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dei – Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie 12.2019

Die Fachzeitschrift dei - Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie berichtet über Verfahren, Anlagen, Apparate und Komponenten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Weitere Themen sind Hygienic Design, Industrie 4.0, digitale Produktion, MSR- und Automatisierungstechnik und die Verpackungstechnik. Abgerundet wird das inhaltliche Spektrum durch Nahrungs- und Genussmittelmaschinen, roboterbasierte Verpackungslösungen sowie Food Design und Getränkekonzepte.

Die Fachzeitschrift dei - Prozesstechnik für die Lebensmittelindustrie berichtet über Verfahren, Anlagen, Apparate und Komponenten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Weitere Themen sind Hygienic Design, Industrie 4.0, digitale Produktion, MSR- und Automatisierungstechnik und die Verpackungstechnik. Abgerundet wird das inhaltliche Spektrum durch Nahrungs- und Genussmittelmaschinen, roboterbasierte Verpackungslösungen sowie Food Design und Getränkekonzepte.

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<strong>dei</strong> FOKUS HERSTELLUNG UND VERPACKUNG VON BACK- UND SÜSSWAREN<br />

Flexibel planbare Chargieranlagen<br />

Bild: Lachnit<br />

Chargieranlagen ermöglichen in<br />

der <strong>Lebensmittelindustrie</strong> das<br />

exakte Verwiegen und Mischen<br />

von Zutaten. Der süddeutsche<br />

Anlagenbauer und Fördertechnikspezialist<br />

EAP Lachnit bietet<br />

solche Anlagen <strong>für</strong> das Kommissionieren<br />

von Rezepten an. Die<br />

flexibel planbaren Anlagen sind<br />

geeignet <strong>für</strong> den Rezepturmix<br />

verschiedener Produkte aus<br />

mehreren Großbehältern sowie<br />

der exakten Chargenkombination<br />

nach Vorgaben. Sie arbeiten<br />

deutlich kostengünstiger und<br />

hygienischer als einzelne Kippgeräte<br />

und sind nun auch in einer<br />

automatisierten Variante erhältlich.<br />

Das ermöglicht eine<br />

Reduzierung des Personaleinsat-<br />

zes und somit der Kosten. Für<br />

eine exakte Rückverfolgbarkeit<br />

werden Kommissioniervorgänge<br />

genau dokumentiert. Die Anlagen<br />

aus Edelstahl sind einfach<br />

zu reinigen und erfüllen so <strong>die</strong><br />

gesetzlichen hygienischen Anforderungen.<br />

www.prozesstechnik-online.de<br />

Suchwort: Lachnit<br />

Kontrollwaage <strong>für</strong> vielfältige Anwendungen<br />

Die Inline-Kontrollwaage Essentus<br />

von Minebea Intec gewährleistet<br />

eine präzise Gewichtsund<br />

Vollständigkeitskontrolle.<br />

Erhältlich sind <strong>die</strong> beiden Essentus-Produktlinien<br />

efficiency und<br />

performance, <strong>die</strong> auf unterschiedliche<br />

Anwendungen zugeschnitten<br />

sind. Essentus efficiency<br />

wurde <strong>für</strong> grundlegende Aufgaben<br />

der Kontrollverwiegung<br />

entwickelt. Ihre Be<strong>die</strong>neinheit<br />

ist mit einem LCD-Display ausgestattet<br />

und kann über 100<br />

verschiedene Produkte abspeichern.<br />

Eine optionale LED-Ampel<br />

zeigt zusätzlich zum Display<br />

<strong>die</strong> Gewichtsklassen Unterge-<br />

wicht, Gutgewicht und Übergewicht<br />

an.<br />

Essentus performance hat zusätzliche<br />

Features. So lassen sich<br />

vorgeschaltete Abfüllanlagen regeln<br />

und detaillierte Analysen<br />

erstellen. Beide Geräte gibt es als<br />

L-Version <strong>für</strong> Produkte bis 6 kg<br />

und als H-Version <strong>für</strong> Produkte<br />

bis 60 kg.<br />

Zur Auswahl stehen Förderbandlängen<br />

von 300 bis 2100 mm<br />

und Förderbandbreiten von 50<br />

bis 900 mm.<br />

www.prozesstechnik-online.de<br />

Suchwort: Minebea Intec<br />

Bild: Minebea Intec<br />

Ihre Lösung <strong>für</strong><br />

hygienisches Fördern und Dosieren<br />

WANGEN TWIN NG<br />

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Sie uns auf der<br />

ProSweets<br />

in Köln<br />

Stand E-046a<br />

Halle 10.1<br />

18 <strong>dei</strong> 12-2019<br />

WANGEN MX<br />

Qualität entsteht im Detail.<br />

Und in Wangen.<br />

WWW.WANGEN.COM

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