Nottwiler Auslese 2018

Julius Krummenacher
(1893 – 1967)
baute dort Josef Käch auf seinem grossen Hof neben der damals
schon bestehenden Scheune ein zweites Bauernhaus, das
Mittler-Huprächtigen benannt wurde. Er zog von Ober- nach
Mittler-Huprächtigen in das neue Biedermeier-Haus. Um 1880
wurde es finanziell enger, die Gesamtbelastung war für Käch
nicht mehr tragbar, und er teilte seinen Besitz deshalb in zwei
Höfe auf. Neue Besitzerin von Mittler-Huprächtigen wurde die
Familie Ehret, und Josef Käch zog wieder ins Haus Ober-Huprächtigen.
Ab 1890 war August Küng auf diesem Hof.
In den wirtschaftlich schwierigen Zwischenkriegsjahren
lastete grosser finanzieller Druck auf den Bauern, auf etwa 20
Nottwiler Höfen wechselten deshalb die Besitzer 4 . Auch dieser
Hof musste 1930 veräussert werden. Julius Krummenacher zog
mit seiner Frau und fünf Kindern von Rothenburg nach Huprächtigen.
Seine prägnantesten Erkennungsmerkmale waren
der gedrehte Schnurrbart sowie seine träfen Sprüche, beispielsweise
«’s Puure wär schön, wenn ’s Zeise und s Afohre ned wär.»
(Das Bauern wäre schön, wenn das Zinsen und die schwere
Arbeit, die als erstes beim Pflügen getan werden muss, nicht
wären.) Ausserdem, wer Stumpen, Zigaretten und Schokoladen
brauchte, konnte bis Ende der sechziger Jahre zu Krummenachers
gehen, die einen kleinen Verkaufsladen betrieben hatten.
Das war vor zwei Generationen, jetzt wächst die vierte heran.
Das alte, graue Gebäude, da, gleich an der Strasse, hat eine
bedeutende Vergangenheit, es war die zweite, in den 1860er
Jahren gebaute Käserei in Huprächtigen. Damals galt sie als eine
der schönsten Käsereien weit und breit. Schauen wir uns also
auch die Geschichte der Käserei in Huprächtigen an.
4 Lueg zrogg för öbermorn
– Erinnerungen
aus Nottwil, 1986
5 Ruswil, Geschichte
einer Luzerner Landgemeinde,
Eigenverlag
der Einwohnergemeinde
Ruswil, 1987
Die Käsereien
Ab Mitte des 19. Jahrhunderts bis 2002 wurde in Huprächtigen
Käse produziert. Die erste Käserei wurde im Gebäude gegenüber
dem Bauernhaus Mittler-Huprächtigen (Hof Weingartner)
betrieben. Diese wurde vermutlich vor etwa 200 Jahren
gebaut, ein einfaches Bruchstein-Mauerwerk, oben drauf ein
Giebel aus Holz und Ziegel. 1856 gab es in Nottwil zwei Käsereien.
Die Käserei von Huprächtigen war eine der ersten. 1889
gab es bereits vier Käsereien in der Gemeinde. 5
Vor diesem Hintergrund stellt sich die Frage, was der Anlass
für diese zunehmende Milch- und Käseproduktion war. Ab dem
15. Jahrhundert erfolgte allmählich der Übergang vom Ackerbau
zur Viehwirtschaft, und im Kanton Luzern wurde vor allem
in den hügeligen Gebieten Milch produziert. Käse wurde zu-
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Huprächtigen