Doktor - DGB-Jugend

ARBEIT, ARBEIT, OHNE ENDE
– ÜBERSTUNDEN UND KEIN URLAUB
Thema: kein geld und nur überstunden
Von: Sven
Datum: 09.02.2005 15:58:02
hallo dr. azubi team! seit 1.11.04 hab ich noch kurzfristig eine lehre als koch bekommen,
wo ich mich echt drüber gefreut habe, doch lange hielt das nicht an…
1. ich mache jede woche überstunden und das nicht wenig, zur weihnachtszeit
hatte ich 60 stunden in einer woche, ohne ein cent mehr zu bekommen! in der regel
hab ich so 50 stunden in der woche und die schichten sind mit 10 stunden in
der woche und 14 stunden am wochenende (am tag) »normal« für meinen chef.
2. ich bekomme bzw. hab bis jetzt nur einmal gehalt bekommen, das war am
23.12. für den monat november, und mit 256 euro kommt man nicht sehr weit,
schließlich hab ich jeden tag einen weg von 30 km hin u. zurück mit dem auto. bis
jetzt kam nie wieder geld, er meinte nur, das im moment nichts da wäre…
3. ich muss an meinen »freien« tagen auf arbeit gehen. ich hab in der woche 2
tage frei, meistens wahllos in der woche, zb: montag u. freitag oder dienstag und
donnerstag. nie hab ich 2 tage hintereinander. wenn ich dann an meinem freien
tag auf arbeit muss, dann ist es ja »nur für 4–5 stunden«… sagt mein chef. für
mich sind es aber keine freien tage.
4.ich bin der einzige in der küche. mein chef ist koch und macht mit, wenn
viel los ist, aber sonst steh ich oft ganz allein in der küche, wenn dann ein bon
reinkommt und ich nicht weiß, wie ich es anrichten soll »muss ich halt anrufen«
und sie sagen mir wie es gemacht wird…
5. mein chef brüllt mich stets und ständig an. ich bin kein weichei, der nichts
verträgt, aber seit ich dort arbeite, haben 5 (!!!) andere azubis gekündigt, weil der
chef sie nervlich fertig gemacht hat.
ich hoffe ihr könnt mir einen rat geben.
PS: zur zeit versuche ich wieder eine neue lehre zu bekommen als koch, am
besten gleich welche, die mich sofort übernehmen oder halt zum 1.8./1.9. einstellen.
mein chef ist aber im prüfungsausschuss (oder so ähnlich) und ich hab echt
schiss, falls ich kündige, dass er mich dann »vielleicht« in einer koch-prüfung wieder
sieht und mich dann zur sau macht (so schätz ich ihn ein). t
Schwarzbuch Doktor Azubi 49