GRILLZEIT 2019 2 - Grillen, BBQ & Outdoor-Lifestyle
Das große Foodmagazin zum Thema Grillen, BBQ und Outdoorküche mit vielen Rezepten, Tipps und Ideen.
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Der Fleischsommelier<br />
des Jahres<br />
In Österreich gibt es Fleischer und Gastronomen mit großem praktischen Können. Und es gibt<br />
Experten, die sich durch ein hohes theoretisches Wissen über Fleisch auszeichnen. Aber es gibt<br />
nur ganz wenige, die fachlich versiert sind und gleichzeitig auch die Gabe haben, ihr Wissen<br />
anderen zu vermitteln. Diesen besonderen Botschaftern der Fleisch kultur gilt der neue<br />
Ehrenpreis, der heuer zum ersten Mal verliehen wurde.<br />
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