rik April / Mai 2021

6 SZENE
Auferstanden
aus Ruinen
und der Zukunft
zugewandt
Kölner Szene vor
dem Neustart
FOTO: LUCAS CARL / UNSPLASH.COM /CC=
Nachdem Anfang März ein erster Stufenplan zur Wiedereröffnung verabschiedet wurde, hat sich rik bei Szenen-
Anbietern aus der Gastronomie, der Kultur, der Saunenwelt und dem Partybereich umgehört. Was sind ihre Hoffnungen
und Erwartungen für die Zeit ab Ostern? Welche Vorbereitungen treffen sie, um unter weiterhin eingeschränkten
Bedingungen für ihre Gäste da zu sein? Übereinstimmend berichten sie, dass die Ungeduld groß ist, das vor der
Pandemie gewohnte schwule Leben wieder aufzunehmen. Geselligkeit lässt sich eben nicht digitalisieren.
SASCHA BAYER
Inhaber vom Restaurant & Bar „Louis – The Breakfast Club Cologne“
Als Sascha das Louis an der Zülpicher
Straße / Ecke Dasselstraße Ende 2019
eröffnete, startete er mit jeder Menge
Ideen ein ungewöhnliches Gastronomiekonzept
u.a. Frühstück den ganzen Tag.
Kurze Zeit später zwang ihn der Shutdown
2020 schon wieder zur Schließung.
Er ließ sich aber nicht unterkriegen und
blieb mit Außer-Haus-Verkauf von heißen
und kalten Getränken am Ball. Dank des
großzügigen Außenbereichs vor und
neben dem Lokal blieb die Location den
Sommer über trotz Schutzverordnung
für die zahlreichen Gäste attraktiv. Mit
Live-DJs am Wochenende und Drag Bingo
mit Kneipenquiz durch Pam Pengco,
ließ er sich immer wieder Specials für
seine Gäste einfallen. Anfang November
machte der zweite Shutdown alles
wieder zunichte, nur der
Außer-Haus-Verkauf
von Getränken und
Naschwerk konnte
aufrechterhalten werden.
Dieser wird bis heute
rege von der Nachbarschaft
aus dem Veedel
und den zahlreichen
Spaziergängern aus dem
nahegelegenen Grüngürtel
genutzt wird.
Nach Ostern rechnet er
optimistisch zumindest mit der Öffnung
der Außengastronomie. Dabei würde er
Maßnahmen zur Erfassung der Kundendaten
wie z.B. verbindliche Reservierungen
begrüßen. „Schließlich hängt von der
Nachverfolgbarkeit der Infektionsketten
die dauerhafte Senkung der Inzidenzen ab
und davon wiederum die Lockerungen für
die Gastronomie“ sagt Sascha. Er appelliert
auch an die Eigenverantwortung der
Gäste: „Je eher sich jeder an die Regeln
hält, desto schneller können wir wieder ein
halbwegs normales Leben führen.“