Alnatura Magazin September 2021

30 Prozent
weniger Kunststoff pro Jahr
Bei unseren tiefgekühlten Karotten-Kartoffel-Sticks
haben wir ganz aktuell die Verpackung optimiert:
Durch die Reduzierung des Foliengewichtes um
circa 30 Prozent können 178 Kilogramm Kunststoff
im Jahr gespart werden (Bezugsjahr 2020).
Erfahren Sie mehr unter alnatura.de/verpackung
Vegane Quarkalternative
aus Soja
Quark mit Früchten, Gegrilltes mit Kräuterquark, Käsekuchen,
Pellkartoffeln mit Leinöl und Quark oder –
noch bodenständiger – frisch gebackenes Brot mit
Quark und Schnittlauch. Zusammengefasst: Quark
ist ein echtes Multitalent!
Wie gut, dass es von
Alnatura jetzt eine vegane
Quarkalternative aus Soja
gibt. Die ist proteinreich,
wird mit Sojabohnen aus
europäischem Bio-Anbau
hergestellt und hat die typische
löffelfest-cremige Konsistenz.
Inspirationen finden Sie unter
alnatura.de/quark
Neu
Baumpatenschaften auf
dem Alnatura Campus
Auch in diesem Jahr haben sich wieder zahlreiche
Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der
Alnatura Arbeitsgemeinschaft dazu bereit
erklärt, Baumpatenschaften für die rund
80 jungen Bäume auf dem Außengelände
des Alnatura Campus in Darmstadt zu übernehmen.
Ganze Abteilungen oder auch
kleinere Teams gießen die Bäume im Sommer
regelmäßig – besonders bei längerer Trockenheit,
damit sie weiter kräftig anwachsen können.
Die Bäume werden nachhaltig und umweltbewusst
mit Regenwasser versorgt, das in einer unterirdischen
Zisterne mit einem Fassungsvermögen
von einer Million Liter Wasser gesammelt wird.
Der Unternehmenssitz von Alnatura befindet sich
seit 2019 auf einem ehemaligen US-Militärgelände
in Darmstadt. Das 55 000 Quadratmeter große
Gelände wurde umfangreich renaturiert und ist
als stadtnaher Natur- und Erholungsraum öffentlich
zugänglich. Die Tore sind täglich zwischen 6 und
22 Uhr geöffnet – ein Besuch lohnt sich.
Was heißt
eigentlich g.g.A.?
Viele Produkte aus Europa sind unmittelbar mit
einer Region verknüpft. Um diese zu schützen, hat
die EU bereits im Jahr 1992 das Gütezeichen g.g.A.
eingeführt. Es steht für »geschützte geografische
Angabe« und ist in Form des blau-gelben EU-Siegels
auf ausgewählten Lebensmitteln zu finden. Die Kennzeichnung
beschreibt bestimmte qualitative Eigenschaften
von Produkten, welche diese mit dem Herkunftsgebiet
verbindet. Hierbei müssen nicht alle
Zutaten aus der genannten Region kommen, aber
mindestens eine Produktionsstufe muss dort stattfinden.
»Schwäbische Spätzle« oder »Nürnberger
Lebkuchen« sind solche Herkunftsbezeichnungen,
die viele kennen. Aber auch der »echte Aceto
Balsamico«, der aus Modena, einer kleinen Stadt
im Norden Italiens, stammt, ist mit dem g.g.A.-
Siegel versehen.
Alnatura Magazin September 2021
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