel
mit seinem Gesellen
Hendrik Ramcke
Blick hinter die Konditorei-Kulisse
■ Der Meister hinter den Köstlichkeiten
aus Torten, Kuchen, Schnitten
und Teilchen, derer Sie sich so gern
bei EDEKA Volker Klein bedienen, ist
Hartmuth Stünkel. Der gelernte Bäcker
und Konditor ist mit Fug und
Recht einer der Besten seines Faches
in Ihrer Umgebung. Ihm wurde das
Metier in die Wiege gelegt und er hat
in seiner Laufbahn alle Stationen der
Branche erlebt. Die Ergebnisse aus
seiner Erfahrung und Leidenschaft
schmecken Sie mit jedem Bissen.
Schon zweieinhalb Jahre dauert
die gemeinsame Erfolgsgeschichte
von EDEKA Volker Klein und
Hartmuth Stünkel. Aufgrund der
Nähe seines einstigen Kaffeehauses
und der Neugestaltung der
Bäckerei des Marktes entschlossen
sich beide ihre Kompetenzen
zu vereinen. Diese Zusammenarbeit
fruchtet und schmeckt
herausragend. So erhalten Sie
Feinschmecker-Waren, die Sie so
nirgendwo anders finden werden.
Hartmuth Stünkel war schon
von Kindesbeinen in der Dorfbackstube
seines Vaters mit
dabei und half, wann immer es
nur ging. „Die Torten-Prduktion
war damals etwas Besonderes
Ein prachtvoller
Anblick und so lecker
und stand nur an den Wochenenden
an. Das hat mich fasziniert.
Sahneschnitten und Co. sind
sehr viel feiner in ihrer Machart
als Brötchen oder Brote. Schnell
stand mein Entschluss, Konditor
zu werden, fest“, verrät der heute
56-Jährige. Der Startschuss für
seine Reise durch die Republik
Ein gutes Team: v.l. Britta Thieme, Franziska Gumps, Hartmuth und seine
Tochter Madline und Jaqueline Lemke
war gefallen. Er lernte das Handwerk
in Hannover, bekam später
eine leitende Position in einem
Bäckereibetrieb. Im Anschluss
folgte eine Ausbildung zum
Bäcker und endete mit dem
Meister. Eine Anstellung in
Heidelberg über fünf Jahre, ein
Einblick in die Patisserie eines
französischen Restaurants und
weitere zehn Jahre in der Industrie
bei Martin Braun, der Firma
für natürliche Aromen, schlossen
sich an. Mit dem Wedeler
Kaffeehaus machte er sich erfolgreich
selbstständig und erhielt
ohne jegliche Werbung über die
Region hinaus einen Namen. Als
EDEKA Volker Klein in Osdorf
seine Bäckerei aufbaute, suchte
er einen Experten zur Unterstützung
und fand diesen in Hartmuth
Stünkel. Neben der Begeisterung
für seine Delikatessen