Trendguide Salzburg No. 18

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GAUMENFREUDEN
VOM GREILHOF
Am Rande Salzburgs, in Mörtelsdorf bei Tamsweg, liegt der wunderschöne Bio-Bauernhof
„Greilhof“ der Familie Wind. Auf einer Seehöhe von rund 1.024 Metern, mit wunderschöner
Sicht auf die unmittelbare Berglandschaft, stellt der Betrieb seit mehr als
20 Jahren allerfeinste Bio-Qualitätsprodukte her.
Hochwertiges Rind- sowie
Schweinfleisch, schmackhafter
hauseigener Käse und beste
Bio-Schmankerl aller Art – die
Leckereien, die Familie Wind auf ihrem
Greilhof direkt vor Ort produziert und vertreibt,
wurden bereits mehrfach ausgezeichnet.
Größten Wert legt der Metzgermeister
höchstpersönlich dabei auf die artgerechte
Aufzucht, Haltung und Pflege seiner Tiere
am Hof. Rinder & Co. werden liebe- und
respektvoll aufgezogen sowie auch vor Ort
geschlachtet. Auch die Veredelung und Weiterverarbeitung
passiert ohne Transportwege
direkt am Greilhof. Ein absoluter Geheimtipp
ist übrigens das Gulasch, das Besucher hier
am Hof essfertig mitnehmen können!
Im TRENDGUIDE-Salzburg-Team legen wir
besonders viel Wert auf Bio-Qualität und
Regionalität. Das Glück zu haben, dass wir
dafür gleich „ums Eck“, Familie Wind mit ihren
Köstlichkeiten haben, und das jede Woche
zwei Mal, ist himmlisch. Donnerstags
auf der Schranne und freitags im Europark
können Sie die Lungauer Spezialitäten auch
bei uns in der Stadt kaufen.