Trendguide Salzburg No. 18

PASTA
UND BASTA
Frisch, al dente, italienisch-mediterran –
Nudeln soweit das Auge reicht! In der Panzerhalle
betreibt Koch Gerhard Schachner
sein eigenes kleines Nudelparadies. Hier in
dem ehemaligen Gebäude der Salzburger
Struberkaserne hat sich der Meisterkoch
nach jahrelanger Arbeit in der Küche eines
renommierten Restaurants seinen eigenen
Traum erfüllt: In der Markthalle des Geländes
bereitet er jeden Tag frisch und per Hand
feinste Pasta für seine Gäste zu. Ganz unter
dem persönlichen Motto „Das Leben ist eine
Kombination aus Magie & Pasta“ schafft der
Chef höchst-persönlich kulinarische Zauberwerke.
Das Verwöhnprogramm lautet: frisch
zubereitet und handgemacht mit Unterstützung
der italienischen Pastamaschine.
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