TRENDYone | Das Magazin – Augsburg – Dezember 2021
Wintergetränke zum selbermachen | So reagieren Augsburger Schausteller auf die Absage des Christkindlesmarktes | Nachhaltige und regionale Geschenke
Wintergetränke zum selbermachen | So reagieren Augsburger Schausteller auf die Absage des Christkindlesmarktes | Nachhaltige und regionale Geschenke
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+++ Special +++ M3<br />
weißer Glühwein<br />
Rezept<br />
Zutaten für 4-5 Tassen<br />
• 650 ml halbtrockener bis trockener Weißwein<br />
• 250 ml Apfelsaft<br />
• 1 Bio-Orange in Scheiben<br />
• 3 Gewürznelken<br />
• 1 Stange Zimt<br />
• 2 Sternanis<br />
• 2-3 EL Zucker, Honig oder Agavendicksaft<br />
Unser Deko-Tipp: Dünne Apfelschnitze wirken auf dem fertigen Glühwein besonders<br />
dekorativ!<br />
Schritte<br />
1. Weißwein, Apfelsaft, die<br />
Gewürze und das ausgewählte<br />
Süßungsmittel in einem größeren<br />
Topf erhitzen.<br />
2. Den Sud wie beim klassischen<br />
Glühwein auch runter vom Herd<br />
und für etwa eine Stunde ziehen<br />
lassen. Im Anschluss erneut<br />
erwärmen.<br />
3. Ab durch das Sieb und genießen!<br />
Wer eine Variante ohne Apfelsaft bevorzugt, sollte zu Zitrusfrüchten greifen. Die Zubereitung<br />
ist die Gleiche, zu Beginn werden lediglich die Schale der Orange sowie die Schale<br />
der Zitrone zum Weißwein und den restlichen Zutaten gerieben.<br />
Vorsicht: Bitte niemals die weiße Haut mit abreiben, da der fertige Glühwein ansonsten<br />
einen zu bitteren Geschmack bekommt!
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