Alnatura Magazin - November 2017

Liebe Kundinnen,
liebe Kunden,
die drei großen Ideale der Französischen Revolution,
Freiheit, Gleichheit und Brüderlichkeit,
sind die Leitsterne für die Gestaltung
des Kultur- und Geisteslebens, des sozialen
Miteinanders und des Wirtschaftslebens
einer Gesellschaft. Doch wie steht es mit der
Verwirklichung dieser Ideale?
In Europa ist das Selbstbestimmungsrecht
des Einzelnen ein hohes Gut und die Verwirklichung
der Freiheit des Menschen im Denken und Handeln ein wesentlicher
Ausdruck unserer Kultur. Sind wir sicher, dass die künstliche Intelligenz, auf
deren Leistungen wir so stolz sind, nicht demnächst über unser Handeln
be findet? Umso dringlicher stellt sich deshalb die Frage, wie es uns gelingen
kann, die Digitalisierung zum Segen der Menschen einzusetzen und nicht
zum Sklaven der selbst geschaffenen »künstlichen Welt« zu werden.
Auch in der Wirtschaft, die auf der Arbeitsteilung aufbaut und damit nur
im vertrauensvollen Miteinander funktioniert, gibt es die Tendenz, den eigenen
Willen gegen die anderen durchzusetzen. Die großen Aufgaben, die eine nachhaltige
Wirtschaft fördern, können wir aber nur im kooperativen Netz einer
sinnorientierten und vertrauensvollen Zusammenarbeit lösen.
Deshalb stellen wir bei allem, was wir bei Alnatura neu gestalten, zunächst
die Frage nach dem Sinn: Warum wollen wir etwas tun? Und: Dient es Mensch
und Erde? Nur wenn wir die Fragen mit Ja beantworten, beginnen wir mit dem
Tun und setzen ein Vorhaben um.
Mit herzlichen Grüßen
Prof. Dr. Götz E. Rehn,
Gründer und Geschäfts -
führer Alnatura
6
42
November 2017
4 PANORAMA
6 WARENKUNDE
8 REZEPTIDEEN
10 ZWEI, DIE SICH MÖGEN
15 KOLUMNE
16 HERSTELLER-REPORTAGE Dr. Hauschka
20 Titel ENDLICH PLÄTZCHENZEIT!
22 HERSTELLER-REPORTAGE Santaverde
24 ALNATURA EINBLICKE
26 HERSTELLER-REPORTAGE Bio-Ananas
30 NATURKOSMETIK
34 NACHHALTIG LEBEN
36 GESELLSCHAFT
38 ZEIT LEO
40 #KUNSTKOCHEN
42 ÜBER DEN TELLERRAND KOCHEN
44 LEITBILD LANDWIRTSCHAFT
46 KLEINES IMKER-TAGEBUCH
48 PUNKTE SPENDEN – GUTES TUN
50 VORSCHAU, FILIALEN, IMPRESSUM
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Alnatura Magazin 11.2017 3