dei – Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie 12.2019

Weitere Anwendungsszenarien
Sofern eine neue Folienqualität und die dazugehörenden Maschinenparameter
bereits im Multivac Pack Pilot erfasst sind, wählt der
Anwender einfach das entsprechende Material im System aus, das
wiederum die Grundeinstellungen, die bei Bedarf auch manuell optimiert
werden können, für die Maschine ausspielt. Sind die Parameter
endgültig definiert, werden diese als entsprechendes Rezept
in der Maschine abgespeichert. Sollte die Folie im Multivac Pack Pilot
allerdings noch nicht enthalten sein, lassen sich die erforderlichen
Daten ebenfalls manuell ins System eingeben. Auf Basis der
Rule Engine definiert dieses dann die optimale Einstellung für die
Maschine und parametrisiert sie entsprechend.
Eine weitere typische Anwendung stellt die Änderung der Packungsform
dar. Denn auch bei einer Veränderung der Packungshöhe und
damit des Tiefzugs beispielsweise muss die Verpackungsmaschine
neu parametrisiert werden, da dies eine andere Werkzeugeinstellung
erfordert. Nicht zuletzt können fehlerhafte Settings durch die Softdei
SERIE DIGITALISIERUNG IN DER LEBENSMITTELINDUSTRIE
Durch die optionale Anbindung der Verpackungsmaschinen an die Multivac-Cloud wird den Kunden der Zugriff auf Expertenwissen ermöglicht
Multivac Pack Pilot – die neue Ära des Bedienkomforts
Hierbei handelt es sich um eine cloudbasierte Software, die den
Maschinenbediener unter anderem bei der Auswahl von optimalen
Verpackungsmaterialien für das Verpacken von unterschiedlichen
Produkten unterstützt, ohne dass tiefes Expertenwissen erforderlich
ist. Bedient wird der Multivac Pack Pilot direkt über das HMI 3 der
jeweiligen Verpackungsmaschine.
Ein gängiges Anwendungsszenario ist zum Beispiel das Anfahren einer
Verpackungsmaschine im Rahmen eines Chargenwechsels. Hierfür
bietet der Multivac Pack Pilot bereits optimale Grundeinstellungen
in Form automatischer Maschinen-Settings, die so nah wie
möglich am optimalen Betriebspunkt für das zu verpackende Produkt
und das eingesetzte Verpackungsmaterial sind. Dabei greift das
System über eine Cloud auf ein umfassendes Expertenwissen zu, das
kontinuierlich mit neuen Parametern aus über 1000 realisierten
Projekten jährlich erweitert wird.
ware detektiert und geeignete Standard-Settings definiert werden,
sofern die Maschine nicht optimal parametrisiert sein sollte. Dies
kommt in der Regel bei einer bewussten oder unbewussten Manipulation
der Parameter zum Tragen. Aufgrund der Vielzahl an Parametern
und Variablen kann der Bediener oftmals nicht selbstständig
eruieren, welche Settings nicht korrekt sind.
Für Maschinenbetreiber bietet die Lösung gerade vor dem Hintergrund,
dass in vielen Unternehmen kein ausreichendes Know-how
für den optimalen Betrieb der Produktions- und Verpackungslinien
existiert, einen erheblichen Mehrwert. Zusätzlich können sich
durch die Weiterentwicklung von Verpackungskonzepten neue Möglichkeiten
eröffnen – ein Beispiel ist das Ausprobieren neuer Materialien,
die ohne den Multivac Pack Pilot nur mit enormem Zeitaufwand
und Materialausschuss realisiert werden könnten.
Optionale Anbindung an die Cloud – ohne Risiko
Der Zugriff auf das für den Verpackungsprozess benötigte Expertenwissen
erfolgt über die Anbindung an die Multivac-Cloud. Aus dem
gesamten Datenbestand lassen sich dabei Regeln ableiten, die der Multivac
Pack Pilot zur Parametrierung der Verpackungsmaschine nutzt.
Die Regeln werden durch die Realisierung neuer Verpackungslösungen
kontinuierlich erweitert und sind damit automatisch stets auf den
neuesten Stand. Durch diesen Lerneffekt der Software werden zudem
immer mehr Parameter mit steigender Präzision berechnet, wodurch
sich auch die Leistung der Maschine kontinuierlich erhöhen lässt.
Die Anbindung der Verpackungsmaschinen an die Multivac-Cloud
dient dabei ausschließlich der Übertragung der für den Prozess
wichtigen Informationen. Produktions- oder kundenrelevante Daten
wie beispielsweise Informationen über das verpackte Produkt stehen
ausschließlich nur den Kunden zur Verfügung.
Die neue Traysealer-Generation von Multivac
Mit dem platzsparenden und aufgrund seiner Modularität flexibel
einsetzbaren Traysealer TX 710 hat Multivac die X-line um ein wei-
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