Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
19<br />
Spargeln<br />
Rund 15 Prozent der Schweizer<br />
Spargeln kommen aus dem <strong>Wallis</strong>.<br />
Auf insgesamt sechzig Hektaren<br />
werden weisse und grüne Spargeln<br />
angebaut. Sie wachsen im Tal<br />
der Rhone zwischen dem Mittelwallis<br />
und Chablais. Zehn Jahre<br />
Anbau sind nötig, um während<br />
acht Jahren ernten zu können.<br />
Allein das aufwendige Ausstechen<br />
der Spargeln ist für die Hälfte<br />
des Preises verantwortlich.
Change language