Ausgabe 3 (April 2022) | FNG-Magazin

Ernährung
LANGFRISTIGE GEWICHTSREDUKTION MIT DEM
„FLEXIBLE DIETING“-ANSATZ
Was ist der flexible dieting-Ansatz?
Flexible dieting ist eine Ernährungsform, welche die Nachteile der meisten Diäten und Diätprogramme vermeiden möchte. Anstelle
von rigiden und starren Plänen oder Regeln zur Ernährung, steht die Flexibilität der Lebensmittelauswahl im Vordergrund.
Wenn man eine Pizza essen möchte, ist dies im Rahmen der flexible
diet erlaubt. Ebenso wie Kekse, Kuchen, Gebäck und jegliche
Lebensmittel, von denen man erstmal behaupten würde,
dass diese in einer Diät fehl am Platz seien. Flexible dieting erlaubt
es, während einer Diät vollständig am sozialen Leben teilnehmen
zu können und auf Geburtstagen Kuchen zu essen oder
auf einer Party Fastfood zu essen.
Was jedoch zu berücksichtigen ist, ist die Kalorienmenge die
über die Woche verteilt aufgenommen wird. Aus welchen Lebensmitteln
die Kalorien jedoch bestehen, ist bei der flexible diet
erstmal zweitrangig.
Der Twinkie-Diet-Professor
Ein gutes Beispiel dafür, dass der flexible diet Ansatz funktionieren
kann, zeigte ein Professor aus Amerika namens Dr. Haub, der
auch als „Twinkie-Diet-Professor“ bekannt ist. Er befragte seine
Studierenden, was sie vermuteten, welche Punkte für eine Diät,
mit dem Ziel der Fettreduktion, wichtig seien. Er gab 2 Antwortmöglichkeiten
vor: 1. Die Kalorienmenge und 2. Das bevorzugen
gesunder, natürlicher Lebensmittel. Die meisten Studierenden
gaben den 2. Punkt als richtig an.
Professor Haub wollte das Gegenteil beweisen, indem er 10
Wochen lang die Twinkie-Diet verfolgte. Er ernährte sich für 10
Wochen nur von Twinkies (Twinkies sind eine Art Kuchenrolle
mit Marshmallowfüllung). In dieser Zeit verlor er ganze 12 Kilogramm
Körpergewicht. Zudem veränderten sich einige seiner Gesundheitswerte,
wie der Cholesterinspiegel, BMI und Blutdruck
zum Positiven.
Dr. Haub konsumierte seine Twinkies jedoch bewusst. Er nahm
jeden einzelnen Tag unter 1.800 Kalorien zu sich. Alles was er
aß waren jedoch ausschließlich Twinkies. Sein täglicher Kalorienverbrauch
lag allerdings bei ungefähr 2.600 Kalorien. Er lag
somit jeden Tag in einem Kaloriendefizit von ca. 800 Kalorien,
was ein recht hohes Defizit darstellte. Dies äußerte sich auch in
der rapiden Gewichtsabnahme von 12 Kilogramm in nur knapp
zwei Monaten.
Dieses recht extreme Experiment zeigt uns, dass die Kalorienmenge
hauptverantwortlich für die Gewichtsabnahme ist. Die
Fettreduktion und die Fettzunahme unterliegen einem physikalischen
Gesetz: Dem Gesetz der Energiebilanz. Essen wir mehr
als wir verbrauchen, nehmen wir Körpergewicht zu. Verbrauchen
wir mehr als wir aufnehmen, reduziert sich unser Körpergewicht.
Kalorien sind nichts anderes als messbare Energie, ebenso wie
der Körper und die Körperzusammensetzung nichts anderes, als
manifestierte Energie sind.
Natürlich ist eine Diät, die ausschließlich aus Kuchenrollen oder
Fastfood besteht für keinen Menschen langfristig empfehlenswert
oder umsetzbar.
Aber warum verbesserten sich Dr. Haubs Gesundheitswerte, obwohl
er ausschließlich Zucker- und Transfette konsumierte und
gänzlich auf Vitamine verzichtete? Ganz einfach: Weil eine Gewichtsreduktion,
insbesondere eine Körperfettreduktion, immer
gesundheitliche Vorteile mit sich bringt, egal mit welchem Diätansatz
dies erreicht wird.
Alleine die Tatsache einen Körperfettanteil zu haben, der im gesunden
Rahmen liegt, hat positive Auswirkungen auf die Gesundheit.
Wohingegen ein zu hoher Körperfettanteil die Hauptursache
für die meisten Zivilisationskrankheiten, wie Diabetes, Bluthochdruck
oder Arterienverkalkung ist. Aus psychologischer Sicht,
ist es besser hin und wieder mal etwas zu essen, was man normalerweise
als „nicht-diättauglich“ beschreiben würde, wie zum
Beispiel eine Pizza. Dieses Vorgehen hat einen positiven psychologischen
Effekt und macht das diäthalten alltagstauglicher und
flexibler. Menschen haben durch Flexibilität weniger das Gefühl
verzichten zu müssen. Das sorgt für Beständigkeit und vermeidet
ein frühzeitiges Abbrechen der Diät.
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