Trendguide Salzburg No. 18

Einfach richtig gute Burger
Sie kennen das: aus heiterem Himmel
ist er da, trifft einen unvorbereitet,
verkrallt sich in Kopf und Bauch und
lässt sich durch kein Alternativangebot
vertreiben – dieser Heißhunger
auf einen richtig guten Burger. Und
mit „richtig gut“ meinen wir keine
Schachtelware, sondern Meisterwerke
aus der Hand eines kreativen
Kochs, frisch und mit Liebe zubereitet
– ungefähr so, wie man sie beim
letzten New York oder London-Trip
verkostet hat, aber aus heimischen
Zutaten, mit Feingefühl und harmonisch
veredelt. Und spätestens jetzt
fragen Sie sich, wo in dieser Stadt,
die ja in ihrem Namen bereits ein verstecktes
kulinarisches Versprechen
andeutet, Sie einkehren müssen, um
endlich Erlösung zu finden. Die Antwort:
in der Linzergasse, genauer: im
Bruderhof, ganz genau: im Ludwig.
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