der-Bergische-Unternehmer_0719

Ahmad Daoud und Varvara
Orfanopoulou
(vorne) und ihr Team
geben dem Neuenhof1
einen neuen Anstrich.
Das schätzen auch
Gäste außerhalb des
Freizeitbereichs
Schwimmbad.
noch gerne in der heimischen Küche und
zaubert aus unterschiedlichen Zutaten
ein Menü, erzählt seine Partnerin. Auch
an neue oder unbekannte Rezepte traue
er sich ohne Scheu, mache daraus immer
seine eigene Kreation. „Ich habe auch andere
Jobs ausprobiert. Aber Kochen
macht einfach am meisten Spaß. Kochen
ist Kunst“, schwärmt Daoud, der vor vier
Jahren nach Deutschland kam und sich
seitdem ein großes Netzwerk aufgebaut
hat. Das Restaurant und die Location direkt
am Freibad haben ein großes Potenzial,
sind sich die beiden Pächter sicher.
Erst in diesem Monat veranstalteten sie
eine erste Beachparty mit DJ und Cocktails,
die wiederholt werden soll. Auch
für Grillevents mit Buffet, Hochzeiten
oder andere Privat- und Firmenveranstaltungen
sind die große Terrasse sowie die
oberen Räume für insgesamt über 200
Gäste ideal. Wichtig ist ihnen, Hand in
Hand mit dem Verein des Schwimmbades
zu arbeiten. So unterstützen sie zum
Beispiel auch Events des Vereins kulinarisch,
etwa das Nachtschwimmen. Regelmäßig
findet zudem ein Sonntagsbrunch
statt. Die Küche mit À-la-carte-Essen
startet täglich ab 12 Uhr. Darüber hinaus
bietet das zwölfköpfige Team, das aktuell
auch auf der Suche nach Verstärkung
ist, ein Catering außer Haus an.
Text: Anna Mazzalupi
Fotos: BVG
Restaurant Neuenhof1
Ahmad Daoud
Neuenhof 1
42349 Wuppertal
Fon 0202 69 55 83 01
Mail info@neuenhof1.de
Net www.neuenhof1.de
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