Germany Yearbook - 1994_ocr

21 W irtschaftsrechnungen und Versorgung 591
21.17 Versorgung m it ausgewählten E rzeugnissen d er Landw irtschaft und Fischerei 1992/93*)
1 0 0 0 t
Erzeugnis Erzeugung + Einfuhr - Ausfuhr
+ Anfangs- | -E n d ­
vorräte
Verbrauch
Getreide (Getreidewert)12) .......................................................................... 34 758 5 5872) 11 0042) 1766 17 311 29 690
Weizen .................................................................................................... 15 542 21512) 55392) 7343 8000 11 497
Roggen .................................................................................................... 2 473 412) 1459«) 3661 2 682 2034
Übriges Getreide * ) ...................................................................... ... 16 743 3 3952) 4 0062) 6656 6629 16 159
Reis (ungeschliffen).....................................................................................
Kartoffeln .................................................................................................... 10 358 1 414 1 105 100 150 10 617
Zucker (Weißzuckerwert)............................................................................ 4 049 715 1812 1 128 1 276 2 804
Öle und Fette3)4) ........................................................................................ 1 693
dar. Fette von Landtieren (Reinlett) ........................................................ 811
Butter (Reinfett)5) ........................................................................................ 396 109 54 ■--------------- 5 5) ----------- ■ 456
Fischmehl®)................................................................................................. 27 222 132 117
Tier- und Fleischknochenmehl .................................................................... 590 11 139 462
Ölkuchen .................................................................................................... 4 295') 4124 1 848 509 401 8 679
6 585 2 333 1 174 127 176 7694
Fisch (Fanggewicht)4)9) ............................................................................ 311 1 349 466 1 194
Milch (Vollmilchwert)4)10) ............................................................................ 28 013 5 836 6 320 ----------- +130S)-------------* 27 399
Eier und Eierprodukte (Schaleneiwert)4)" ) ............................................... 882 339 67 05) ----------- - 1 154
*) Deutschfand - Wirtschaftsjahr, vorläufiges Ergebnis.
’ ) Einschi, Körnermais und Com-Cob-Mix.
2) Getreide und Getreideerzeugnisse, auch Backwaren; einschl. Getreideanteilen in ein- oder ausgeführtem
Mischfutter.
3) Ohne Butter.
4) Kalenderjahr (1992).
5) Bestandsänderung.
®) Einschl. Solubles.
7) Darunter aus eingeführten Saaten: 3114 0001.
®) Einschl. Knochen und Abschnittsfetten, Nahrungsverbrauch, Futter, industrieller Verwertung,
Verlusten.
*) Meeres- und Süßwasserfische. Weich- und Krustentiere, einschl. der als Futter verwendeten
Mengen.
10) Einschl. Milch von Schafen und Ziegen.
11) Umrechnungsgewicht auf der Basis von 60 g/Stück, einschl. Bruteiern.
Quelle: Bundesministerium für Ernährung. Landwirtschaft und Forsten, Bonn
21.18 V erbrauch ausgew ählter Genuß* und N ahrun g sm ittei*)
Erzeugnis
Einheit
Insgesamt
Einheit
Je potentiellen
Verbraucher1)
Je Einwohner 2)
1991 1992 1991 1992 1991 1992
Zigaretten .................................................................... Mill. St 152 746 133 926 St 1910 1662
Zigarren/Zigarillos ........................................................ Mill. St 1 433 1 271 St 18 16
Feinschnitt3) ................................................................. t 17 924 21 514 g 224 267
Pfeifentabak ................................................................. t 1 385 1 270 g 17 16
B ie r ............................................................................... 1 000 hl 112 977 115 510 i 141 143
Branntwein zu Trinkzwecken ...................................... 1 000 hl
Alkohol 1 893 1 743 I Alkohol 2.37 2.16
Schaumwein ................................................................. 1 000 hl 3 790 4 017 1 4,74 4.99
Trinkwein einschl. Schaumwein4) ................................ 1 000 hl 20 781 18 290 26.1 22.8
Zucker5) ....................................................................... 1 000t 2264 2 402 kg X X 28.38 29.92
Salz zu Speisezwecken«) ............................................ 1 000t 437 kg X X 5.47
*) Deutschland. - Dem Verbrauch liegen - mit Ausnahme von Trinkweinen - versteuerte Mengen 4) Für Wirtschaftsjahre (September des Vorjahres bis August des angegebenen Jahres); ohne Verzugrunde.
- Aktuellere Angaben lagen bei Redaktionsschluß noch nicht vor.
arbeitungswein für Brennereien und Essigherstellung. Quelle: Bundesministerium für Ernährung.
1) Personen im Alter von 16 Jahren und mehr. Landwirtschaft und Forsten. Bonn.
2) Bevölkerung zum Stichtag: 30.6. 5) Verbrauchs- und Rohzucker, berechnet in Verbrauchszuckerwert. soweit er sich aus den verstau-
3) Einschl. Steckzigaretten. erten Zuckermengen ergibt. - Betriebsjahr 1990/91 bzw. 1991/92 (1.7.-30.6.).
6) Die Salzsteuerstatistik wurde letztmalig für 1991 durchgeführt.
fstBA, Statistisches Jahrbuch 19941