Germany Yearbook - 1994_ocr

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574 21 W irtschaftsrechnungen und Versorgung 21.3 Ausgaben ausgewählter privater Haushalte für Nahrungsmittel, Getränke und Tabakwaren 1993*) je Haushalt und Monat Haushaltstyp 1 Haushaltstyp 2 Haushaltstyp 3 Art der Ausgaben Menge Ausgaben Menge Ausgaben Menge Ausgaben S'J DM % g 1) DM % g ’ ) DM % Nahrungsmittel .................................................................... 375,83 70.4 573.69 65,5 694,67 61,8 Nahrungsmittel tierischen Ursprungs ............................. 184,68 34.6 257,78 29.4 311,21 27,7 Fleisch, frisch, gefroren oder tiefgefroren .................. 45,86 8,6 59,91 6.8 69,44 6,2 dar.: Rindfleisch ........................................................•. *1 030 13,16 2,5 876 11,59 1,3 998 15,00 1,3 Kalbfleisch ........................................................... 34 0,66 0,1 36 0,65 0.1 59 1,09 0,1 Schweinefleisch (auch frischer S p e c k )............... 1 754 15,48 2,9 2 481 23,59 2.7 2 124 24,29 2,2 Geflügel ............................................................. 1 014 7,48 1.4 1 220 10,11 1,2 1 285 12,64 1.1 Hackfleisch........................................................... 511 4,91 0,9 1 080 9,77 1,1 1 122 11,25 1,0 Sonstiges Fleisch ............................................... 165 1,90 0,4 221 2.59 0.3 221 2,97 0,3 Fleischwaren................................................................. 4 471 60,24 11,3 6 415 86,34 9.9 6 137 94,76 8,4 dar.: Wurst und Wurstwaren ...................................... 2 984 40.39 7,6 4 462 60,15 6.9 4 127 62,43 5,6 Schinken, Speck, Rauch-, Kaiserfleisch ............ 872 14,41 2,7 . 1 022 17,32 2,0 1 194 23,69 2,1 Fische und -filets, frisch (auch lebend), tiefgefroren . . 523 5,99 1,1 322 3,99 0.5 469 6,83 0,6 Fischwaren.................................................................... 8,73 1,6 8,01 0,9 11,49 1.0 dar. Fischkonserven ............................................... 4,02 0,8 3,08 0,4 3,63 0,3 Milch ............................................................................ 26,58 5,0 47,99 5,5 56,60 5.0 dar.: Trinkmilch (L ite r).................................................. 9.9 10,14 1.9 19,6 21,90 2,5 21.5 25.68 2,3 Kondensmilch (einschl. Milchpulver) .................. 4,40 0,8 2,06 0,2 1,78 0,2 Sahne (L ite r)........................................................ 0,7 3,51 0,7 1.2 6.00 0.7 1.7 8,43 0,8 Joghurt, Buttermilch ............................................ 6,38 1,2 11,65 1,3 14,07 1,3 Käse ............................................................................ 20,73 3,9 34,51 3,9 51,33 4,6 dar.: Hart-, Schnitt-, Weich-, Schmelzkäse.................. 1 156 14,19 2.7 2 219 27,38 3.1 2 948 40,82 3,6 Frischkäse und -Zubereitung ............................. 1 500 5.70 1.1 1 373 6.51 0,7 1 872 9,54 0,8 E ie r ............................................................................... 7,22 1.4 8,57 1,0 9,24 0,8 dar. Eier, frisch (Stück) ............................................ 29 7,15 1,3 36 8,47 1,0 36 9,17 0,8 B u tte r............................................................................ 1 209 8,96 1,7 1 117 8,20 0,9 1 494 11,29 1,0 Speisefette und -öle tierischen Ursprungs .................. 52 0,35 0,1 49 0,25 0,0 40 0,23 0.0 Nahrungsmittel pflanzlichen U rsprungs.......................... 191,15 35,8 315,91 36,0 383,46 34,1 Speisefette und -öle pflanzlichen U rsprungs............... 6,02 1,1 7,03 0.8 7,30 0.6 dar. Margarine ........................................................ 1 247 4,23 0,8 1 672 4,62 0,5 1 351 4.01 0,4 Obst und -erzeugnisse (ohne Getränke und Marmelade) .............................................................. 32,10 6,0 35,93 4.1 49,21 4,4 Frischobst................................................................. 27,07 5,1 28,20 3.2 38,39 3.4 dar.: K ernobst........................................................... 6,41 1,2 8,23 0.9 10,87 1.0 Apfelsinen, Clementinen, Mandarinen ............ 1 976 4,03 0,8 1 899 3.91 0.4 2 425 5,25 0,5 Bananen ........................................................... 2 158 4,68 0.9 3 025 6.65 0.8 3 332 7,63 0.7 Schalen-, Trocken-, Tiefkühlobst und Obstkonserven . 5,03 0,9 7.73 0.9 10.81 1.0 dar.: Schalen- und Trockenobst ............................. 2,76 0,5 4.42 0.5 6,40 0.6 Obstkonserven ............................................... 2.06 0.4 3.00 0.3 3,75 0.3 Kartoffeln, Gemüse, Kartoffel- und Gemüseerzeugnisse 34,65 6,5 46.76 5.3 63.36 5.6 dar.: Kartoffeln, frisch .................................................. 7 955 6.14 1.2 6 488 5,12 0.6 6 708 6,09 0,5 Frischgemüse ..................................................... 16,26 3,4 21,51 2.5 33,48 3,0 Tiefgefrorenes Gemüse. Gemüsekonserven u. ä. 8,33 1.6 12,50 1,4 15,78 1,4 Brot- und andere Backwaren ...................................... 56.55 10,6 91.84 10.5 109,33 9.7 dar.: Brot (einschl. Knäckebrot)................................... 6 379 23.88 4,5 8 618 33.17 3.8 9 029 38.51 3.4 Kleingebäck aus Brotteig ................................... 1 351 12.01 2.3 2 743 26.74 3.1 2 947 31,33 2.8 Feine Backwaren ............................................... 11,64 2,2 17.14 2,0 21.78 1.9 Zucker. Süßwaren. Marmelade ................................... 29.79 5,6 58,49 6 7 69,40 6 2 dar -Zucker ................................................................. 1 797 3.60 0.7 1 727 3,40 0.4 1 660 3,32 0,3 Schokoladen und Schokoladenerzeugnisse - . . 11.96 2.2 20.59 2.3 24,99 2.2 Zuckerwaren (ohne kandierte F rü ch te )............... 5,20 1,0 13.62 1.6 15,50 1,4 Marmelade, Konfitüre, Gelee, Obstkraut ............ 436 2.18 0.4 340 1,70 0,2 486 2.71 0.2 Getreideerzeugnisse. Nährmittel. G ew ürze.................. 17,84 3.3 37,80 4,3 43,81 3.9 dar.: Weizenmehl ........................................................ 1 451 1.42 0,3 1 563 1.41 0.2 1 538 1,54 0,1 R e is ....................................................................... 262 0.84 0,2 522 1.72 0,2 549 2,05 0.2 Teigwaren ........................................................... 464 1.88 0.4 1 515 5.46 0.6 1 468 6,15 0.5 Gewürze .............................................................. 1.64 0,3 2.34 0,3 2,68 0.2 Sonstige Nahrungsmittel pflanzlichen Ursprungs . . 14.21 2.7 38.05 4,3 41,07 3.7 dar Fertiggerichte .................................................. 14,00 2.6 35.72 4.1 39,90 3.6 Getränke ............................................................................. 72.98 13,7 135,80 15.5 170,97 15.2 Alkoholfreie Getränke ..................................................... 40.51 7,6 82.36 9.4 91.97 8.2 dar.: Fruchtsäfte, Fruchtsaftkonzentrate. Gemüsesäfte u. a............................................................................ 5,10 1.0 19.28 2.2 26.84 2.4 Tafelwässer.............................................................. 11,93 2.2 19.65 2,2 23,20 2.1 K a ffe e ....................................................................... 1 046 14.70 2.8 1 222 17,11 2.0 1 136 16.62 1.5 Tee 2) ....................................................................... 41 1.32 0.2 34 1.18 0,1 64 2.28 0.2 Alkoholische G etränke..................................................... 32.47 6.1 53.44 61 79,00 7.0 Spirituosen (Liter) ........................................................ 0.5 7.53 1.4 0.5 8.23 0.9 0,6 12.08 1.1 Bier (Liter) .................................................................... 7.3 14,24 2.7 14,2 28.98 3.3 14,4 30,09 2.7 Trauben- und Fruchtweine (L ite r)................................. 1.5 7.64 1.4 2.5 10.98 1.3 4.9 26,84 2,4 Traubenschaumwein ( L ite r)......................................... 0.3 3.07 0.6 0.7 5.25 0,6 1.0 10.00 0,9 Tabakwaren.......................................................................... 14.36 2.7 28.85 3,3 16,08 1,4 dar. Zigaretten (S tü c k )..................................................... 45 9.80 1.8 117 25.32 2,9 60 13,24 1,2 Verzehr von Speisen und Getränken in Kantinen, Gast- Stätten u. ä........................................................................... 70.39 13.2 137,99 15,7 242,04 21.5 insgesamt . . 533,57 100 876,33 100 1 123,76 100 *) Haushaltstypen siehe Vorbemerkung S. 569. - Früheres Bundesgebiet 2) Ohne Kräuter-, Pfefferminztee u. ä. 1) Soweit in der Vorspalte nicht anders angegeben. 1StBA, Statistisches Jahrbuch 199*1
Wirtschaftsrechnungen Ausgewählte Ausgaben für den Privaten Verbrauch 1993 Früheres Bundesgebiet Neue Länder und Berlin-Ost 1________ _______________ n 1 1 Nahrungsmittel, Getränke. Tabakwaren Wohnungsmieten Waren und Dienstleistungen für Verkehrszwecke. Nachrichtenübermittlung Bekleidung. Schuhe Energie 1200 1000 800 DM Haushaltstyp 1 2-Personen-Haush. v. Renten- u. Sozialhilfeempf. mit geringem Einkommen Haushaltstyp 2 4-Personen-Haush. v. Angestellten u. Arbeitern mit mittlerem Einkommen 800 1000 1200 DM Haushaltstyp 3 4-Personen-Haush. v. Beamten u. Angestellten mit höherem Einkommen Verwendung der ausgabefähigen Einkommen und Einnahmen 1993 Statistisches Bundesamt 94-1-0319 [SIBA. Statistisches Jahrbuch <strong>1994</strong>1
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Statistisches Bundesamt (Herausgebe
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Vorw ort Das Statistische Jahrbuch
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6 Verzeichnis der Schaubildseiten B
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8 Abkürzungen M aßeinheiten St =
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10 1 G eographische und meteorologi
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12 1 G eographische und m eteorolog
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14 1 G eographische und m eteorolog
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16 1 Geographische und m eteorologi
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18 1 Geographische und m eteorologi
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22 2 Zusam m enfassende Ü bersicht
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94 4 W ahlen Seile 4.0 Vorbemerkung
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136 7 Unternehm en und A rb e itsst
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292 11 H a n d e l. G a s tg e w e
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296 12 Außenhandel 12.0 Vorbemerku
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298 12 Außenhandel 12.2 Ein- und A
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300 12 Außenhandel 12.3 Index der
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302 12 Außenhandel 12.4 Einfuhr na
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304 12 Außenhandel 12.4 Einfuhr na
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320 12 Außenhandel 12.13 Ausfuhr i
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322 12 Außenhandel 12.15 W ichtige
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326 13 V e rkeh r Seite 13.0 Vorbem
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328 13 Verkehr 13.1 Personenverkehr
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330 13 Verkehr 13.3 Bestände und V
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338 13 Verkehr 13.11 Fernverkehr mi
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346 13 V e rk e h r 13.18 Schiffsve
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352 13 V e rk e h r 13.23 Bestand a
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354 13 V e rk e h r 13.27 Verkehrsu
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356 13 v e rk e h r 13.30 Unfälle,
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358 13 V e rk e h r 13.31 Polizeili
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360 13 V e rk e h r 13.34 Transport
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362 14 Geld und Kredit, Versicherun
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364 14 Geld und Kredit. Versicherun
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378 14 Geld und Kredit. Versicherun
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380 15 Rechtspflege 15.0 Vorbemerku
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382 15 Rechte pflege 15.1 Gerichte
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384 15 R echtspflege 15.4 Geschäft
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386 15 R echtspflege 15.4 Geschäft
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388 15 Rechtspflege 15.S Deutsches
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390 15 Rechtspflege 15.7 AbgeurteiH
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392 15 R echtspflege 15.9 Verurteil
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394 15 Rechtspflege 15.10 Wegen Ver
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396 15 Rechtspflege 15.16 Belegungs
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398 16 Bildung und Wissenschaft 16.
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400 16 B ild u n g u n d W is s e n
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402 16 B iid u n g u n d W is s e n
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428 1 6 B itd u n g u n d W is s e
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432 17 K u ltur. F reize it, Sport
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434 17 Kultur, Freizeit, Sport 17.2
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438 17 K u ltur. F re ize it. Sport
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442 17 K u ltur, F reize it. Sport
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446 17 K ultur, F reizeit, Sport 17
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448 18 G esundheitsw esen 18.0 Vorb
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450 18 G esundheitsw esen 18.1 Frag
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452 18 G esundheitsw esen 18.1 Frag
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462 18 G esundheitsw esen 18.7 Ster
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464 1 6 G e s u n d h e its w e s e
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466 18 G e s u n d h e its w e s e
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474 18 G e su n d h e its w e s e n
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480 19 Sozialleistungen 19.0 Vorbem
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482 19 Sozialieistungen 19.1 Sozial
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512 20 Finanzen und Steuern Seite 2
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514 20 Finanzen und Steuern Persona
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630 22 Lohne und G ehälter 22.17 B
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632 2 2 Löhne und G ehälter 22.17
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634 23 Preise Seite 23.0 Vorbemerku
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636 23 Preise Index Index der Einze
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638 2 3 P reise 23.2 Index der Erze
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640 23 Preise 23.4 Erzeugerpreise f
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642 23 Preise 23.6 Preisindex für
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644 23 Preise 23.7 Index der Erzeug
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650 23 Preise 23.8 Erzeugerpreise a
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652 2 3 Preise 23.10 Kaufwerte für
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654 23 Preise 23.11 Index der Groß
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656 23 Preise 23.11 Index der Groß
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658 23 Preise 23.12 Index der Einze
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664 23.15 Verbraucherpreise für au
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6 6 6 23 Preise 23.17 Preisindex f
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668 23 Preise 23.18 Index der Einfu
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670 23.19 Index der Ausfuhrpreise*)
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672 23 Preise 23.21 Eisenbahnfahrpr
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674 23.25 Preisindizes fü r Leistu
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676 24 Volkswirtschaftliche Gesamtr
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716 25 Zahlungsbilanz 25.0 Vorbemer
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718 2 5 Z a h lu n g s b ila n z 25
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722 25 Z a h lu n g s b ila n z 25.
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726 25 Z a h lu n g s b ila n z 25.
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728 2 6 U m w e lt Seile 26.0 Vorbe
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730 2 6 U m w ett U m w eitö ko n
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732 26 U n w ett 26.2 A bfallbesett
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734 26 Um w elt 26.2 Abfallbeseitig
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736 26 Um welt 2 6 .2 A bfallbeseit
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738 26 Um w elt 26.3 Öffentliche W
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740 2 6 Um w elt 26.5 W asserversor
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742 26 Um welt 26.7 M aterialflu ß
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744 26 Um welt 26.8 Produktion, E i
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746 26 Um w elt 26.9 Emissionen nac
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748 26 Um welt 26.11 Neuzulassungen
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750 26 Um welt 26.12 Naturschutz 26
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752 26 Um welt 26.15 B ruttoanlagev
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754 27 Wirtschaftsorganisationen un
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756 27 W irtschaftsorganisationen u
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764 V e röffentlichungsnachw eis 1
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766 V e röffentlichungsnachw eis B
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768 V e rö ffe n tlic h u n g s n
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770 V eröffentlichungsnachw eis Re
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772 V e röffentlichungsnachw eis R
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778 S achregister S eite — Verarb
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780 S achregister Busse ...........
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784 S achregister S eite Heizöl
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788 S achregister Regierungsbezirke
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792 S achregister Seite Wohngebäud
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