Unser Rietberg Ausgabe 17 vom 18. November 2020
Stadtmagazin für Bokel, Druffel, Mastholte, Neuenkirchen, Rietberg, Varensell und Westerwiehe
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<strong>Unser</strong> Buntes Allerlei<br />
Die Marktmeisterin empfiehlt:<br />
Ofenkartoffeln<br />
Jahrbuch<br />
Kreis Gütersloh (ur). Wieso<br />
gab es 1898 die Revolution<br />
von Benteler? Warum hat<br />
Versmold eine lange maritime<br />
Tradition? Wo haben Heimatforscher<br />
im Kreis Gütersloh<br />
die virtuellen Welten für sich<br />
entdeckt? Was haben Marterpfähle<br />
mit dem Schulbau im<br />
Amt Verl zu tun? Und warum<br />
verlief der Start der Kreisleitstelle<br />
in Gütersloh so stürmisch?<br />
Die Antworten hierzu<br />
und weitere spannende Beiträge<br />
finden sich im aktuellen<br />
Heimat-Jahrbuch, das traditionell<br />
im <strong>November</strong> auf den<br />
Markt kommt und +ber den<br />
lokalen Buchhandel zu beziehen<br />
ist.<br />
Gleich drei Beiträge widmen<br />
sich Notgeldscheinen, die<br />
nach dem Ende des Ersten<br />
Weltkrieges herausgegeben<br />
wurden. Einige dieser Schei-<br />
Zutaten:<br />
frisch <strong>vom</strong> Wochenmarkt:<br />
1 dicke Kartoffel pro Person<br />
Toppings:<br />
• Heringssalat,<br />
Sorte je nach Geschmack<br />
• Frischkäsezubereitung,<br />
mild, würzig oder scharf<br />
• Käse:<br />
Druffeler Natur – Mittelalt<br />
• Kräuterbutter:<br />
Butter, verschiedene Kräuter<br />
(Petersilie, Schnittlauch,<br />
Basilikum,…)<br />
evtl. Knoblauch<br />
Zitrone<br />
Feldsalat<br />
Rucola<br />
1 EL Honig<br />
6 EL Himbeeressig<br />
6 EL Öl<br />
1 TL Feigensenf – alternativ<br />
mittelscharfer oder süßer<br />
Senf, je nach Geschmack<br />
Parmesan<br />
ne waren kleine Kunstwerke,<br />
schließlich wurden sie von<br />
Peter August Böckstiegel für<br />
Hameln und von Pater Walther<br />
Tecklenborg für <strong>Rietberg</strong><br />
gestaltet. Redaktionsleiter<br />
Ralf Othengrafen freute sich<br />
besonders, dass das Dortmunder<br />
Autorenteam Brigitte und<br />
Rolf-Jürgen Spieker erneut für<br />
einen Beitrag gewonnen werden<br />
konnte. Sie widmen sich<br />
den Malern Georg und Eduard<br />
Goldkuhle aus Wiedenbrück.<br />
Leider sind viele ihrer Arbeiten<br />
zwischen 1950 und 1980<br />
in den Kirchen übermalt worden.<br />
Die erhaltenen Werke<br />
– unter anderem Wand- und<br />
Deckenmalereien im Hamburger<br />
Mariendom – machen ihr<br />
beeindruckendes künstlerisches<br />
Schaffen aber erlebbar.<br />
Der Förderung des Artenreichtums<br />
widmen sich zwei Beiträge.<br />
Zwei Jubiläen und gleichzeitig<br />
auch Erfolgsgeschichten<br />
bieten zudem Anlass für eine<br />
Außerdem:<br />
Walnüsse, gehackt – alternativ<br />
Haselnüsse, gehobelt oder<br />
Pinienkerne<br />
Salz, Pfeffer, Paprikapulver<br />
Zubereitung:<br />
Kräuterbutter zuerst zubereiten,<br />
damit sie etwas „ziehen“<br />
kann:<br />
Kräuter fein hacken und mit<br />
der zimmerwarmen Butter, etwas<br />
Zitronensaft, Salz, Pfeffer<br />
und Paprika verrühren.<br />
Die Kartoffeln waschen, in<br />
Salzwasser ca. 20 Min. vorkochen<br />
Danach auf ein Backblech geben<br />
und ca. 30 Minuten bei<br />
<strong>17</strong>0°C backen – einstechen,<br />
um zu testen, ob die Kartoffel<br />
gar ist, es variiert stark je nach<br />
Dicke.<br />
In der Zwischenzeit Feldsalat<br />
und Rucola waschen und falls<br />
nötig die Stiele einkürzen.<br />
Für das Dressing Essig, Öl, Honig<br />
und Senf gut verrühren,<br />
mit Salz und Pfeffer würzen.<br />
Die Nüsse/Kerne in einer<br />
Pfanne ohne Fett rösten, bis<br />
sie duften.<br />
Rückschau. Das Theater Gütersloh<br />
feiert seinen 10. und<br />
die PAB-Gesamtschule in<br />
Borgholzhausen und Werther<br />
immerhin ihren 25. Geburtstag.<br />
Das alles und vieles mehr<br />
ist nachzulesen in der nun erschienen<br />
Neuauflage.<br />
Neu: Junia<br />
Neuenkirchen (pb). Inhaltlich<br />
hatte sie schon neue Formen<br />
angenommen, kommt seit einiger<br />
Zeit jünger und frischer<br />
daher. Nun bekommt die<br />
Verbandszeitung der katholischen<br />
Frauengemeinschaften<br />
auf einstimmigen Beschluss<br />
der Bundesversammlung einen<br />
anderen Namen. Aus dem<br />
doch etwas altbacken klingenden<br />
Titel „Frau und Mutter“<br />
wird im nächsten Jahr „Junia“.<br />
Seit vielen Jahre bereits gebe<br />
es die Diskussion um eine Änderung<br />
der Bezeichnung, lässt<br />
RIETBERGER<br />
WOCHENMARKT<br />
Jeden Freitag, 14-18 Uhr<br />
Die beiden Sorten Käse einzeln<br />
reiben.<br />
Den Salat mit dem Dressing<br />
mischen und mit Nüssen/Kernen<br />
und dem geriebenen Parmesan<br />
anrichten.<br />
Die Kartoffeln auf Teller geben,<br />
längs aufschneiden und<br />
auseinanderdrücken, salzen.<br />
Frischkäsezubereitung oder<br />
Heringssalat hinein/obenauf<br />
geben oder Kräuterbutter einlegen<br />
und mit dem mittelalten<br />
Käse bestreuen.<br />
Tipp:<br />
Man kann natürlich auch „fertige“<br />
Kräuterbutter nehmen.<br />
uns Petra Bügemannskemper<br />
von der kfd Neuenkirchen wissen<br />
und wertet „Junia“ selbst<br />
als passenden Namen. Der<br />
sei zurückzuführen auf eine<br />
Apostelin der frühen Kirche,<br />
die schon in einem Brief des<br />
Apostels Paulus an die Gemeinde<br />
in Rom als „Herausragend“<br />
beschrieben worden<br />
sei.<br />
Die letzte <strong>Ausgabe</strong> der „Frau<br />
und Mutter“ liegt ab dem<br />
25. Januar zur Abholung für<br />
die Mitarbeiterinnen in der<br />
St. Margareta-Kirche bereit.<br />
Ab 2021 gibt es dann statt 11<br />
sechs umfangreichere <strong>Ausgabe</strong>n<br />
im neuen Gewand.<br />
Vertagt<br />
Westerwiehe (ur/pb). Vor<br />
dem Hintergrund der aktuellen<br />
Corona-Pandemie und<br />
den Kontaktbeschränkungen<br />
muss der Kreis Gütersloh er-<br />
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