Alnatura Nachhaltigkeitsbericht 2017/2018

Nachhaltigkeitsbericht 2017 /18
Umsatzsteigerung
von Bio-Lebensmitteln
11 %
10 %
Die Alnatura Bio-Bauern-Initiative
6 %
Wachstum der
Bio-Anbaufläche
3 %
2011–2012
7 %
1 %
2012–2013
5 %
2013–2014
2014–2015
In Deutschland übertrifft der stark steigende Umsatz mit
Bio-Lebensmitteln das Wachstum der Bio-Anbaufläche.
Alle in die EU eingeführten Bio-Produkte werden im Ursprungsland
nach Anforderungen kontrolliert, die denen der EG-Öko-
Verordnung gleichwertig sind. Hierzu müssen Importeure und
Kontrollstellen die Einhaltung der EU-Richtlinien für Bio-Produkte
umfassend belegen.
Immer mehr Kunden legen Wert auf regional erzeugte und
verarbeitete Lebensmittel. Werden diese saisonal verkauft,
bieten sie viele Vorteile wie Klimaschutz durch kurze Transportwege
und Förderung einheimischer Bauern. Was regional
ist, lässt sich jedoch immer nur im Einzelfall definieren (siehe
S. 35–36). Denn im Gegensatz zu Bio ist der Begriff der Region
nicht gesetzlich bestimmt.
Regionalität ist seit jeher ein zentrales Anliegen des biologischen
Landbaus. Die stark wachsende Nachfrage und der Anspruch
der Verbraucher, ganzjährig ein breites und preisgünstiges
Angebot an Bio-Produkten vorzufinden, lassen sich ausschließlich
mit regionalen Bio-Lebensmitteln jedoch nicht decken.
Auch Bio-Produkte aus dem Ausland bieten Vorteile: So schont
die nachhaltige Landbewirtschaftung Böden und Pflanzen
überall auf der Welt. Darüber hinaus bietet der Bio-Landbau
Kleinbauern in noch wenig entwickelten Ländern eine Perspektive.
Mit seiner Hilfe können die Bauern sowohl ihre Eigenversorgung
sicherstellen als auch ein gesichertes Einkommen
über Exporte erzielen. Die Globalisierung des Handels führt
dazu, dass zertifizierter Bio-Anbau heute in 172 Ländern der
Welt auf mehr als 43 Millionen Hektar stattfindet.
3 %
3 %
9 %
2015–2016
Seit Jahren wächst die Nachfrage
nach Bio-Lebensmitteln
in Deutschland stärker als die
Bio-Anbaufläche. Immer mehr
Bio-Rohwaren müssen daher
importiert werden. Mit der
Alnatura Bio-Bauern-Initiative (ABBI) wollen wir
Bauern in Deutschland zur langfristigen Umstellung
auf den Bio-Landbau motivieren. 2015 und
2016 förderten wir das Projekt Gemeinsam Boden
gut machen des Naturschutzbundes Deutschland
e. V. (NABU), das Bauern gezielt bei der Umstellung
auf den Bio-Landbau unterstützt, mit
jeweils 400.000 Euro. Diese finanzielle Förderung
setzen wir in den kommenden Jahren fort, wobei
sich der Verkauf der mit Gemeinsam Boden gut
machen gekennzeichneten Produkte direkt auf
die Höhe der Beträge auswirkt. Beim Verkauf
dieser Alnatura Produkte fließt jeweils 1 Cent
direkt in das Förderprojekt. Landwirte, die sich
für eine Umstellung oder Erweiterung ihres
Öko-Betriebes interessieren, können sich beim
NABU um eine Förderung bewerben. Zwei unabhängige
Gremien mit Bio-Landbau-Experten,
Ökologen, Alnatura Kunden, Bio-Landwirten
sowie Vertretern aus Politik und Wissenschaft
wählen die Preisträger in einem mehrstufigen
Verfahren aus. Um eine langfristige Umstellung
zu sichern, verpflichten sich die ausgewählten
Bauern, einem deutschen Bio-Anbauverband wie
Bioland, Demeter oder Naturland beizutreten
und nach Ablauf der zweijährigen Förderperiode
mindestens drei weitere Jahre nach deren
Vorgaben zu wirtschaften. Aktuell werden über
das NABU-Projekt Gemeinsam Boden gut machen
über 50 Betriebe durch ABBI gefördert, die
insgesamt rund 10 000 Hektar bewirtschaften.
Dabei decken die ABBI-Bauern das gesamte
Spektrum der Landwirtschaft ab: von der Schafzucht
über Milchviehhaltung, Imkerei, Walnussund
Getreideanbau bis hin zum Weinbau.
GEMEINSAM BODEN GUT MACHEN.
Die Alnatura Bio Bauern Initiative
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