Luzerner Wirtschaft 3 2020 inhalt
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Liebe Leserin, lieber Leser<br />
Das Jahr <strong>2020</strong> wird nicht nur wegen der Corona-Pandemie und den<br />
gravierenden Auswirkungen in die Annalen eingehen – auch die<br />
Rassismus-Debatte rund um die Black- Lives-Matter-Bewegung<br />
hat die Berichterstattung weltweit bestimmt und sorgte für reichlich<br />
Gesprächsstoff in der Schweiz. Das Thema Nachhaltigkeit beeinflusst<br />
mittlerweile sämtliche Lebens- und Arbeitsbereiche – ein<br />
anderer Schwerpunkt dieser Ausgabe. So erfahren wir im Interview<br />
mit Alexandra Suter, Leiterin Hottellerie und Gastronomie Stadtspital<br />
Waid und Triemli, von den Anstrengungen im Kampf gegen<br />
Food Waste. Wir wünschen Ihnen eine inspirierende Lektüre.<br />
Ihr<br />
Christoph Borer<br />
3
Change language