Ausbildungs-Navi für Nord- und Nord-West-Thüringen 2021

Destillateur (m/w/d)
3 Jahre
TÄTIGKEIT:
Wie entsteht aus Getreide Schnaps? Genau das wissen
Destillateure. Sie stellen trinkbaren Alkohol aus natürlichen
Rohstoffen wie Obst, Kartoffeln oder eben Getreide her.
Dazu arbeiten sie im Labor, wo sie Zucker, Hefe, Wasser und
andere Zutaten nach genauen Rezepturen zu köstlichen
Bränden verarbeiten. Dabei bedienen und überwachen sie
automatisierte Produktionseinrichtungen. Um die Qualität
der Produkte zu gewährleisten, bestimmen sie den Alkoholund
Extraktgehalt, Säure und Dichte und kontrollieren Aussehen,
Geruch und Geschmack der Erzeugnisse. Sie halten
die Hygienevorschriften ein und reinigen bzw. desinfizieren
ihre Maschinen, Behälter, Filter, Rohrleitungssysteme und
Räume regelmäßig. Zudem füllen sie die fertigen Spirituosen
ab, lagern und vermarkten diese.
AUFSTIEGSMÖGLICHKEITEN:
z. B. Getränkeherstellung oder Lebensmittelrecht
z. B. Destillateurmeister (m/w/d)
z. B. Lebensmitteltechnologie
ANFORDERUNGEN:
Bewerber sollten einen ausgeprägten Geruchssinn haben,
handwerkliches Geschick und technisches Verständnis (z. B.
beim Reinigen und Instandhalten der Produktionsanlagen)
mitbringen sowie Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein
(z. B. beim exakten Einhalten der Brenntemperaturen,
beim Befolgen lebensmittelrechtlicher sowie der Zoll- und
Steuer-Vorschriften) zeigen. Trinkfestigkeit ist natürlich
keine Voraussetzung für die Ausbildung zum Destillateur.
Allerdings muss schon in Kauf genommen werden, dass
der eine oder andere Tropfen probiert und verkostet wird.
Die Bewerber sollten deshalb beim Ausbildungsbeginn 18
Jahre alt sein.
Elektroniker (m/w/d)
Automatisierungstechnik
3,5 Jahre
TÄTIGKEIT:
Elektroniker übernehmen je nach Fachrichtung vielfältige
Aufgaben rund um die Elektrik. Sie planen elektrische
Anlagen nach den Wünschen ihrer Kunden, installieren sie
und nehmen sie in Betrieb. Elektrische Systeme werden
von ihnen gewartet und jede Störung so schnell wie möglich
beseitigt. Elektroniker für Automatisierungstechnik
konzipieren Automatisierungsanlagen, montieren sie und
nehmen sie in Betrieb. Sie installieren Sensoren, Leiteinrichtungen
und Steuerungen sowie pneumatische,
hydraulische und elektrische Antriebe, sie optimieren
Regelkreise, programmieren Automatisierungssysteme,
prüfen automatisierte Systeme und halten sie instand.
AUFSTIEGSMÖGLICHKEITEN:
z. B. Elektrotechnik-Elektronik, Mess-, Steuerungs-und
Regelungstechnik
z. B. Industriemeister (m/w/d) Elektrotechnik, Techniker
(m/w/d) Elektro- oder Medizintechnik, Techniker
(m/w/d) Betriebswissenschaft
z. B. Automatisierungstechnik, Elektrotechnik
ANFORDERUNGEN:
Bewerber sollten technisch interessiert sein, räumliches
Vorstellungsvermögen haben, um Geräte und Anlagen nach
Konstruktionszeichnungen und Schaltplänen herzustellen
und zu montieren, gute Noten in Mathe, Physik und Englisch
mitbringen, gut sehen und hören, um z. B. mit verschiedenfarbigen
Leitungen und akustischen Hörsignalen zu
arbeiten sowie gerne im Team arbeiten.
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