Herbstliche Wohlfühlmomente
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Konditorei Hartmuth StünKel Seite 5<br />
Britta Thieme<br />
und Franziska<br />
Gumps<br />
zeichnen ihn auch die Auswahl<br />
der Zutaten aus: „Wir benutzen<br />
nur frische Früchte und Sahne,<br />
möglichst Saisonales aus der<br />
Region. Diese kommen dann<br />
in teilweise althergebrachten<br />
Rezepturen meines Vaters zum<br />
Einsatz. Die Kunden scheinen<br />
die Ergebnisse sehr zu schätzen.<br />
Ich übrigens auch“, so Stünkel,<br />
dessen persönliche Favoriten<br />
seine ganzjährig zu erhaltenen<br />
Himbeerschnitten und Butterkuchen<br />
sind. Greifen Sie zu bei den<br />
exklusiven Meisterwerken und<br />
lassen Sie sich überzeugen –<br />
wenn Sie es nicht schon lange<br />
sind.<br />
Ein Händchen für die<br />
richtige Dosis Zucker<br />
Entsteinte Zwetschgen<br />
aus der Region<br />
Voila!<br />
Einige Steps der<br />
Nusstorten-Entstehung<br />
„Übrigens können sich die<br />
Kunden noch lange an den feinen<br />
Konditorwaren erfreuen. Denn<br />
mit meiner Tochter Madline steht<br />
die nächste talentierte Generation<br />
bereits mit in der Backstube.<br />
Sie wird den Betrieb einmal<br />
übernehmen“, verrät der Vater.
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